2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bufete jāpārklāj ar galdautu, kas ir pilnīgi izgludināts un vienmērīgi karājas visās galda pusēs - ne mazāk kā divdesmit pieci centimetri.
Bufete ir raksturīga galvenokārt pieņemšanām un saviesīgiem pasākumiem, kā arī korporatīviem pasākumiem. Visi viesi ēd un dzer bez apsēšanās.
Bufetē tiek organizēti dažādi kodumi, garšīgi gaļas gabali un zivis lielos daudzumos. Uz galda ir iespējams ievietot papildu ierīci, kas ir augstāka - tās izkārtotas lielos metāla traukos ar vākiem siltus gardumus - ceptas vistas un zivju kodumus, rīvētu sieru un sieru.
Bufete ir izvietota tā, lai netraucētu ieeju zālē. Parasti to novieto blakus sienai, bet tā, lai viesmīļi varētu aiziet aiz tās un periodiski iekraut galdu ar audumu.
Plātnes un trauki, kā arī salvetes ir izvietotas vienā bloku galda stūrī vai uz papildu galda. Katrs ņem sev nepieciešamo. Dzērieni atrodas uz atsevišķa galda, bet tos var arī novietot bufetē, ja tas ir pietiekami garš. Ir glāzes ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, vīna glāzes un stipro alkoholu.
Sautētas sēnes, vistas vai medījumu žuljēnus pasniedz metāla traukos ar vākiem, kurus pat no apakšas var sildīt ar mazām gāzes plātnēm. Šādos ēdienos tiek pasniegtas mazas karstas desas, desas un kotletes.
Kodumi ir sakārtoti lielās drānās, katrs kodums ar tajā iestrēgušu zobu bakstāmo vai plastmasas nūju, lai atvieglotu tā patēriņu. Atsevišķi sakārtojiet audumu ar sasmalcinātām filejām un salami, kā arī salātiem.
Ļoti iespaidīgi izskatās, ja uz bufetes galda atrodas šokolādes strūklaka, un blakus tai ir zemenes un plastmasas nūjas, uz kurām uzlīmēt augļus, un katrs no viesiem iemērc tos šokolādē.
Deserta miniatūras krūzītes ar krējumu ir izkārtotas viena otrai blakus, tām ir apmēram ēdamkarote krējuma, dekorēta ar ķiršiem vai citiem rotājumiem.
Ja bufete nav pietiekami liela, deserti tiek izkārtoti citā bufetē vai tiek sagaidīts, ka viesi ēd sāļus kodumus un gaļu, un pēc tam galds ir piekrauts ar desertiem.
Ieteicams:
Piemērota Bufetes ēdienkarte
Bufete jau ir ļoti populāra mūsu valstī. Tas ir patiešām praktisks risinājums pasniegšanai, it īpaši, ja jums vienlaikus jāapkalpo vairāk viesu. Vēl viena bufetes priekšrocība ir tā, ka tā piedāvā plašu ēdienu klāstu, kas nodrošina, ka neviens viesis nebūs vīlušies.
