2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Speķis ir tradicionāls produkts, kas atrodas uz daudziem bulgāru galdiem, īpaši ziemas mēnešos. Tas ir bagāts ar barības vielām, tajā ir apskaužams vitamīnu un aminoskābju daudzums.
Izvēloties bekonu, tam jābūt baltam un svaigam. Dzeltenais bekons ir tauku sabojāšanas pazīme tā sastāvā.
Ar bekonu viss ir pavisam savādāk, jo visbiežāk to piedāvā kūpinātu un aromatizētus ar dažādām garšvielām, aizzīmogotos iepakojumos. Tas palielina tā derīguma termiņu.
Speķa uzglabāšanas tehnoloģija ir palikusi no mūsu vecvecmāmiņām. Tam jābūt labi sālītam un ievietotam koka traukos. Tomēr šī metode ir samērā bīstama, īpaši, ja to apvieno ar citām kaitīgām vielām un alkoholu.
Vēl viena bekona uzglabāšanas iespēja ir kūpināšana. Vispirms tas jānomazgā un jāpakar vēdināmā vietā, lai nožūtu. Kūpiniet, līdz tas kļūst citronu dzeltens. Pēc tam to var noberzt ar papriku un saspiestu ķiploku. Uzglabāt vēdināmā un vēsā vietā.
Lai samazinātu bekona patēriņa negatīvo seku risku, mēs varam paļauties uz mūsu rīcībā esošajām mūsdienu tehnoloģijām.
Speķi aukstākajā ledusskapja daļā varēja uzglabāt līdz trim dienām, bez papildu sāls lietošanas.
Speķi var sasaldēt saldētavā, bet uz laiku, kas nav ilgāks par četriem mēnešiem. Saldētavā glabāšanas laiks un derīguma termiņš ne tikai palielinās, bet arī palielinās lielākā daļa tā vērtīgo vielu.
Ja jums patīk ēst bekonu, varat to pagatavot ar dažiem produktiem, lai siltās dienās tas nebūtu pārāk smags.
Apvienojiet to ar dārzeņiem, izvairoties no ilgstošas cepšanas. Tas var būt izturīgs pret augstām temperatūrām, bet ilgstoša termiskā apstrāde var radīt toksīnus un kancerogēnus.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Bekonu
Bieži pērk bekons iznāk uz patērētāju rēķina. Neskatoties uz daudzajām prasībām, diez vai kāds var būt drošs par ražošanā pievienoto gaļas un ūdens, uzlabotāju un konservantu daudzumu. Pilnu desas kvalitātes garantiju mēs varam iegūt tikai tad, ja tā jums ir sagatavo bekonu vienatnē.
Šokolāde Ar Bekonu Vai Kādas Ir Visdīvainākās šokolādes Tirgū?
Nav neviena cilvēka, kuru vismaz vienu reizi nebūtu kārdinājuši neskaitāmie šokolādes veidi. Ja esat starp saldā kārdinājuma cienītājiem, nevilcinieties izmēģināt dažus no neparastākajiem šokolādes veidiem, ko esam šeit apkopojuši. Šokolāde ir viens no populārākajiem produktiem visā pasaulē.
Kā Sālīt Bekonu
Speķis, kas vēl nesen tika uzskatīts par kaitīgu, satur daudz noderīgu vielu. Viens no tiem ir arahidonskābe, kas ir svarīga šūnu un hormonālajai aktivitātei. Speķis satur A, E un D vitamīnus. Sālīts bekons ir ļoti garšīgs, it īpaši ziemā, kad pēc pastaigas svaigā gaisā mēs ēdam plānas bekona šķēles, kas kūst mutē.
Mīti Par Bekonu
Diezgan nepelnīti bekons jau ir aizmirsts viesis pie mūsu galdiem. Agrāk mūsu vecvecāki to izmantoja kā uzkodu, kā taukus, kuros viņi sautēja un cepa ēdienus. Sapņot par bekonu tiek uzskatīta par labu zīmi - jums būs bagātība un veselība. Un šodienas datumā tiek svinēts 8.
Nekad Negatavojiet Tā Bekonu
Speķis ir viens no visvairāk ēstgribu saturošajiem produktiem virtuvē. Bet tas, ka tas ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem pasaulē, nenozīmē, ka tas nevar noiet greizi ar gatavošanu. Pret bekonu ir patiešām briesmīgi noziegumi. Un, lai nebūtu viņu vidū, gatavojot to, izvairieties no šīm biežākajām kļūdām:
