2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cepumi ir garšīgi gan bērniem, gan pieaugušajiem, tie ir lielisks deserta un galda rotājums. Tēja un kafija ir garšīgākas ar cepumu.
Cepumi dažādu dzīvnieku formā un interesantas figūriņas bērniem sagādā neticamu prieku. Cepumu miltiem jābūt augstas kvalitātes.
Cepamā soda, kas pievienota naža galam, palīdz padarīt mīkstu un cepumu zeltaino krāsu. Ar sodu nevajadzētu pārspīlēt, jo tai ir specifiska garša. Lai izvairītos no šīs garšas un aromāta, soda pievienojiet dažus pilienus citrona sulas vai etiķa.
Dažreiz mīkla ir tik mīksta un drūp, ka no tās nevar izveidot pat vienkāršas bumbiņas. Tad mīklu uz pusstundu ievieto ledusskapī.
Lai cepumi būtu dzintarkrāsas, pirms cepšanas tos ieziež ar sakultu olas dzeltenumu. Lai nepieļautu, ka magoņu sēklas un cita veida smidzinātāji nokrīt no mīklas virsmas, mīklu izkaisa ar olu un ar mazas rullīšu tapas palīdzību sēklas viegli iespiež mīklā.
Plāni velmēto mīklu cep ne ilgāk kā desmit minūtes. Vienai no vienkāršajām cepumu receptēm nepieciešami 200 grami miltu, 100 grami sviesta, 50 grami cukura, 2 ēdamkarotes krējuma vai jogurta, 1 ēdamkarote kakao, 1 ola, 2 atdzesēti olu baltumi, kas saputoti ar nedaudz cukura.
Nogrieziet mīkstināto sviestu, sajauciet to ar miltiem, cukuru, olu, krējumu un kakao un atstājiet mīklu pusstundu ledusskapī. Mīklu izrullē, sagriež taisnstūros vai izgriež formas formas un kārto ietaukotā pannā. Katru cepumu izrotājiet ar saputotiem olu baltumiem un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Mandeļu cepumi kļūst ļoti garšīgi. Jums vajag 200 gramus mandeļu, 6 olu baltumus, pusi tases miltu, 1 glāzi cukura.
Mandeles piepilda ar verdošu ūdeni, nomizo un nosusina. Sasmalciniet tos javā, pa daļām pievienojot cukuru un olu baltumus. Visu maisa un silda uz plīts.
Atdzesē, pievieno miltus un maisa. Ar šļirci izveidojiet lokus ar foliju izklātajā paplātē. Cep divdesmit minūtes 120 grādos. Gatavos cepumus kopā ar foliju pārnes uz mitras drānas, un pēc dažām minūtēm tos varēs viegli noņemt.
Arī vaniļas cepumi kļūst ļoti garšīgi. Jums vajag 350 gramus miltu, 200 gramus auksta sviesta, 125 gramus cukura pulvera, 2 vaniļas, 2 olu dzeltenumus.
Nogriez sviestu un pamazām pievieno miltus, turpinot visu laiku griezt ar nazi. Milti ar sviestu pārvērtīsies drupās.
Pievienojiet cukura pulveri, vaniļas un olu dzeltenumus, līdz maisījums pārvēršas par mīklu bez gabaliņiem. Izrullē mīklu, izgriež cepumus un cep iepriekš uzkarsētā 180 krāsnī līdz sārtai.
Ieteicams:
Ātra Darbnīca: Kā Pagatavot Perfektu Mīklu Mājās
Noguris no veikala pirkt bezgaršīgu rauga mīklu? Vai vēlaties to pagatavot pats savā virtuvē? Bieži mīcot jauku mīklu ir patiešām grūts uzdevums daudzām mājsaimniecēm. Jūs varat būt ideāls pavārs, taču kūku, picu, pīrāgu cepšana no mājās gatavotas rauga mīklas joprojām nav atrisināma:
Kā Pagatavot Sviesta Mīklu
Makaronu pagatavošanai ir sava meistarība. Dažreiz receptes nav tik sarežģītas kā produkti, bet ir vairāk mīcīšanas vai precīzs laiks, lai celtos utt. Pagatavošana sviesta mīkla tas neprasa tik daudz laika vai īpašas sagatavošanās. Ir labi stingri ievērot produktus saskaņā ar recepti, it īpaši, ja to gatavojat pirmo reizi.
Kā Pagatavot Perfektu Pīrāgu Mīklu?
Kopumā pīrāgus un augļu kūkas gatavo no vienas un tās pašas mīklas - sviesta. Protams, tam tiek veikti dažādi uzlabojumi, un tam var pievienot kakao, maltus valriekstus vai mandeles, krējumu, biezpienu un daudz ko citu. 13. maijā Amerikas Savienotajās Valstīs tiek atzīmēta Ābolu pīrāga diena, tāpēc iedziļināsimies precīza pīrāgu mīklas recepte .
Kā Pagatavot Cepumu Mīklu?
Biskvīta mīkla ir labi pazīstams visiem konditoriem, jo no tā tiek gatavotas vairākas kūkas, ieskaitot mūsu labi pazīstamo kūku Dobush, kā arī daudziem cepumiem, kūkām, ruļļiem, mazajiem četriniekiem un rūcieniem. Tas ir atrodams arī kā sūkļa mīkla un tā pagatavošanai ir dažādas iespējas, no kurām nevienai nav jāpieliek lielas pūles.
Kā Pagatavot Cepumu Kūku - Ceļvedis Iesācējiem
Vai jūs zināt cilvēku, kuram nepatīk cepumu kūka? Mēs ne! Biskvīta kūka ir deserts, kuram jābūt klāt pie katras bulgāru ģimenes galda. Mēs pat varam teikt, ka tas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem desertu pagatavošanai mājās. Protams, šis fakts priecēs jebkuru mājsaimnieci, kura vēl tikai mācās pagatavot šo smaržīgo kūku.
