2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kurkuma tā vienmēr ir definēta kā noderīga un svarīga veselīga uztura garšviela. Izceļot tā priekšrocības pēdējos gados, tas ir kļuvis par trešo vislabāk pārdoto uztura bagātinātāju. Pirms tam ir tikai linu sēklas un kokosriekstu eļļa. Tomēr tam ir arī sava tumšā puse.
Kurkuma tiek izmantota galvenokārt tās eksotiskās dziļi dzeltenās krāsas un patīkamā aromāta dēļ, kā arī visu to priekšrocību dēļ, ko tā sniedz patērētājiem.
Tomēr, tāpat kā jebkas cits dabā, arī garšvielas negatīvie aspekti pārsvarā ir pārdozēšana. Viss, ko var pārspīlēt, var būt bīstams vai kaitīgs cilvēkam. Tāpēc ir labi apzināties situācijas, kurās jums vajadzētu no tā izvairīties.
Eksperti saka, ka sajaucot ar melnajiem pipariem, vielas kurkumīna iedarbība garšvielā palielinās par 200%. Tas ir līdzvērtīgs 29 glāzēm kurkumakas ir vairāk nekā par daudz.
Kurkuma nav ieteicama grūtniecēm, zīdīšanas laikā un sievietēm, kuras plāno grūtniecību. Pēc ekspertu domām, viņiem tas nav droši. Kurkuma nav ieteicama arī topošajiem tēviem, jo tā pazemina testosterona līmeni un palēnina spermas kustību.
Diabēta slimniekiem īpaša uzmanība jāpievērš arī kurkuma uzņemšanai. Ja jūs joprojām nevarat iztikt bez tā, ierobežojiet tā uzņemšanu līdz minimumam. Tās sastāvdaļas noved pie zemāka cukura līmeņa asinīs organismā, kas galu galā noved pie letāla iznākuma.
Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz nierakmeņiem, vajadzētu aizmirst par kurkumu. Tas ir bagāts ar oksalātiem, un tā patēriņš pat minimālā daudzumā palielina akmeņu veidošanās risku līdz pat 70%.
Turklāt žultsakmeņu klātbūtnē kurkuma izraisa neticamu sāpju palielināšanos, ko papildina problēmas žultspūslī. Kurkuma lielos daudzumos šajā stāvoklī var izraisīt smagas krīzes.
Tomēr tajā pašā laikā kurkumīns novērš šādu veidojumu veidošanos žulti. Tā visa dēļ ir labi patērēt kurkumu žultsakmeņiem, bet mazos un izmērītos daudzumos, lai neradītu pretēju efektu.
Ja jūs gatavojaties veikt operāciju, ir labi aizmirst kurkuma vismaz 3 nedēļas pirms iejaukšanās. Garšviela palēnina asins recēšanu un var būt izšķiroša loma operācijas iznākumā pat ar mazāko operāciju.
Ieteicams:
Tumšā Avokado Puse
Avokado ir pazīstami ar savām priekšrocībām visā pasaulē. Augļi satur daudzas būtiskas uzturvielas, kuras tiek izmantotas dažādu ādas slimību un veselības problēmu ārstēšanai. Tas satur 25 dabiskus vitamīnus un minerālvielas. Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un noderīgiem fitoķīmiskajiem līdzekļiem.
Superfood Spirulīnas Tumšā Puse
Kategorijā kā superēdiens spirulīna faktiski ir zilaļģes. Tas ir plaši pazīstams ar augstu uzturvielu saturu. Ir pierādīts, ka spirulīna, kas satur 10 neaizvietojamas un 8 neaizvietojamas aminoskābes, dzelzi un B12 vitamīnu, palielina vitalitāti un stiprina imūnsistēmu.
Veģetārisma Tumšā Puse
Pētījums, kas publicēts žurnālā American Dietetic Association, atklāja, ka divreiz vairāk pusaudžu un gandrīz divreiz vairāk jauniešu, kas ir veģetārieši, ķermeņa svara regulēšanai izmanto neveselīgas metodes nekā tie, kas nekad nav bijuši veģetārieši.
Ķimenes Tumšā Puse: Redziet, Kādus Zaudējumus Tas Rada
Indijas virtuvi nav iespējams iedomāties bez ķimenēm! Indijas pavāri izmanto ķimeņu, lai piešķirtu viņu receptēm atšķirīgu garšu. Āzijā, no kurienes šīs sēklas patiesībā nāk, tās ir pazīstamas kā jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi sēklas, haravi un opija karvi, un tās ir ārkārtīgi populāras zupās, uzkodās, makaronos un pat tējās.
Uzmanību! Čia Sēklu Tumšā Puse
Mēs visi zinām, ka čia sēklas ir viens no populārākajiem superēdieniem un ka tās ir bagātīgs olbaltumvielu, šķiedrvielu, nātrija, fosfora, mangāna, cinka, dzelzs, kalcija, A vitamīna, B vitamīna, C vitamīna, E vitamīna un arī omega 3 taukskābes.
