2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tiek uzskatīts, ka desas 1805. gadā izgudroja slavenais vācu miesnieks Johans Georgs Lahners. Viņš pārcēlās no Frankfurtes uz Vīni pēc tam, kad bija apguvis amatniecības smalkumus.
Savā Vīnes veikalā viņš pirmo reizi saviem klientiem prezentēja savu izgudrojumu - desu, kuras nosaukums bija Frankfurte, un dažviet pasaulē tā saucās Vīnes. Tomēr Vīnē un Austrijā tos sauc par frankfurteriem.
Krievijā daudzus gadus tas bija populārs ārstu salami, kas parādījās divdesmitā gadsimta vidū un kļuva slavens kā produkts, kas īpaši paredzēts cilvēkiem ar kara plosītu veselību.
Siers ar pelējumu nevienu nepārsteidz. Bet salami ar pelējumu ir itāļu preču zīme. Tas nogatavojas īpašās pazemes telpās, kur temperatūra vienmēr ir zema.
Aptuveni pēc mēneša salami ir pārklāts ar gaiši zaļu pelējumu, un vēl pēc trim mēnešiem šis pelējums kļūst pelēks, un tā struktūra kļūst ļoti blīva.
Tas nozīmē, ka salami ir pilnībā nogatavojies un gatavs lietošanai. Starp slavenākajiem gaļas produktiem Vācijā ir baltās desas, kas pazīstamas kā Weisswurst.
Tie ir izgatavoti no cūkgaļas, liellopa gaļas, pētersīļiem, citrona, sīpola, sāls un aromātiskām garšvielām. Baltās desas sauc par Minheni, jo cilvēks, kurš tās izgudroja, Mosers Seps, bija no Minhenes.
Nirnbergas desām ideālā gadījumā jābūt kucēna lielumā. Vircburgas reģionā gadatirgu desas tiek gatavotas metru garumā un sarullētas kā karnačetes.
Bavārijas ziemeļu daļā populāra ir zilā desa, kas nav tieši zilā krāsā, bet ir vienkārši ļoti bāla, jo tiek vārīta ar lielu daudzumu etiķa, kas pēc garšas padara to nedaudz skābu.
Starp dīvainākajām salami un desu šķirnēm ir veģetārie, kas ir izgatavoti no sadīgušiem kviešiem, klijām un dažāda veida jūraszālēm, kuru fani ir visi, kas kautrējas no gaļas.
Diseldorfā ir restorāns, kurā tiek pasniegtas zeltītas desas. Tās ir parastās desas, kas pārklātas ar plānu tīra zelta kārtu, jo restorāna īpašnieks ir pārliecināts, ka tas ir labs veselībai.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Desu Un Desu
Nekas nav salīdzināms ar mājās gatavotu desu vai mājās gatavotu desu. Neatkarīgi no tā, cik dārgu salami jūs pērkat, ja jūs gatavojat mājās, jūs pārliecināsieties, ka jums daudz pietrūkst, un jūs aizmirsīsit nopirkt desas no veikala. Lai padarītu to garšīgu, mājās gatavotai desai ir jāievēro daži soļi.
Franči Izgudroja Zivis Ar Kastaņiem
Recepte garšīgai zivij ar kastaņiem, kas var kļūt par Ziemassvētku pārsteigumu tiem, kam nepatīk gaļa, vairāk nekā pirms gadsimta izveidoja franču pavārs. Jums nepieciešama foreles vai laša fileja - četri gabali, simts grami sviesta, viena tējas krūze krējuma, simts grami rīvēta dzeltenā siera vai Parmezāna, četri simti grami kastaņu, viena tējkarote melno piparu, sāls pēc garšas.
Viņi Izgudroja Sintētisko Pienu
Tomēr speciālisti izstrādā sintētisku piena analogu, kurā nebūs laktozes un holesterīna, raksta Daily Mail. Eksperti cer, ka jaunais dzēriens samazinās atkarību no rūpnieciskajiem mājlopiem. Kā apgalvo uzņēmuma Muufir bioinženieri, apmēram gadsimta laikā tas būs galvenais piena aizstājējs.
Kā Uzglabāt Mājās Gatavotu Desu Un Asins Desu
Gatavojot un mājās uzglabājot desas, asins desas un gaļu, jāievēro vairāki noteikumi. Tas ir saistīts ar faktu, ka mājās gatavotas gaļas glabāšanas laiks nav garš, piemēram, no veikala. Šis fakts, protams, nav saistīts ar tā kvalitāti. Iegādātā gaļa ilgāk kalpo tikai pateicoties visiem konservantiem, stabilizatoriem un krāsvielām, kas pievienotas ražošanas laikā.
Vācietis Izveidoja Gaļas Dzērienu
Vēl viens ekscentrisks dzēriens ir gatavs iekarot tirgu. Uzņēmīgs vācu miesnieks plāno pārsteigt desu cienītājus ar dzērienu, kas pagatavots no gaļas. Produkts ir izstrādāts ļoti precīzi un tiks pārdots dažu nedēļu laikā. Netipiskā dzēriena autoru sauc par Pēteri Klasenu.
