2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Gatavošana vasarā, šķiet, ir atstāta otrajā plānā. It īpaši laikā, kad visi svaigi produkti jau ir tirgū un mēs tos varam iegādāties. Mēs dodam priekšroku daudziem dārzeņiem, augļiem un arvien mazāk sarežģītiem vārītiem ēdieniem.
Bet, ja jūs joprojām vēlaties sagatavot kaut ko īpašu vai jums ir līdzīgs gadījums, mēs jums piedāvājam trīs vasaras sezonai piemērotu uzkodu receptes.
Pirmā recepte ir sava veida cukini kūka - tā tiek pagatavota viegli un ātri, kas siltumā ir pluss, jo jums nevajadzēs stāvēt uz plīts. Lūk, kas jums nepieciešams:
Cukini kūka ar svaigu pienu
Nepieciešamie produkti: 3 cukini, 2 olas, zaļie sīpoli, eļļa, grauzdēti pipari, 1 ēdamkarote. ciete, 50 ml piena, 100 g siera, 1 ķekars dilles, ķiploki
Sagatavošanas metode: Ķiplokiem un cukini ir daudz kopīga kā garšas, bet, ja jūs nolemjat, ka tas nav piemērots vai kāds no jūsu viesiem nepatīk, vienkārši izlaidiet to. Sarīvē cukini un sāli, tad atstāj notecēt. Ja nepieciešams, zaļo sīpolu varat aizstāt ar veco - sagrieziet gabaliņos un apcepiet karstos taukos. Pievienojiet sīpolus, smalki sagrieztus piparus, dilles un saspiestu ķiploku.
Olas sakuļ citā traukā, pienam pievieno cieti un samaisa, tad pārlej ar sarīvēto cukini - pievieno olas un dārzeņus un samaisa. Visbeidzot sagrieziet sieru un novietojiet blakus cukini.
Ielejiet maisījumu, lai desmit minūtes ceptu karstā eļļā ar mazu siltumu, un ielieciet vāku. Jums vajadzētu paņemt šķīvi, kas ir lielāka par pannu, ielieciet to un pagrieziet kūku plāksnē. Uzkoda ir garšīga gan karstā, gan aukstā veidā.
Uzkodas variants ir maisījuma izplatīšana mazās formās vai smalkmaizīšu groziņos. Tādā veidā uzkoda izskatīsies vēl iespaidīgāk un stilīgāk.
Nākamais ieteikums atkal ir ar cukini, bet šoreiz tos gatavosiet citādi - nomazgājiet un sagrieziet garos gabaliņos. Tad izklāj tos ar iepriekš sagatavotu dilles, ķiploku, eļļas, sāls un nedaudz oregano marinādi.
Cepiet uz grila no abām pusēm un, kad tas ir gatavs, sarullējiet katru gabalu, ieliecot tajā nelielu daudzumu krējuma siera, apkaisa ar dillēm, nedaudz sāls un pipariem. Rullējiet cukini uz ruļļa.
Mūsu jaunākajā uzkodā ir sēnes, kuras var būt ne tikai sēnes, bet, ja jums ir, varat pievienot citas - jo vairāk sēņu, jo smaržīgāks ir uzkoda. Šeit ir recepte:
Aromātiskas sēnes ar garšvielām
Nepieciešamie produkti: 5–6 tējk. sēnes, 4 ķiploka daiviņas, 3 sīpoli (varbūt 2 galvas veci), eļļa, sāls, pipari, pētersīļi, rozmarīns un baziliks
Sagatavošanas metode: Vispirms sagrieziet sēnes gabaliņos. Karstajos taukos ielieciet sasmalcinātu ķiploku kopā ar smalki sagrieztu sīpolu. Pēc sautēšanas pievienojiet sēnes un pēc apmēram 10 minūtēm pievienojiet garšvielām garšvielas. Zaļajām garšvielām ir labi būt svaigām. Visbeidzot, sāli un garšvielu ar melnajiem pipariem.
Ieteicams:
Skaistas Idejas ēdiena Pasniegšanai Ar Uzkodām
Mums, bulgāriem, patīk ļauties sev, un tāpēc mums bieži patīk ēst uzkodas. Bet kā pasniegt skaisti audums ar uzkodām saviem viesiem un mīļajiem? Šeit ir dažas idejas, kuras noteikti vajadzētu izmēģināt vai mainīt atbilstoši savai gaumei un iztēlei.
Idejas Veselīgām Un Sātīgām Uzkodām
Brokastis ir ļoti svarīga maltīte - tās var gan padarīt, gan sabojāt jūsu dienu. Tajā pašā laikā brīdis, kas mums var dot spēku dienas vidū, kad izsīkums izrādās stiprāks par mūsu vēlmi izdarīt kaut ko noderīgu. Jā, mazas uzkodas ir tikpat svarīgas kā dienas sātīgā maltīte.
Garšīgas Idejas Alus Uzkodām
Alus ir neatņemama vairuma bulgāru ikdienas sastāvdaļa. Varbūt gan franči nevar iztikt bez vīna, gan bulgāri bez alus. Vai pusdienās vai vakariņās, skatoties futbolu vai citus sporta veidus, vai vienkārši atpūtai - gāzēts apiņu dzēriens ir kopīgs pavadonis.
Idejas Brieža Uzkodām
Medījumu gaļa raksturo īpašāka un atšķirīgāka garša un aromātiskās īpašības. Visbiežāk receptes ar medījumu gaļu atrodamas no mežacūkām, savvaļas trušiem, briežiem, briežiem un citiem. Medījumu gaļas raksturīgās iezīmes Savvaļas dzīvnieku gaļa ir stingrāka un izturīgāka muskuļu šķiedru bagātības dēļ, jo savvaļas dzīvnieki vairāk pārvietojas atklātās telpās, un tas palielina tajos esošo muskuļu masu.
Idejas Jaungada Uzkodām Un Uzkodām
Uzkodām un uzkodām Jaungada vakarā vajadzētu būt daudzām - gan pēc sugas, gan daudzuma. Neviens neizturēs visu nakti uz tukša galda un galvenokārt - bez ēstgribas. Tāpēc, gatavojot Jaungada ēdienkarti, vispirms ir labāk koncentrēties uz šo elementu.
