2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Turcijas sajūsma ir viens no senākajiem kārdinājumiem. Papildus patēriņam dabiskajā formā to izmanto, lai pagatavotu vairākas gardas kūkas un konditorejas izstrādājumus. Vislabāk par tiem ir tas, ka tie ir vieni no visvieglāk sagatavojamajiem. Derot uz to, jūs nekļūdīsities.
Turcijas prieka torte
Nepieciešamie produkti: 1 tējk. jogurta, 1 tējk. cukurs, 1/2 tējk. eļļa, 2 tējk. milti, 1 tējk. cepamā soda, 150 g turku baudījums (1 kaste), izvēlētie rieksti - valrieksti, mandeles.
Pagatavošana: Visi produkti ir labi sajaukti. Masu lej ietaukotā pannā un cep. Gatavo kūku pārkaisa ar cukura pulveri.
Lokumena kūka
Nepieciešamie produkti: 1-2 olas, 150 g miltu, 150 g cukura, 150 ml svaiga vai jogurta, 60-70 ml eļļas, 1 cepamais pulveris, vaniļa, 150 g turku baudījums.
Pagatavošana: olas labi sakuļ. Tiem pievieno pienu un eļļu. Iegūto maisījumu plānā plūsmā ielej traukā ar iepriekš sajauktiem sausiem produktiem. Labi samaisa. Kūkas klaips tiek cepts ietaukotā un ar miltiem uz cepeškrāsnī līdz 160 C temperatūrai.
Kad tas ir gatavs, pārnes uz seklu trauku un ļauj atdzist. Kad tas notiek, tas tiek sīrupēts ar cukura sīrupu vai kompotu. Turcijas prieks sagriež mazos gabaliņos, ievieto metāla traukā un izkausē ar glāzi ūdens. Kad tas ir atdzisis, vienmērīgi izkliedē pa purvu. Kūku var dekorēt ar kokosriekstu skaidām vai šokolādes tāfelītēm.
Viena no populārākajām turku prieka kūkām ir Ziemassvētku galerija. Tas ir sagatavots vismaz divas nedēļas pirms svētkiem, lai tas varētu kļūt trausls, sajaukt aromātus un attīstīt patieso garšu. Izņemot Ziemassvētkus, selerijas var lietot jebkurā gada laikā, jo tas ir ārkārtīgi garšīgs.
Mīklai: 3 olas, 150 g brūnā cukura, 150 g mīksta sviesta, 220 g miltu, 1 cepamais pulveris.
Pildījumam: 50 g mandeļu, 50 g žāvētu plūmju, 50 g žāvētu aprikozes, 50 g žāvētu dzērveņu, 50 g žāvētu vīģu, 50 g rozīņu, 100 g turku baudījuma, 100 g tumšās šokolādes, 2 tējkarotes garšvielu maisījuma (kanēlis, kardamons, krustnagliņas, muskatrieksts, ingvers), apelsīna miza
Dekorēšanai: 100 g valriekstu, 150 g žāvētu augļu maisījuma, 2-3 ēdamkarotes medus, 1 ēdamkarote ruma
Pagatavošana: Sviestu saputo ar cukuru līdz pūkainam krēmam. Tam pievieno iepriekš sakultas olas. Labi samaisa un pamazām sāk pievienot ar cepamo pulveri izsijātus miltus.
Labi samaisiet un pievienojiet sasmalcinātas mandeles, sagrieztas plūmes, aprikozes, vīģes, turku gardumu, šokolādi, rīvētu mizu, mellenes, rozīnes un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un lej formā, kas pārklāta ar cepamo papīru. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 150 grādos, līdz gatavs (stunda un 15 minūtes).
Gatavo kūku izņem un pārkaisa ar iepriekš sajauktiem valriekstiem un žāvētiem augļiem. Medus un rums labi sajaucas. Tos pārkaisa ar riekstiem un augļiem. Atgrieziet kūku vēl 10-15 minūtes cepeškrāsnī.
Izņem un ļauj atdzist veidnē. To uzglabā iesaiņotu papīrā un vairākas nedēļas aizver kastē, un trīs vai četru dienu laikā to aplej ar rumu vai konjaku. (Sākotnējā receptē krājumus pārkaisa ar cukura pulveri).
Ieteicams:
Viegli Konditorejas Izstrādājumi Ar Valriekstiem
Ar valriekstiem jūs varat viegli pagatavot gardas kūkas, lai patīkami pārsteigtu savus mīļos. Kūka ar magoņu sēklām un valriekstiem "Skudru pūznis" ir ļoti iespaidīgs. Nepieciešamie produkti: 2 ēdamkarotes magoņu sēklas, 200 grami valriekstu, 250 grami sviesta, 250 mililitri saldināta iebiezināta piena, 4 tases miltu, puse tases skāba krējuma, puse tases cukura.
Garšīgi Itāļu Konditorejas Izstrādājumi
Viens no slavenākajiem un viegli pagatavojamiem itāļu konditorejas izstrādājumiem ir panna cotta krēms. Jums nepieciešama rīvēta apelsīna miza, trīs ceturtdaļas tases apelsīnu sulas, trešā glāze cukura vai medus, paciņa želatīna, šķipsna kanēļa, 500 grami krējuma.
Biezie Konditorejas Izstrādājumi Ir Pamats Biezinātājiem Un Stabilizatoriem
Gandrīz visiem patīk saldie un sāļie cepumi un kūkas, bet cik daudzi no saimniekiem vispār domā, kāpēc viņi mīklā patiesībā liek sviestu vai olas? Visas konditorejas izstrādājumos izmantotās pamatsastāvdaļas var iedalīt stabilizatoros, mīkstinātājos, saldinātājos, raudzēs, aromatizētājos un biezinātājos.
Garšīgi Konditorejas Izstrādājumi Ar Amonjaka Soda
Mēs piedāvājam jums divu veidu desertus ar amonjaka soda. Mūsu pirmais piedāvājums ir par delikatesēm, kurām varat pievienot riekstus, lai tie kļūtu vēl garšīgāki. Viņiem nav nepieciešams daudz produktu, un rezultāts ir lielisks. Šeit ir recepte:
Garšīgi Konditorejas Izstrādājumi Ar Ogām
Papildus tam, ka ogas ir ļoti saldas un garšīgas, tās ir ārkārtīgi noderīgas - tajās ir daudz vitamīnu, šķiedrvielu utt. Mēs piedāvājam jums trīs ogu kūku receptes. Kūka ar ogām un apelsīna miziņu Nepieciešamie produkti : 160 g sviesta, 1 ola, 180 g cukura, 100 g jogurta, 200 g miltu, cepamais pulveris, apelsīns, 250 g ogu Sagatavošanas metode :
