2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pētījums, kas publicēts žurnālā American Dietetic Association, atklāja, ka divreiz vairāk pusaudžu un gandrīz divreiz vairāk jauniešu, kas ir veģetārieši, ķermeņa svara regulēšanai izmanto neveselīgas metodes nekā tie, kas nekad nav bijuši veģetārieši. Tie ietver diētas tablešu, caurejas līdzekļu un diurētisko līdzekļu lietošanu un vemšanas izraisīšanu svara kontrolei.
Veģetārismam ir arī negatīva puse, saka Dr David Katz, Jeilas Medicīnas universitātes Prevencijas pētījumu centra direktors.
"Pētījumā iesaistītie jaunie veģetārieši ir vairāk pakļauti neregulāriem ēšanas un ēšanas traucējumiem," sacīja Katcs. - dažas veselīgas metodes.
Visiem jauniešiem var ieteikt veģetārismu vai ēst galvenokārt augu pārtiku. Bet, kad pusaudži paši izvēlas veģetārismu, ir svarīgi saprast, kāpēc, jo tas drīzāk var būt palīdzības signāls, nevis veselības aprūpe.” saka Katcs.
Pēc viņa teiktā, sabalansēts veģetārs uzturs ir viena no veselīgākajām uztura metodēm, un pētījums parāda dažus no tā ieguvumiem.
Pusaudžiem, kuri ir veģetārieši, ir mazāka varbūtība, ka viņiem ir liekais svars nekā viņu vienaudžiem, kuri ēd jebkādu pārtiku. Turklāt viņiem, visticamāk, būs labāks asinsspiediens un holesterīns. Ēdot galvenokārt augus vai pat augus vien ir veselīgi un noteikti daudz labāk nekā parasti Amerikāņu ēdieni.”
Pētījuma vadītājs pētnieks Ramona Robinsons-O'Braiens, Sv. Benedikta koledžas un Sv. Jāņa universitātes Uztura katedras docents, atbalsta šo tēzi.
"Lielākā daļa pusaudžu un jauniešu šodien gūs labumu no uztura sasniegumiem." viņa saka. Pētījums skaidri parāda, ka veģetāriešiem dalībnieku vidū ir mazāka varbūtība, ka viņiem ir liekais svars vai aptaukošanās.
Tomēr pašreizējiem veģetāriešiem var būt paaugstināts pārēšanās risks, bet bijušajiem veģetāriešiem - paaugstinātas neveselīgas svara kontroles metodes,”saka speciāliste.
"Ārsti un uztura speciālisti, kas vada jaunus veģetāriešus, var pārskatīt iespējamos ieguvumus, kas saistīti ar veselīgu veģetāro diētu, un viņiem jāatzīst paaugstināta neregulāras ēšanas un uzvedības riska iespēja."
Pētnieki apkopoja datus par 2516 pusaudžiem un jauniešiem, kuri piedalījās pētījumā ar nosaukumu NUTRITION-II: Uzturs pusaudžu vidū. Viņi sarindoja dalībniekus kā pašreizējos, bijušos un ne-veģetāriešus, un sadalīja tos divās vecuma grupās: pusaudžiem (no 15 līdz 18 gadiem) un jauniešiem (no 19 līdz 23 gadiem).
Katram dalībniekam tika jautāts par pārēšanās, vai viņš juta kontroles zaudēšanu pār ēšanas paradumiem un vai viņš izmantoja ārkārtējus svara kontroles pasākumus.
Apmēram 21% pusaudžu, kas ir veģetārieši, apgalvo, ka svara kontrolei ir izmantojuši neveselīgas metodes, salīdzinot ar 10% pusaudžu, kuri nekad nav bijuši veģetārieši. Jauniešu vidū vairāk bijušo veģetāriešu (27%) izmantoja šādus pasākumus nekā pašreizējie veģetārieši (16%) vai tie, kas nekad nav bijuši veģetārieši (15%), liecina pētījums.
Turklāt pusaudžu vidū pārēšanās un ēšanas paradumu kontroles zaudēšana notiek 21% pašreizējo un 16% bijušo veģetāriešu un tikai 4% no tiem, kuri nekad nav ievērojuši veģetāro diētu. Jauniešu vidū vairāk veģetāriešu (18%) ziņoja par pārēšanās ar kontroles zaudēšanu nekā bijušie veģetārieši (9%) un tie, kas nekad nav bijuši veģetārieši (5%).
Jaunajiem veģetāriešiem ir retāk liekais svars vai aptaukošanās nekā tiem, kuri nekad nav bijuši veģetārieši. Pusaudžu vidū pētījumā netika konstatēta statistiski nozīmīga svara atšķirība.
"Mācot pusaudžiem un jauniešiem pareizu uzturu un maltīšu plānošanu, ir svarīgi zināt veģetārās diētas iespējamos ieguvumus veselībai un riskus," saka Robinsons-O'Braiens. Veģetāriešu diētas izvēles motīvi un neveselīgas ēšanas risku novērtēšana.
Ieteicams:
Tumšā Avokado Puse
Avokado ir pazīstami ar savām priekšrocībām visā pasaulē. Augļi satur daudzas būtiskas uzturvielas, kuras tiek izmantotas dažādu ādas slimību un veselības problēmu ārstēšanai. Tas satur 25 dabiskus vitamīnus un minerālvielas. Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un noderīgiem fitoķīmiskajiem līdzekļiem.
Superfood Spirulīnas Tumšā Puse
Kategorijā kā superēdiens spirulīna faktiski ir zilaļģes. Tas ir plaši pazīstams ar augstu uzturvielu saturu. Ir pierādīts, ka spirulīna, kas satur 10 neaizvietojamas un 8 neaizvietojamas aminoskābes, dzelzi un B12 vitamīnu, palielina vitalitāti un stiprina imūnsistēmu.
Ķimenes Tumšā Puse: Redziet, Kādus Zaudējumus Tas Rada
Indijas virtuvi nav iespējams iedomāties bez ķimenēm! Indijas pavāri izmanto ķimeņu, lai piešķirtu viņu receptēm atšķirīgu garšu. Āzijā, no kurienes šīs sēklas patiesībā nāk, tās ir pazīstamas kā jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi sēklas, haravi un opija karvi, un tās ir ārkārtīgi populāras zupās, uzkodās, makaronos un pat tējās.
Uzmanību! Kurkuma Tumšā Puse
Kurkuma tā vienmēr ir definēta kā noderīga un svarīga veselīga uztura garšviela. Izceļot tā priekšrocības pēdējos gados, tas ir kļuvis par trešo vislabāk pārdoto uztura bagātinātāju. Pirms tam ir tikai linu sēklas un kokosriekstu eļļa. Tomēr tam ir arī sava tumšā puse.
Kūpinātu ēdienu Tumšā Puse
Kūpināta gaļa var izraisīt diezgan lielu atkarību, jo tā ir ļoti garšīga, un to var ēst atsevišķi vai kā daļu no dažādiem ēdieniem. Kūpinātu gaļu ir viegli apvienot, un pat bez īpašas gatavošanas tā var dot neaizmirstamu kulinārijas baudījumu pat visprasīgākajās aukslējās.
