Ēdienkartes Paraugs Svētku Vakariņām

Satura rādītājs:

Video: Ēdienkartes Paraugs Svētku Vakariņām

Video: Ēdienkartes Paraugs Svētku Vakariņām
Video: Brīnišķīgi salāti! Ļoti garšīgs un ļoti ātri! 2024, Decembris
Ēdienkartes Paraugs Svētku Vakariņām
Ēdienkartes Paraugs Svētku Vakariņām
Anonim

Jūs gatavojaties uzņemt viesus, un jums nav ne mazākās nojausmas, ar ko viņus apburt pie galda. Šeit ir dažas idejas, kas jums palīdzēs.

Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami daži cukini, kas vārīti sālsūdenī. Ir labi tos pagatavot līdz gatavībai, bet nevārīt.

Saspiediet tos un sagrieziet šķēlēs, un uz tiem izkārtojiet tomātu šķēles. Bļodā izspiež dažas ķiploka daiviņas, pievieno olīveļļu, citronu sulu un sāli. Salātus pārlej ar mērci un pa virsu pārkaisa ar dillēm. Ja vēlaties, varat pievienot svaigu sieru, piemēram, mocarellu.

Uzkodai vāriet ½ vai 1 tējk. rīsi (atkarībā no tā, cik cilvēkiem jūs gatavojat), uzmanieties, lai nevārītos. Sagrieziet sarkanās paprikas un marinētos gurķus plānās sloksnēs un pievienojiet tos vārītiem un iztukšotajiem rīsiem.

Tomātu salāti
Tomātu salāti

Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sezonu ar ½ tējk. cukurs, sāls pēc garšas. Pievienojiet ābolu sidra etiķi un visbeidzot ielejiet uzkodu ar majonēzes mērci - apmēram 4 ēdamkarotes. un 2 tējk. sinepes.

Galvenais, ko esam izvēlējušies, jūs varat darīt, ja jums ir liellopa gaļa un spināti. Ļoti garšīga recepte, kas priecēs jūsu viesus:

Teļa gaļas medaljoni ar spinātiem

Nepieciešamie produkti: 4 liellopa filejas gabali, 800 g spinātu, 250 ml piena, sviesta paciņa, 4 maizes šķēles, 2 olas, 3 ēdamk. milti, eļļa, sāls, pipari, pētersīļi

Teļa gaļa ar spinātiem
Teļa gaļa ar spinātiem

Sagatavošanas metode: Filejas sarullē miltos un apcep eļļas un sviesta maisījumā. Spinātus notīra un labi nomazgā, tad liec tos sautēt ar 1 tējk. ūdeni, pievieno pētersīļus, piparus un sāli. Cepiet šķēles taukos, iepriekš tos iemērcot ar divām sakultām olām.

Lielā šķīvī uz augšu ielieciet šķēli, no šķidruma izspiestus spinātus, pēc tam ielieciet liellopa fileju. Atšķaida 3 ēd.k. miltus svaigā pienā uz plīts, nepārtraukti maisot. Kad mērce ir sabiezējusi, garšojiet ar melnajiem pipariem un nedaudz sāls un pārlejiet to ar liellopa filejām. Ja vēlaties, varat to atšķaidīt ar nelielu daudzumu baltvīna vai buljona.

Tā kā deserta ēdienkarte ir diezgan bagātīga, mēs piedāvājam jums kaut ko vienkāršāku un ne tik smagu kuņģi kā svētku vakariņu finālu:

Cepts krējums
Cepts krējums

Cepts krējums

Nepieciešamie produkti: 1 litrs svaiga piena, 100 g cukura, 200 g miltu, 4 olas, 40 g sviesta, vaniļas, sagrieztas mandeles

Sagatavošanas metode: Sajauciet cukuru un miltus piemērotā traukā un pievienojiet olas un kausētu sviestu pa vienam. Tad ielej nedaudz piena un maisa maisījumu - pievieno vaniļu. Kad krēms ir pilnīgi gluds, ielejiet to pannā un ielieciet zemā krāsnī apmēram 40 minūtes. Pirms cepšanas apkaisa ar grauzdētām mandelēm.

Ieteicams: