2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cigoriņi ir zāles bez kofeīna, kas ir populārs kafijas aizstājējs.
Ja vēlaties baudīt kafijai līdzīgu dzērienu, nesaskaroties ar kofeīnu, cigoriņi ir viena no labākajām iespējām. Garša ir ļoti līdzīga parastajai kafijai un, tā kā cigoriņi dabiski nesatur kofeīnu, tas patīk veselīgāka dzīvesveida cienītājiem.
Cigoriņu augs
Cigoriņu augs (Cichorium intybus) ir daudzgadīgs augs ar violeti ziliem ziediem, kas katru dienu atveras un aizveras tieši tajā pašā laikā. Tas ir plaši izplatīts Ziemeļamerikā un Eiropā.
Cigoriņi bieži tiek nepareizi identificēti, nepareizi uzrakstīti vai pazīstami ar citiem nosaukumiem.
Lai gan augu lapas un ziedi tiek izmantoti kā pārtika, cigoriņu sakne lieto dzēriena "cigoriņi" pagatavošanai.
Ziedus un lapas var izmantot salātos un aromatizētos etiķos. Dažās pasaules daļās tos lieto arī dziedinošos tonikos.
Katram cigoriņu augam ir gara un blīva sakne. Cigoriņu sakne pirms vārīšanas tiek grauzdēta, bet to var vārīt un ēst kā dārzeņu.
Stāsts par cigoriņu dzēriena dzeršanu
Cigoriņi ir viena no vecākajām reģistrētajām augu sugām. Tā dzimtene ir Ziemeļāfrika, Rietumāzija un Eiropa, un tiek uzskatīts, ka tās audzēšana senos laikos radusies Ēģiptē. Cigoriņu vēlāk audzēja viduslaiku mūki Eiropā, un tajā pašā laikā holandieši to bieži pievienoja kafijai. Tas tika nogādāts Ziemeļamerikā 1700. gadā un ir populārs kafijas aizstājējs vai kafijas sastāvdaļa Francijā apmēram no 1800. gada.
Vēsturiski daudzi aizstājēji ir izmantoti, ja kafija nebija pieejama, ieskaitot grauzdētas zīles, jamsus un dažādas pupiņas, tomēr Cigoriņi ir vēlamais kafijas aizstājējs. Dažās sociālajās grupās to lieto pat tad, ja kafija ir pieejama un lēta.
Cigoriņu kafijas pagatavošana
Lai cigoriņu sakni pārvērstu par ēdamu (vai tehniski dzeramu) vielu, sakni izrauj no zemes, mazgā, žāvē, cep, smalki sagriež un pēc tam vāra. Šis process piešķir cigoriņiem grauzdētu aromātu, kas ir aptuveni līdzīgs kafijas aromātam, un tā ir tā galvenā pievilcība kā dzēriens. Cigoriņi ūdenī šķīst labāk nekā kafija, kas nozīmē, ka, to pagatavojot ar vai, jums tas jāizmanto daudz mazāk kafijas vietā.
Kā cigoriņi parasti daudz lētāk nekā kafija, šis aizstājējs ir lielisks, ja jums ir mazs budžets.
Cigoriņu dzērienu receptes
Ir daudz veidu, kā baudīt cigoriņus dzērienos. Lai pagatavotu pamata cigoriņu kafiju, izmantojiet apmēram 2/3 maltas kafijas un 1/3 cigoriņu. Gatavojiet tāpat kā parasti mašīnā, franču presē vai kādā citā iecienītākajā metodē.
Baudiet cigoriņus atsevišķi, pagatavojot tos tāpat kā jebkuru citu kafiju, bet sāciet ar vismaz pusi no parastās summas. Lai iegūtu vairāk garšas, pievienojiet garšvielas, piemēram, kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu vai zvaigžņu anīsu.
Jūs varat arī izmantot cigoriņus, lai dažādiem ēdieniem pievienotu kafijas garšu.
Cigoriņi un jūsu veselība
Parasti cigoriņi tiek uzskatīts par veselīgu. Tas dabiski ir bez kofeīna, un, ja jums ir problēmas ar kofeīna atkarību vai kofeīna pārdozēšanu, dzer cigoriņus tas var būt labs veids, kā samazināt tā uzņemšanu vai izslēgt to uzturā.
Ir arī ziņots, ka cigoriņi iznīcina zarnu parazītus (vai darbojas kā vermifuga), attīra asinis un uzlabo aknu veselību.
Ieteicams:
Ja Jums Ir šīs Problēmas, Jums Vajadzētu Izvairīties No Kafijas
Psihoaktīvais stimulants, kas ierindots pirmajā vietā pasaulē, ir kafija. Rīti ir aromātiskāki un uzmundrinošāki ar pastāvīgu kafijas tasi. Lai gan zinātnieku aprindās ir ļoti liela interese par populārāko dzērienu, joprojām nav vienprātības par regulāras kafijas lietošanas ieguvumiem un kaitējumu.
9 Kafijas Aizstājēji Un Kāpēc Jums Vajadzētu Tos Izmēģināt
Rīta kafija daudziem cilvēkiem aizstāj brokastis, bet citi to vairāk nedzer vairāku iemeslu dēļ. Dažreiz augstais kofeīna saturs dzērienā var izraisīt nervozitāti un uzbudinājumu un pat izraisīt gremošanas problēmas vai galvassāpes. Daudziem no mums nepatīk rūgta kafijas garša vai vienkārši apnicis to katru rītu dzert.
Kāpēc Jums Vajadzētu Dzert šos Dzērienus Regulāri
Turpmākajās rindās mēs jūs ar to iepazīstināsim kurus dzērienus vajadzētu dzert regulāri un kāpēc tas ir nepieciešams jūsu ķermenim. Redzēt vairāk: Ūdens Bez ūdens uzņemšanas cilvēks nevar pastāvēt. Tajā pašā laikā jūs esat dzirdējuši visdažādākās teorijas par to, cik daudz ūdens mums katram vajadzētu dzert.
Tāpēc Katru Rītu Jums Vajadzētu Dzert ābolu Sidra Etiķi
Pētījumi rāda, ka ābolu sidra etiķis var samazināt dažādu vēža, sirds slimību un asinsrites sistēmas slimību risku. Ābolu sidra etiķim ir lieliska antioksidanta aktivitāte un tas palīdz novērst priekšlaicīgas novecošanās pazīmes. Eksperti norāda, ka organiskā ābolu sidra etiķa izvēle un lietošana ir viens no veidiem, kā izbaudīt labu veselību.
Tāpēc Jums Vajadzētu Dzert ūdeni No Vara Trauka
Ūdens ir vissvarīgākais elements, lai uzturētu dzīvību uz Zemes. No tā sastāv 70 procenti cilvēka ķermeņa. Varbūt jūs to nezināt, bet senos laikos mūsu senči sekoja praksei ūdeni uzglabāt vara traukos. Viņu mērķis, iespējams, bija aizsargāt dzeramo ūdeni, bet ir vēl vairāk.
