2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vēl nesen uzskatīja, ka dārgie rieksti - mandeles, palika aiz lazdu riekstiem, salīdzinot ar kilogramu cenu. Ciedru rieksti ar cenu 68 BGN par kilogramu joprojām ir visaugstākie starp riekstiem.
Kilograms lazdu rieksti pēdējos mēnešos ir dramatiski pieaudzis, ziņo Bulgaria Today. Šobrīd viens kilograms grauzdētu riekstu tiek pārdots par 47 BGN.
Šis pieaugums padarīja mandeles acīmredzami lētākas nekā lazdu rieksti. Kilograms mandeļu tiek pārdots par BGN 28.
Pēc ekspertu domām, dārgāko lazdu riekstu iemesls mūsu tirgos ir tā samazinātā raža. Tirgotāji saka, ka lazdu riekstu vietā tagad ir vieglāk atrast ciedru riekstus vai čia.
Vēl pagājušajā gadā Turcija, kas ir pasaulē lielākā kraukšķīgo riekstu ražotāja, brīdināja, ka cenas celsies, jo liela daļa stādījumu ir sasaluši un iznīcināti.
Parasti mūsu dienvidu kaimiņvalstī vienā gadā tiek novāktas 800 000 tonnas lazdu riekstu. Bet pēdējā gada laikā ražošana ir samazinājusies līdz 520 000 tonnām.
Pagājušā gada aukstums valstī piespieda zemniekus tur paaugstināt riekstu vērtību kopš aprīļa. Pieaugums bija aptuveni 23 Turcijas liras par kilogramu vairumtirdzniecības, kas ir gandrīz divreiz vairāk nekā iepriekšējās vērtības.
Saskaņā ar prognozēm tikai pēc šī gada beigām lazdu riekstu cenas var pakāpeniski samazināties, pēc tam, kad ir savākta jaunās ražas raža.
Daudziem konditoriem dārgākie lazdu rieksti ir ietekmējuši to ražošanu. Lai saglabātu konditorejas izstrādājumu cenas, daži ražotāji ir aizstājuši lazdu riekstus ar zemesriekstiem, bet citi, kas vēlas sekot receptēm, kurās nepieciešami lazdu rieksti, gala produktu ir sadārdzinājuši.
Kopš pagājušā gada bulgāri papildus dārgākiem lazdu riekstiem iegādājas arī dārgākus valriekstus, un augsto cenu cēlonis atkal ir klimatiskie apstākļi. Valsts straume samazināja riekstu ražu, kā dēļ to kilogramu cenas pieauga līdz 4 eiro.
Attīrītiem valriekstiem cenas par kilogramu sasniedza 20 BGN, atšķirībā no 2013. gada, kad tās bija aptuveni 10 BGN.
Ieteicams:
Lazdu Rieksti
Lazdu rieksti ir daļa no riekstu grupas un kā tāda ir nenovērtējama pārtika cilvēkiem, īpaši tiem no mums, kas esam veģetārieši un izvairāmies no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lazdu rieksti ir mazā lazdu riekstu koka Corylus avellana rieksti.
Kāpēc ēst Lazdu Riekstus?
Lazdu rieksti ir ļoti augstas enerģijas pārtikas produkts, kurā ir daudz veselīgu uzturvielu, kas ir nepieciešamas optimālai veselībai. Simts gramos riekstu ir aptuveni 628 kalorijas. Šie dievišķie rieksti ir bagāti ar mononepiesātinātām taukskābēm, piemēram, oleīnskābi, kā arī neaizvietojamām taukskābēm, piemēram, linolskābi, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Lazdu Rieksti Ir Nenovērtējams Vitamīnu Avots
Saskaņā ar nesenajiem dietologu pētījumiem ir labi, ka vairāk nekā 50% no mūsu patērētā pārtikas ir neapstrādāti. Tas ir saistīts ar faktu, ka viss, kas nonāk pannā, katliņā vai krāsnī, tiek pakļauts kaut kādai termiskai apstrādei, kurā tiek zaudēta liela daļa produktu vērtīgo vielu.
Cūkgaļas Cenas Samazinājās Un Pupiņu Cenas Pieauga
Valsts preču un tirgu komisijas dati liecina, ka pārtikas vairumtirdzniecības cenas ir par 6 procentiem zemākas nekā pagājušā gada janvārī. 2013. gada decembrī pārtikas cenas strauji pieauga par 8,5%, bet janvāra sākumā šī starpība stabilizējās.
Pistācijas Potencei, Lazdu Rieksti Un Valrieksti Labai Atmiņai
Pistācijas ir pazīstamas ar augstu E vitamīna saturu, kas pozitīvi ietekmē potenci. Tomēr tas neattiecas uz riekstiem, ko lieto kopā ar alu. Šādā uzņēmumā tie rada pretēju efektu. Veselības labad pistācijas ēd kopā ar medu, cukura glazūru vai grauzdētas.
