2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rieksti un sēklas var būt lielisks ikdienas uztura elements, ja vien mēs uzzinām, kad, kā un cik daudz lietot.
Tāpat kā pākšaugus un graudaugus, arī riekstus nepieciešams iepriekš mērcēt, lai palīdzētu absorbēt to vitamīnus un minerālvielas. To mērcēšana vai raudzēšana palielina barības vielu saturu, tādējādi padarot tās vēl noderīgākas.
Tomēr paturiet prātā, ka ir sēklas, kas nav piemērotas mērcēšanai. Kurš iegūst gēla formu, ja tas ilgstoši ir iemērcams. Tomēr, ja vēlaties riekstus, noteikti rūpējieties par tiem un sevi.
Neapstrādātā veidā rieksti un sēklas satur fitīnskābi un citus savienojumus, kas bloķē gremošanas enzīmus. Visi augi satur fitīnskābi, bet rieksti un sēklas gandrīz vienmēr ir vienā līmenī ar pākšaugiem.
Tas nav kaitīgs ierobežotos daudzumos un pat dažos augos netraucē pārtikas asimilācijas un pārstrādes procesus, bet tajos, kuros tā saturs ir augsts, ieteicams mērcēt. Mērcētas 2-3 stundas minerālvielu šķīdumā un pēc tam dehidrētas, jūsu sēklas un rieksti bagātinās jūsu ēdienu ar daudz vairāk noderīgu uzturvielu.
Pārtikas rūpniecībā šis process netiek piemērots, jo tas prasa pārāk daudz vērtīga laika. Tomēr mājās jūs varat atļauties iepriekš apstrādāt brokastis. Mērcēšanas process galvenokārt sastāv no divām sastāvdaļām - silta ūdens un sāls.
Lai sasniegtu optimālus rezultātus, ir labi mērcēt riekstus no 7 līdz 24 stundām siltā ūdenī ar tajā izšķīdinātu sāli. Divām tējk. rieksti izmanto 3 tases filtrēta ūdens un 1 ēdamkarote. sol. Atstāj istabas temperatūrā. No rīta noskalojiet un iztukšojiet uzgriežņus.
Jūs varat tos ievietot uz cepamā papīra un cept vai atstāt vēdināmā vietā, lai paši nožūtu. Vienkārši uzmanieties un neatstājiet tos nekur, lai tie pelētu.
Ieteicams:
Kāpēc Un Kā Kuru Mērcēt?
Kuru ir zināms Dienvidamerikas indiāņiem. Viņa ierodas Eiropā no Jaunās pasaules. Mūsdienās to uzskata par nākotnes ēdienu, jo tajā ir maz kaloriju, bet tas dod daudz enerģijas un satur noderīgas šķiedrvielas. Mēs īsi iepazīstināsim jūs ar veidiem kuru sagatavošana , un mēs jūs iepazīstināsim ar tā vēsturi.
Kāpēc ēst Lazdu Riekstus?
Lazdu rieksti ir ļoti augstas enerģijas pārtikas produkts, kurā ir daudz veselīgu uzturvielu, kas ir nepieciešamas optimālai veselībai. Simts gramos riekstu ir aptuveni 628 kalorijas. Šie dievišķie rieksti ir bagāti ar mononepiesātinātām taukskābēm, piemēram, oleīnskābi, kā arī neaizvietojamām taukskābēm, piemēram, linolskābi, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni.
10 Iemesli, Kāpēc Biežāk ēst Riekstus
Vai vēlaties dzīvot ilgāk, laimīgāk un veselīgāk? Pēc tam atlieciet cepumus, čipsus un sālījumus un sāciet pievienot vairāk ēdienkartes riekstu un sēklu. Kādas ir riekstu priekšrocības un kāpēc tos tik ļoti ieteicams? Kāpēc viņi saka, ka vienmēr ir labāk ēst nedaudz riekstu, nevis garšīgu cepumu, kas pilns ar cukuru un taukiem?
Kā Un Kāpēc Mērcēt Lapu Dārzeņus
Pēc tam, kad visu ziemu burtiski "mīdījām" cūkgaļu (kamēr Āfrikas mēra dēļ mūs nepārsteidza tā augstākā cena), mēs dzērām mazāk saprātīgā daudzumā graujošu sarkanvīnu un izmēģinājām visu veidu marinētos gurķus, gaidot uz priekšu. sāk gaidīt pavasara sezonu, kad uz dārzeņu konservu galda būs svaigi salātu un zaļo sīpolu salāti, liesas pavasara un vieglās doka vai nātru zupas vai pētersīļu kotletes.
Kā Pareizi Mērcēt Sēklas Un Riekstus
Neapstrādāti rieksti un sēklas ir ārkārtīgi veselīgs veids, kā iegūt nepieciešamās derīgās olbaltumvielas un taukus. Tie ir alternatīvs ēdiens, kad mums jāēd kaut kas noderīgs kājām vai starp ēdienreizēm. Mūsdienu ēdienkartē ir daudz graudaugu un pākšaugu.
