2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Skaistus ziedus var ēst, un tie ir lielisks papildinājums jūsu veselībai. To apstiprina jauns Pizas universitātes pētījums, kurā tika pētītas 12 veidu ēdamo ziedu antioksidanta īpašības.
Pētījums tika publicēts žurnālā Scientia Horticolturae.
Zinātnieki atgādina, ka ziedi ir skaisti un noderīgi pārtikai un tiem piemīt garšas īpašības, kas bieži līdzinās burkāniem vai rāceņiem. Ziedi labvēlīgi ietekmē jūsu veselību, jo tie ir bagāti ar antioksidantiem.
Pētījumos Pizas universitātē tiek pārbaudītas divpadsmit augu sugas, kuras bieži izmanto tikai kā dekoratīvos augus - violets, petūnijas, fuksijas un citas.
Interesants atklājums ir tāds, ka ziedu antioksidanta jauda ir ievērojami augstāka nekā parastajiem dārzeņiem, izņemot borsus un kliņģerītes ar izmērītām zemākām vērtībām.
Daļa no šīs augstās antioksidantu aktivitātes ir saistīta ar augsto antocianīnu saturu, vismaz sarkano vai zilo ziedu gadījumā, un patiesībā labākās barojošās īpašības ir pieejamas visvairāk pigmentētajos ziedos - teica pētnieki.
Pētījumā, izmantojot garšas pārbaudi, tiek novērtētas ziedu barojošās īpašības un pievilcība. Lielākajai daļai ziedu ir jūtama garša. Piemēram, latīņu valoda atgādina rāceņu, bet begonija - citrona garšu.
Starp ziediem, kas bagāti ar antioksidantiem, zinātnieki norāda uz begoniju, latīņu, violeto, petūniju, fuksiju, borāļu un kliņģerīti.
Papildus noteiktajai sākotnējai neuzticībai šim dīvainajam ēdienam ziedi bieži atgādina pikantus aromātus un skābes, dažreiz līdzīgus parastajiem dārzeņiem, bet ar atšķirīgu tekstūru un garšu, kas ir maigāka un smaržīgāka.
Pievilcīgs ēdiens noteikti var kļūt par neatņemamu mūsu uztura sastāvdaļu. Ēdamie ziedi ir daudz un ērti lietojami virtuvē, vienkārši izvēlieties svaigus no sava dārza, kas audzēti dabiski vai žāvēti un iegādāti augu aptiekās.
Ēdienus un kūkas varat izrotāt ar rozi, krustnagliņām vai pienenēm.
Papildus ieguvumiem veselībai jūs sagādāsit arī patīkamu pārsteigumu saviem viesiem un draugiem.
Ieteicams:
Ēdiet Mazāk Pārtikas, Lai Saglabātu Veselību
Ēdot mazāk pārtikas ir svarīgs nosacījums cilvēku veselībai. Pieradums ēst mazāk var novērst nopietnas veselības problēmas. Neliela pārtikas daudzuma priekšrocības: Veselīga sirds: Ēd mazāk, lai saglabātu sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu.
Ēdiet Pārtiku Ar Baktērijām, Lai Saglabātu Veselību
Lai ēst patiešām veselīgi, jums jāievēro daži pamatnoteikumi, konsultē angļu uztura speciālists Maikls Polēns. Pēc viņa teiktā, jo baltāka maize, jo tā ir vairāk bojāta. Tāpēc cilvēki, kas ēd pilngraudu maizi, cieš no mazāk slimībām. Aizmirstiet musli un kukurūzas pārslas, kas maina piena krāsu.
Ēdiet Austeres, Lai Saglabātu Veselību
Austeres ir lielisks un ļoti noderīgs gardums, kas pasaulei pazīstams vairāk nekā 700 gadus. Un neatkarīgi no tā, kādā veidā tie tiek patērēti, neatkarīgi no tā, vai tie ir cepti vai neapstrādāti, tiem ir vairākas priekšrocības cilvēkiem, īpaši sirds un asinsvadu sistēmas un smadzeņu veselībai.
Ēdiet Bulguru, Lai Saglabātu Veselību
Bulgurs ir īpaši populārs ēdiens veģetāriešu vidū. Tam ir augsta enerģētiskā vērtība, un tam vajadzētu atrast vietu ikdienas ēdienkartē visiem tiem, kas vēlas būt veseli. Bulgur ir izgatavots no kviešu graudiem bez pārslām, kas ir daļēji vārīts un pēc tam žāvēts mazos gabaliņos.
Dzeriet Pietiekami Daudz ūdens, Lai Ziemā Saglabātu Veselību
Saskaņā ar daudziem pētījumiem izrādās, ka vairāk nekā 70% cilvēku nedzer pietiekami daudz ūdens. Pietiekama ūdens trūkums organismā dienas laikā var sabojāt mūsu fizisko formu un intelektuālās spējas. Kad jūtamies izslāpuši, mūsu ķermenis signalizē par briesmām.
