2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Populārajai picai Margaritai apritēja 125 gadi. Itāļu specialitāti 1899. gada jūnijā izveidoja Neapoles šefpavārs Rafaele Esposito.
Stāsts par picu Margarita stāsta, ka Rafaele Esposito uzaicināja galda apkalpošanas vadītājs - Camilo Gali no Itālijas karaliskās ģimenes.
Esposito gatavoja picu īpaši Savojas karalienei Margaritai, tāpēc populārajam ēdienam ir viņas vārds.
Akts, kas apliecina picas Margarita pagatavošanu, ir vēstule, kuru 1899. gadā parakstīja Kamilo Galijs, kad itāļu šefpavārs uz tradicionālās mīklas izveidoja picu ar jauniem produktiem.
Rafaels Esposito picā iekļauj tomātus, mocarellu un baziliku, kas papildus tradicionālajam Neapoles reģionam atjauno arī Itālijas valsts karoga krāsas.
Pēc tam, kad karaliene Margarita bija apstiprinājusi picu, itāļu kulinārijas kārdinājums līdz šai dienai ir saglabājies kā viens no vismīļākajiem ēdieniem pasaulē.
Saskaņā ar Mazo un vidējo Itālijas lauksaimnieku konfederācijas - Coldiretti pētījumu, 39% itāļu uzskata picu par savu nacionālo ēdienu.
Pizza ir itāļu valodā visizplatītākais vārds, kam seko vārdi kapučīno, spageti un espresso.
Pizza Margarita ir pasludināta par tradicionālo Neapoles ēdienu, jo tā šajā pilsētā tika pagatavota pirmo reizi.
Coldirets saka, ka visgaršīgākā Margarita tiek pagatavota tikai ar tīru itāļu olīveļļu.
Lai gan tā ir viena no populārākajām itāļu specialitātēm, pica Margarita nav vecākā, kāda jebkad ražota.
Pirmā pica tika pagatavota 997. gadā, un, lai arī nav zināms, no kādiem produktiem tā tika izgatavota, noteikti var teikt, ka picā nebija tomātu, jo šis dārzenis ienāca Eiropas virtuvē pēc tam, kad to atveda no Amerikas.
Amerikāņi ir arī tauta, kas patērē visvairāk picu, un viena persona viena gada laikā vidēji patērē 13 mārciņas itāļu kārdinājuma.
Itālieši rangā paliek otrajā vietā ar 7,6 kilogramiem uz cilvēku gadā.
Ieteicams:
Picai Piemērotas Garšvielas
Baziliks ir viena no visbiežāk izmantotajām garšvielām picai. Daži bazilika veidi pēc aromāta ir līdzīgi krustnagliņām vai muskatriekstiem. Smalki sagrieztas svaigas bazilika lapas izmanto picu pagatavošanai, tās pievieno spageti un makaronu mērcēm.
Picai Vispiemērotākās Garšvielas
Lai pica būtu ne tikai garšīga, bet arī smaržīga, ir labi pievienot dažāda veida garšvielas. Lai iegūtu perfektu rezultātu, jums jāizmanto picai piemērotas garšvielas. Viena no obligātajām garšvielām picas pagatavošanā ir oregano. Tas piešķir picai specifisku aromātu un garšu, kas ir nedaudz rūgta un ļoti intensīva.
Šķīstošajai Kafijai Ir 109 Gadi
Šķīstošā kafija ir vecāka, nekā lielākā daļa cilvēku domā. Tas parādījās 1901. gadā, kad japāņu izcelsmes amerikāņu izgudrotājs Satori Kato pielāgoja savu tehnoloģiju šķīstošajai tējai kafijai. Viņš to pārdeva amerikāņu uzņēmumam, kas visā pasaulē izplatīja šķīstošo kafiju.
Garšīgas Idejas Liesai Picai
Kā varētu picai jābūt liesai , nav siera un dzeltena siera vai ēstgribu šķiņķa gabalu? Itāļi šādu picu raksturo kā maizi ar olīveļļu, zaļumiem un dārzeņiem. Tā liesa pica ir norma, nevis izņēmums, un siers ir tikai garšīgs papildinājums, ko var noņemt, ievērojot Lieldienu gavēni vai citus.
Karalienei Elizabetei II Aprit 92 Gadi! Šeit Ir Viņas Diēta Ilgmūžībai
21. aprīlī karalienei Elizabetei II kļuva 92 gadi. Vecāka gadagājuma britu monarhs savu vecumu ir parādā ne tikai gēniem, bet arī īpašai diētai. Slavenajai karalienei ir sava diēta, kuras viņa ievēro, un cilvēki, kuriem ir bijis gods pieskarties viņas pasaulei, dalās ar to, kas atrodas Elizabetes II ēdienkartē.
