Kāpēc Pipari Un Baklažāni Ir Smags ēdiens

Video: Kāpēc Pipari Un Baklažāni Ir Smags ēdiens

Video: Kāpēc Pipari Un Baklažāni Ir Smags ēdiens
Video: Baklažānu, tomātu un saldo piparu salāti 👍 Pagatavojiet ziemu ✧ IrinaCooking 2024, Novembris
Kāpēc Pipari Un Baklažāni Ir Smags ēdiens
Kāpēc Pipari Un Baklažāni Ir Smags ēdiens
Anonim

Baklažāni ir diezgan smags ēdiens, lai gan tie ir dārzeņi, un tos vajadzētu viegli un ātri sagremot. Tie nav ieteicami bērniem līdz 2 gadu vecumam, jo bērna kuņģis tos var labi nepieņemt.

Baklažāni ir ļoti noderīgi un garšīgi dārzeņi. Tie satur B un C vitamīnu, dzelzi un varu, kas labi iedarbojas uz imūnsistēmu.

Pipari un baklažāni
Pipari un baklažāni

Zems ogļhidrātu saturs ļauj baklažānus iekļaut diētiskajos ēdienos. Baklažāni satur arī organismam ļoti noderīgu vitamīnu PP.

Tie satur kāliju un nātriju, kā arī pektīnus, kas palīdz regulēt slikto holesterīnu. Baklažāni satur antocianīnus, kas aizsargā nervu sistēmas šūnas un aizsargā pret Alcheimera slimību.

Pipari
Pipari

Neskatoties uz visām šīm noderīgajām īpašībām, baklažāni tiek uzskatīti par smagu pārtiku, jo tiem ir stresa ietekme uz kuņģi un arī uz nierēm.

Šie dārzeņi kļūst vēl smagāki, ja tos pasniedz ar taukainu mērci. Cilvēkiem ar žults problēmām nevajadzētu ēst baklažānu ēdienus, piemēram, pildītus baklažānus. Slimo žults pārtikas produkti, piemēram, spināti, skābenes, doks, nātres, baklažāni un smagie marinēti gurķi, ir pilnībā aizliegti.

Baklažāni
Baklažāni

Cepti baklažāni spēj absorbēt pārāk daudz tauku, kas padara tos par vēl smagāku ēdienu. Baklažānus ieteicams cept un nomizot, pēc tam tos izmantot ēdienu un salātu pagatavošanai bez papildu cepšanas.

Grilēti beztauku baklažāni ir ieteicami arī cilvēkiem, kuri vēlas būt uzmanīgi ar ēdienu.

Baklažānus pēc pusstundas vajadzētu sagriezt, sālīt un izspiest no sulas. Tas noņem solanīnu, kas padara šos dārzeņus rūgtus. Solanīns lielos daudzumos var izraisīt ne tikai smaguma pakāpi kuņģī, bet arī traucējumus, dezorientāciju un pat komu.

Pipari paši par sevi nav smags ēdiens, taču to cepšana un pasniegšana ar taukainām biezām mērcēm padara tos par patiešām grūti sagremojamu produktu, īpaši, ja tie nav nomizoti un atstāti ar ādu.

Tvaicējiet papriku, sagrieziet tos svaigi salātos vai cepiet cepeškrāsnī, lai izbaudītu labu veselību un nepieņemtu svaru.

Cepti pipari ar tomātu mērci ir ļoti garšīgi, taču labāk to aizstāt ar svaigu dārzeņu salātiem, it īpaši, ja vēlaties būt formā vasarai.

Ieteicams: