2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai ir veids, kā cukuru aizstāt ar veselīgu? JĀ! Tāpēc šeit ir desmit veselīgi cukura aizstājēji.
1. Kanēlis. Pētījumi rāda, ka tikai 1/2 tējkarotes kanēļa dienā var pazemināt ZBL holesterīna līmeni. Arī kanēlis var ietekmēt cukura līmeni asinīs, padarot to īpaši noderīgu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Dažos pētījumos kanēlis ir parādījis pārsteidzošas spējas apturēt izturīgas sēnīšu infekcijas. ASV Lauksaimniecības departamenta Merilendā pētnieku publicētajā pētījumā kanēlis samazina vēža šūnu izplatīšanos leikēmijas un limfomas gadījumā.
2. Stēvija. Stevia ir salds, gandrīz bez kaloriju garšaugs, kas dabiski aug Dienvidamerikā, kur vietējie iedzīvotāji to ir izmantojuši simtiem gadu. To var iegādāties granulu formā, kā cukura aizstājēju (ļoti līdzīgu populārajiem mākslīgajiem saldinātājiem) vai šķidruma formā. Stevia patēriņš tiek izmantots visā pasaulē. Tas tiek izmantots kopš 1970. gada Japānā un ir kļuvis par vienu no populārākajiem saldinātājiem tur.
3. Medus. Atšķirībā no cukura, medus satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim. Bites nektāram ir pievienojušas īpašu fermentu, kas saharozi sadala glikozē un fruktozē - divos vienkāršos cukuros mūsu ķermenim, kurus var absorbēt tieši. Tāpēc medum ir veselīgāks glikēmiskais indekss.
4. Iesals. Iesals ir tipisks cukura aizstājējs, un ļoti bieži šie divi produkti ir aizstājami pat alus ražošanā. Kaut arī iesala cukurs ir daudz mazāk salds nekā baltais cukurs, tas ir veselīgs aizstājējs.
5. Agave sīrups. Agaves garša ir salīdzināma ar medu, kaut arī tās nav identiskas. Bet cilvēkiem, kuriem nepatīk medus, šī izrādās diezgan laba izvēle. To bieži lieto kā veģetāros medus aizstājējus. Agave sīrups ir marķēts arī kā veselīgs dabīgs saldinātājs, kas neietekmē cukura līmeni asinīs.
6. Kļavu sīrups. Kļavu sīrups ir viens no daudzajiem pasaules brīnumiem. Tas ir viskozs šķidrums ar raksturīgu saldu garšu, kas satur vairāk minerālvielu un mazāk kaloriju nekā medus.
7. Palmu sīrups. Palmu sīrups ir salda sīrupa veids, ko iegūst no vairāku palmu šķirņu sulas. Tas ir viens no veselīgajiem cukura aizstājējiem, kas satur daudz noderīgu vielu.
8. Rīsu sīrups. Rīsu sīrups ir dabīgs saldinātājs, kas izgatavots no vārītiem rīsiem un tiek fermentēts, kurā rīsu cieti pārvērš cukuros.
9. Kokosriekstu cukurs. Kokosriekstu cukuru ražo no kokosriekstu ziedu sulas. Tas var būt mīkstas pastas, sausu bloku vai granulu formā. Var atzīmēt, ka tam ir zems glikēmiskais indekss un tas ir ļoti piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu.
10. Datumi. No datumiem iegūtais cukurs tiek minimāli termiski apstrādāts, tāpēc tiek uzskatīts par veselīgāku un dabiskāku nekā cukurs, kas iegūts no cukurbietēm un cukurniedrēm. To var izmantot kā aizstājēju vairākās receptēs, kurām nav nepieciešams kausēt cukuru.
Ieteicams:
Veselīgi Piena Aizstājēji
Dzīvnieku izcelsmes pienam ir daudz augu analogu - no sojas, rīsiem, griķiem, valriekstiem un citiem. Tie tika izveidoti daudzu iemeslu dēļ: - Ar vecumu daži cilvēki kļūst nepanesami pret laktozi (piena cukuru), ti. ķermenis pārstāj to dalīt;
Kafijas Aizstājēji
Viens no pieejamākajiem un slavenākajiem kafijas aizstājēji ir parastā cigoriņa sakne. Pēc garšas tas ir ļoti tuvu īstai kafijai. Cigoriņu sakne ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs. Cigoriņu sakne arī palīdz normalizēt asinsspiedienu un paplašina asinsvadus.
Kuri Pārtikas Produkti Var Būt Gaļas Aizstājēji
Dažreiz mēs aizmirstam, un daži no mums pat nezina, ka olbaltumvielas ir daudzos pārtikas produktos, izņemot gaļu. Olbaltumvielu produkti ir lētāki, veselīgāki un tos var uzglabāt ilgāku laiku nekā gaļas produkti. Pupiņas . Tas ir universāls gaļas aizstājējs, un tajā ir maz tauku.
Siera Aizstājēji
Veselīga ēšana mūsdienās izvēlas arvien vairāk cilvēku. Tās galvenais mērķis ir attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem gaļas un gaļas produktu lietošanas dēļ. Dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti satur pārāk daudz olbaltumvielu, kas organismam ir nepieciešami, lai pareizi darbotos, bet ir grūti sagremojami.
Veselīgi Kaitīgas Pārtikas Aizstājēji
Ātrā tempā, kurā dzīvojam, kaitīgā pārtika mūs burtiski ir ielenkusi. Šī patiešām ir ļoti nopietna problēma, taču to var atrisināt, ja vien mēs izmantojam dažus nelielus trikus. Mūsu uzturs var būt veselīgs un tikpat garšīgs, ja atrodam pareizos kaitīgo produktu aizstājējus, kurus mēs visbiežāk lietojam.
