2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Turpmākajās rindās mēs jums piedāvāsim 4 veģetārie ēdienu variantikurus tradicionāli gatavo ar gaļu. Skatiet, kas viņi ir, un izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk.
Kotletes zupa
Ja vēlaties restorānā pasūtīt pusdienu zupas bumbiņas, bumbiņas noteikti būs no maltas gaļas. Tā ir tikai klasiska zupas bumbiņu recepte. Tomēr, ja esat mājās, varat droši izvairīties no jebkādas gaļas parādīšanās zupā un sagatavot bumbiņas no smalki sarīvēta dzeltena siera, kas sajaukts ar rīvmaizi.
Neatkarīgi no tā, vai jūs iepriekš cepat burkānus un sīpolus vai ievietojat tos tieši verdošā ūdenī, pievienojot nedaudz rīsu, ir priekšroka. Tomēr ir svarīgi, lai ūdens patiešām vārītos, kad tajā ievietojat veģetārās bumbiņas. Pagaidiet apmēram 15-20 minūtes, garšojiet ar vēlamajām garšvielām un, ja vēlaties, vēlreiz izveidojiet zupu.
Musaka
Neatkarīgi no tā, vai tā ir mūsu, grieķu vai turku musaka, mēs vienmēr to gatavojam ar malto gaļu. Tomēr jūs varat to noņemt un "sakārtot" pilnīgi veģetāru muskaku, kurai papildus parastajiem kartupeļiem var pievienot arī baklažānus (iepriekš iztukšotus no to rūgtuma), kā arī cukini.
Arī pēdējiem vajadzētu atstāt notecēt apmēram 30 minūtes, pārkaisa ar sāli, jo tie jūsu traukā ievietotu pārāk daudz ūdens.
Iesmiņi
Kāpēc iesmi ir jāveido no gaļas? Nogrieziet vienāda lieluma un krāsas papriku, pievienojiet sēnes, cukini un sīpolus, sadalot tos lielās šķēlēs, lai visus dārzeņus varētu savērt uz iesma.
Sajauc tos bļodā, ielej nedaudz olīveļļas, citrona sulas, oregano, melnos piparus un sāli. Visu samaisa un ļauj visām garšvielām iesūkties dārzeņos apmēram 30 minūtes. Pēc tam vienkārši uzvelciet tos uz iesma un grilējiet vai grilējiet, regulāri pagriežot. Tas ir lieliski veģetārā versija tradicionālo iesmu.
Kotletes
Iespējams, pat "plēsējiem" laiku pa laikam apnīk ēst maltas kotletes. Tad kāpēc gan neizmēģināt pagatavot kartupeļu kotletes vai cukini kotletes?
Jūs varat arī sagatavoties dažādu zaļumu kotletes - pētersīļi, doks, skābenes, spināti utt. Īpaši piemērota ēdienkarte pavasara mēnešiem, jo daba piedāvā plašu visu veidu maigo zaļumu izvēli.
Ieteicams:
Lietuviešu Virtuve: Tradicionāli ēdieni Un Garšas
Tā kā Lietuvai ir kopīga klimata un līdzīga lauksaimniecības prakse ar Austrumeiropu, lietuviešu virtuvei ir daudz kopīgu iezīmju ar citām Austrumeiropas un ebreju virtuvēm. Tomēr tam ir savas atšķirīgās iezīmes, kuras ir ietekmējušas valsts ilgajā un ļoti grūtajā vēsturē.
Tradicionāli Mājās Gatavoti Bulgāru ēdieni
Drudžainajā ikdienas dzīvē mums bieži nav laika gatavot ēdienu, un daži garšīgi tradicionālie bulgāru ēdieni tiek aizmirsti. Skatiet mūsu idejas un ieteikumus. Kotletes ar mērci ir garšīgs tradicionāls bulgāru ēdiens. Pagatavo no 500 gramiem maltas gaļas, 1 sīpola, 1 kg kartupeļu, 3 ēdamkarotes kartupeļu biezeņa, 1 ķekars pētersīļu, 1 tējkarote sarkano piparu, melnos piparus un sāli pēc garšas, cepamo eļļu.
Tradicionāli Bulgāru ēdieni Ar Trušiem
Bulgārijas virtuvē gaļas ēdieni ir prioritāri. Visbiežāk tiek izmantota vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa, kā arī truši. Bulgārijā trusis ir vispopulārākais apgabalos, kur medību dalībnieki dod priekšroku paši medīt šo medījumu. Tāpēc mūsu vietējās kulinārijas tradīcijās ir vairākas tradicionālas receptes ar trušiem.
Veģetārie ēdieni Ar Aunazirņiem
Aunazirņi, tāpat kā lielākā daļa pākšaugu, jau sen tiek vērtēti pēc šķiedrvielu satura. Divas tases aunazirņu nodrošina visu cilvēka dienas devu. Bet jauni pētījumi par to un tā šķiedrvielu saturu nesen ir spēruši soli uz priekšu, liekot domāt, ka tas var pārsniegt tikai šķiedrvielu un būt saistīts ar citiem uztura ieguvumiem.
Tipiski Veģetārie ēdieni
Tofū Tofu ir cietas nogulsnes no sojas piena. Tofu ir bagātīgs olbaltumvielu un kalcija avots. Tās struktūra svārstās no smalkas līdz ārkārtīgi stingrai. Ir daudz tofu receptes, kas spēj aizraut ar savu garšu. Tās aromāts un garša ir maiga un piemērota citu trauku produktu aromatizēšanai.
