2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pētersīļi ir viegli audzējami un pieejami par pieņemamām cenām, un tā ir viena no populārākajām un visbiežāk lietotajām garšvielām. Senajā Grieķijā to izmantoja kā garšvielu un zāles.
Kopā ar visām derīgajām īpašībām pētersīļiem ir dažas kontrindikācijas - grūtniecēm, hipertensijām nav ieteicams tos lietot lielos daudzumos. Nav piemērots cilvēkiem, kas cieš no nefrīta un cistīta.
Tas ir īpaši svarīgi, ka pētersīļi nevajadzētu sālīt - auga sālīšana novedīs pie nitrozoamīnu veidošanās, kas var izraisīt kuņģa vēzi.
Ko pētersīļi satur un kam tie noder?
Garšviela ir ārkārtīgi bagāta ar askorbīnskābi, olbaltumvielām, ēteriskajām eļļām, flavonoīdiem, minerālsāļiem, folskābi utt. Pētersīļos esošie vitamīni ierindo to dārza kultūru priekšgalā - apmēram 30 g svaigu lapu dienā ir nepieciešamā C vitamīna deva.
Pētersīļu lapās ir daudz vitamīnu B, vitamīna PP un K. Zaļajā garšvielā ir karotīns, kālijs un kalcijs, magnijs, fosfors un citi.
Zaļā auga saknēs ir olu dzeltenums un cukuri, un pētersīļu sēklas ir bagātas ar eļļām ar diurētisku iedarbību. Sēklas palīdz ar kuņģa slimībām - palielina sulu sekrēciju kuņģī un veicina pārtikas uzsūkšanos.
Aptiekā pētersīļu sēklas tiek izmantotas nieru darbības traucējumu, urīnpūšļa problēmu gadījumā. Tos bieži lieto kā propelentu, palīdz ar meteorismu.
Pētersīļi Tas ir noderīgi arī samazinātu ķermeņa spēku gadījumā - tas uzlabo vielmaiņas procesus, aktivizē vairogdziedzera funkcijas utt. Ar garšvielu var regulēt arī neregulāras menstruācijas.
Pētersīļu derīgo īpašību saraksts ir patiešām bezgalīgs - tas palīdz arī drudža un malārijas gadījumā. Augu sula noņem tumšus plankumus uz ādas, atvieglo ādas iekaisumu. To bieži lieto arī kukaiņu kodumiem.
Mēs piedāvājam jums vairākas tautas medicīnas receptes ar pētersīļiem, kas atvieglos jūsu stāvokli:
- Ja jums ir pietūkums, jums jāielej 2 ēd.k. pulverveida sēklas ar 1 tējk. karsts ūdens. Maisījumu vāra ceturtdaļu stundas un pēc tam atdzesē. Dzert 1 ēd.k. līdz 6 reizēm dienā;
- Ja Jums ir meteorisms, ielejiet glāzi ūdens 2 ēd.k. augu sēklas un pusstundu vāra ūdens vannā. Tad atdzesē un izkāš - dzer piecās devās. Katru reizi ņem 1 ēdamkarote.
- Menstruācijas traucējumus var regulēt, iemērcot glāzē ūdens 1 tējk. pētersīļu sēklas. Atstāj maisījumu astoņas stundas un pēc tam dienu dzer ūdeni - sadaliet to četrās vienādās daļās;
- Lieko svaru var noregulēt ar dažiem augiem - samaisiet 1 ēdamkarote. pienenes saknes, fenheļa galva, pētersīļu sēklas, 3 ēdamk. alkšņu griķu miza, nedaudz piparmētru lapu. To visu ielej ar 500 ml ūdens un vāra pusstundu. Katru rītu pirms brokastīm izkāš un izdzer nelielu daudzumu maisījuma;
- Reimatisma gadījumā sajauciet 1 ēdamkarote. vītolu miza, nātru lapas, melnā plūškoka, pētersīļu sēklas. Zāles vāra 500 ml ūdens un pēc tam, kad tas ir atdzisis, dzeriet maisījumu trīs reizes dienā.
Ieteicams:
Himalaju Rozā Sāls - Dzīves Sāls
Sāls ir dažādu veidu no dažādām vidēm ar atšķirīgu krāsu un īpašībām. Katrai Zemes daļai ir savs sāls veids. Mēs visi, protams, zinām, ka baltais sāls tiek iegūts no jūras: jūras ūdens savācas sāls purvos un iztvaiko, tādējādi izveidojot jūras sāli, kas vēlāk tiek mazgāta un attīrīta naftas pārstrādes rūpnīcā.
5 ārstnieciskas Receptes Ar Pētersīļiem
Diez vai ir cilvēks, par kuru nezinātu pētersīļi un tā izmantošanu ēdiena gatavošanā, taču nevajadzētu aizmirst par tā ārstnieciskajām īpašībām. Pētersīļi ir zāles daudzu problēmu ārstēšanai, palīdzot zaudēt svaru, cistītu, aknu problēmas un nieru iekaisumu.
Sirdij Nepatīk Ceptas Zivis
Vai jums patīk ceptas zivis? Tava sirds viņu noteikti nemīl. Zivju sagatavošanas veids ir ļoti svarīgs, jo īpaši, lai palielinātu jūras velšu priekšrocības, lai stimulētu sirds veselību. Sievietēm, kuras reti ēd vai nekad neēd zivis, sirds mazspējas attīstības risks ir par 30 procentiem lielāks nekā tām, kuras ēd 4 vai vairāk porcijas nedēļā.
Lapu Dārzeņi, Kas Bulgārijas Virtuvei Joprojām Nepatīk
Nesen vietējos veikalos uz stendiem pastāvīgi tika ievietoti svaigi salāti ar svešzemju nosaukumiem: radicchio, lolo rosso, cigoriņi, rukola. Tie arvien biežāk sastopami kulinārijas žurnālu un grāmatu receptēs. Šie dārzeņi ienes mūsu galdam papildu dažādību.
Pirmais Diētas Noteikums - Atmest Kafiju
Ja esat nolēmis sākt diētu, lai zaudētu dažas papildu mārciņas, pirmā lieta, kas jums jādara, ir atteikties no kafijas , ASV zinātnieki ir atraduši. Pētījumā konstatēts, ka kofeīna lietošana izraisa apetīti pēc saldumiem, un, ja diētas laikā katru dienu dzerat kafiju, jūs izmisīgi ēdīsit šokolādi vai kūku, un uztura režīms tās kļūs par elles mokām.
