2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tie ir audzēti tūkstošiem gadu. Viņus mīl jauni un veci. Ķirbjus ziemai sterilizē, bet gurķi visgaršīgākie ir svaigi. Kas būtu tarators bez viņiem un kas notiktu ar Shopska salātiem, ja viņu tur nebūtu.
Papildus tam, ka gurķi atvieglo tūsku ādu un maisiņus zem acīm, tie var paveikt daudz vairāk. To ieguvumi cīņā pret iekaisumu ir iespaidīgi. Tie satur arī polifenolus, kas dabiski palēnina novecošanās procesu, ko izraisa oksidatīvais stress.
Kopš seniem laikiem gurķi Indijā ir izmantoti dziedināšanai. To īpašības ietver koronāro sirds slimību riska samazināšanu, ķermeņa detoksikāciju, sejas sejas un acu veselības uzlabošanu.
Gurķi, kopumā ir ļoti noderīgi veselībai - it īpaši vasaras mēnešos. Iemesls ir ūdenī, ko tie satur, bet arī vērtīgas uzturvielas cilvēka ķermenim.
Gurķu sula ir bagāts ar A un C vitamīniem, kā arī folskābi. Dārzeņu miza satur šķiedrvielas un minerālvielas magniju, molibdēnu un fosforu. Bet gurķiem ir arī ārkārtas spēja attīrīt ķermeni. Viņu sula ir ļoti efektīva reimatiskos apstākļos, ko izraisa augsts urīnskābes līmenis organismā. Regulāra gurķu sulas lietošana palīdz arī ekzēmas un podagras ārstēšanā.
Gurķi ir cēlušies no Indijas, kur tos audzē gandrīz desmit tūkstošus gadu. Senajā Ēģiptē Grieķija un Roma bija ļoti populāras, un to lietošana neaprobežojās tikai ar pārtiku. Viņus ļoti cienīja viņu ādas ieguvumi. Francijas karalis Luijs XIV tik ļoti mīlēja gurķus, ka valdīšanas laikā sāka tos audzēt siltumnīcā, lai karaļa iecienītākais dārzenis varētu būt uz viņa galda visu gadu.
Gurķu uzglabāšana
Tā kā gurķi ir jutīgi pret siltumu, gurķi tiek uzglabāti vēsā vietā, lai nezaudētu svaigumu un barības vielas. Ja jūs tos turat ledusskapī, tie var palikt svaigi līdz desmit dienām. Vienkārši nemazgājiet tos, pirms tos noliekat prom.
Ielieciet sagrieztus gurķus traukā, cieši aizveriet ar vāku un ievietojiet tos ledusskapī. Tos var izmantot līdz divām dienām.
Dažreiz dārzeņi tiek sālīti, lai noņemtu lieko ūdeni. Tomēr sālīt gurķus nav ieteicams, jo tas tos padara pārāk sāļus un gumijotus, un līdz ar izdalīto šķidrumu tiek zaudēts ievērojams daudzums to derīgo minerālu.
Ieteicams:
Kāpēc Nātrija Un Kālija Līdzsvars Organismā Ir Svarīgs?
Pārāk daudz sāls un pārāk maz kālija lietošana var palielināt nāves risku. Šie rezultāti bija kā kontrapunkts nesen publicētam karsti apspriestam pētījumam, kurā atklāja, ka neliela sāls daudzuma ēšana nesamazina sirds slimību un priekšlaicīgas nāves risku.
Dzelzs Funkcijas Un Kāpēc Tas Ir Svarīgs ķermenim
Dzelzs pārstāv būtisks minerāls un ir būtisks cilvēka ķermeņa vispārējai veselībai. Dzelzs mūsu ķermenī ir īpaši svarīgs hemoglobīna ražošanai. Tā ir neatņemama hemoglobīna molekulas sastāvdaļa, kas, savukārt, ļauj sarkanajām asins šūnām cilvēka ķermenī saglabāt savu formu, pārvadāt organismā skābekli un oglekļa dioksīdu.
Kāpēc Fosfors Ir Svarīgs ķermenim
Izvēloties diētu, vienmēr jāņem vērā un jāpievērš uzmanība pareizajam olbaltumvielu, tauku, vitamīnu, mikro un makroelementu līdzsvaram. Katra šo komponentu grupa ir atbildīga par noteiktiem procesiem mūsu ķermenī, tāpēc ir īpaši svarīgi uzņemt visas uzturvielas, lai pēc tam nerastos vairākas veselības problēmas.
Kāpēc Selēns Ir Svarīgs Mūsu Veselībai?
Gadiem ilgi selēns tiek uzskatīts par indi. Un patiesībā tā ir inde, bet noteiktā devā. Bet, ja jūsu ķermenī trūkst šī elementa, tas tikai nodara kaitējumu. Lai būtu vesels, dienā vajag tikai 0,00001 gramus selēna. Selēns darbojas kopā ar E vitamīnu, lai gan tie nesadarbojas.
Kāpēc B12 Vitamīns Ir Tik Svarīgs Un Kā To Iegūt?
B12 vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kam ir galvenā un galvenā loma smadzeņu, kā arī mūsu nervu sistēmas darbībā. Tas palīdz arī sarkano asins šūnu veidošanā. Patiesībā tas ir vitamīns, kas mūsu ķermenim vajadzīgs mazākajā daudzumā, bet, no otras puses, pat neliels tā trūkums var izraisīt nopietnu cilvēka sistēmu.
