2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sāls ir galvenā garšviela ēdienu aromatizēšanai. Nelielos daudzumos tas ir noderīgs ķermenim, taču tā pārmērīga lietošana izraisa vairākas blakusparādības. Tās ir sirdslēkme, hipertensija un sirds un asinsvadu problēmas.
Ir dabiski sāls aizstājēji, kuriem ir līdzīga garša un līdzīga funkcija, bet tie daudz labāk ietekmē veselību.
Melnie pipari - tas ir visizplatītākais dabiskais sāls aizstājējs. Tāpat kā sāls, tas pievieno ēdieniem aromātu un bagātību, taču atšķirībā no nātrija hlorīda kaitīgās ietekmes pipari uzlabo gremošanu un atbalsta resnās zarnas darbību.
Ķiploki ir otrs visbiežāk lietotais sāls aizstājējs. Slīpēts vai sasmalcināts tas uzlabo ēdiena garšu. Viegli grauzdējot, ķiplokus var izmantot, lai apkaisa jebkuru trauku.
Ja jums nepatīk ķiploki, varat izmantot šo mazo triku. Izgrieziet krustnagliņu un izklājiet to pannas apakšpusē, kurā gatavosiet. Ja trauku nepieciešams pagatavot, sasmalciniet ķiplokus un ielieciet tos pannā. Tas to izkausēs, bet atstās labu garšu.
Ja jūs joprojām nevarat paciest ķiploku, tad baziliks un ķimenes ir divi iespējamie varianti. Ķimenes garša ir līdzīga ķiplokiem, taču to struktūra un smarža atšķiras. Savukārt bazilikam ir daudz blāvāka garša nekā gan ķiplokiem, gan bazilikam.
Cilvēkiem, kas ir atkarīgi no sāls, labākā alternatīva ir sezams. Tas aromatizē ēdienu tā, kā sāls to ražo, bet ir daudz veselīgāks.
Citronu - tai ir nedaudz skāba garša, un tā ir diezgan spēcīga ēdienu garša. Citrusaugļu sula ir bagāta ar C vitamīnu un veicina gremošanas procesus.
Jūras sāls ir tuvākais sāls avots. Atšķirībā no parastā sāls, nerafinēts jūras sāls satur 21 minerālvielu, kas ir svarīgi cilvēka ķermenim. Daži no tiem ir magnijs, kālijs, nātrijs, kalcijs, sērs, cinks, varš un dzelzs.
Citi labi sāls aizstājēji ir daži augi, piemēram, rozmarīns, lauru lapa, karijs, koriandrs un pētersīļi.
Ieteicams:
10 Veselīgi Cukura Aizstājēji
Vai ir veids, kā cukuru aizstāt ar veselīgu? JĀ! Tāpēc šeit ir desmit veselīgi cukura aizstājēji. 1. Kanēlis . Pētījumi rāda, ka tikai 1/2 tējkarotes kanēļa dienā var pazemināt ZBL holesterīna līmeni. Arī kanēlis var ietekmēt cukura līmeni asinīs, padarot to īpaši noderīgu cilvēkiem ar 2.
Veselīgi Piena Aizstājēji
Dzīvnieku izcelsmes pienam ir daudz augu analogu - no sojas, rīsiem, griķiem, valriekstiem un citiem. Tie tika izveidoti daudzu iemeslu dēļ: - Ar vecumu daži cilvēki kļūst nepanesami pret laktozi (piena cukuru), ti. ķermenis pārstāj to dalīt;
Kafijas Aizstājēji
Viens no pieejamākajiem un slavenākajiem kafijas aizstājēji ir parastā cigoriņa sakne. Pēc garšas tas ir ļoti tuvu īstai kafijai. Cigoriņu sakne ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs. Cigoriņu sakne arī palīdz normalizēt asinsspiedienu un paplašina asinsvadus.
Kuri Pārtikas Produkti Var Būt Gaļas Aizstājēji
Dažreiz mēs aizmirstam, un daži no mums pat nezina, ka olbaltumvielas ir daudzos pārtikas produktos, izņemot gaļu. Olbaltumvielu produkti ir lētāki, veselīgāki un tos var uzglabāt ilgāku laiku nekā gaļas produkti. Pupiņas . Tas ir universāls gaļas aizstājējs, un tajā ir maz tauku.
Himalaju Rozā Sāls - Dzīves Sāls
Sāls ir dažādu veidu no dažādām vidēm ar atšķirīgu krāsu un īpašībām. Katrai Zemes daļai ir savs sāls veids. Mēs visi, protams, zinām, ka baltais sāls tiek iegūts no jūras: jūras ūdens savācas sāls purvos un iztvaiko, tādējādi izveidojot jūras sāli, kas vēlāk tiek mazgāta un attīrīta naftas pārstrādes rūpnīcā.
