Kāpēc Piens Ir Ieteicams ēdiens Bērniem Un Kurš Ir Labākais?

Satura rādītājs:

Video: Kāpēc Piens Ir Ieteicams ēdiens Bērniem Un Kurš Ir Labākais?

Video: Kāpēc Piens Ir Ieteicams ēdiens Bērniem Un Kurš Ir Labākais?
Video: Kā ražo pienu?! | Izglītojoša multene bērniem 2024, Novembris
Kāpēc Piens Ir Ieteicams ēdiens Bērniem Un Kurš Ir Labākais?
Kāpēc Piens Ir Ieteicams ēdiens Bērniem Un Kurš Ir Labākais?
Anonim

Piens ir svarīga loma bērna barošanā neatkarīgi no tā, vai tas ir zīdainis, kurš dzer pienu, vai mazs bērns, kurš ēd graudaugus ar pienu, vai pat pusaudzis, kurš pienu liek smūtijā.

Īpaši govs piens nodrošina dažādus vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas, kas bērniem nepieciešamas augšanas un attīstības uzturēšanai.

Piena veidi

Lai gan lielākā daļa cilvēku, dzirdot vārdu, domā par govs pienu piens, tagad ir visdažādākie dzērieni, kurus sauc ar šo nosaukumu. Diēta ar dažādiem piena veidiem ievērojami atšķiras.

Dažādi piena veidi, ko bērni var dzert

- govs piens (vesels, 2%, 1%, vājpiena vai aromatizēts, kā arī šokolādes piens)

- augu piens, piemēram, rīsi, mandeļu, sojas, kokosriekstu, kaņepju, auzu vai indijas piens)

- Kazas piens.

Piena ēšana

Govs piens bērniem
Govs piens bērniem

Govs piens dabiski satur olbaltumvielas, kalciju, kāliju un B12 vitamīnu. Govs piens bērniem ir bagātināts ar D vitamīnu (tas nozīmē, ka tas tiek pievienots pienam apstrādes laikā). A vitamīnu pievieno pienam ar zemu tauku saturu, ar zemu tauku saturu un vājpienu.

Tā kā šīs ir svarīgas barības vielas bērnu augšanai un attīstībai, Amerikas Pediatrijas akadēmija (AAP) iesaka jaunākiem bērniem saņemt līdz divām glāzēm piena dienā, bet vecākiem bērniem - trīs. Ja bērni neizvēlas šķidru govs pienu, nepanes laktozi vai viņu ģimene ir vegane, govs pienā esošās uzturvielas tiek piedāvātas citos pārtikas produktos.

Bērni var apmierināt savas ikdienas vajadzības bez piena, izmantojot labi izplānotu diētu, kas ietver citus pārtikas produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām, kalciju, kāliju un A un D vitamīniem. Iespējams iegūt arī no govs piena pagatavotus ēdienus, piemēram, jogurtu, kefīru un sieru. barības vielas no piens bērna uzturā, pat ja tas nedod priekšroku šķidram govs pienam.

Piena nesaturošas alternatīvas

Kāpēc piens ir ieteicams ēdiens bērniem un kurš ir labākais?
Kāpēc piens ir ieteicams ēdiens bērniem un kurš ir labākais?

Ja jūsu bērns dod priekšroku augu izcelsmes pienam, piemēram, mandeļu vai rīsu pienam, izvēlieties iespēju, kas bagātināta ar kalciju un D vitamīnu. Tad jums jāpārliecinās, ka visas dienas garumā piedāvājat citus pārtikas produktus, kas satur olbaltumvielas, kā alternatīvu lielākajai daļai piena produktu ir ļoti maz olbaltumvielu. Jums būs jākompensē arī citas barības vielas, ko nodrošina piens, piemēram, A vitamīns, kālijs un B12 vitamīns.

Ieteikumi par pienu bērniem

Svaiga piena bērni
Svaiga piena bērni

Principā lielākā daļa bērni izmantot govs piena patēriņš vai govs piena produkti pēc 12 mēnešu vecuma (ja tiem nav alerģijas pret pienu). Paturiet prātā, ka maziem bērniem, kuri tiek baroti ar krūti divas līdz trīs reizes dienā vai kuri joprojām dzer maisījumus, nav jādzer govs piens. Tomēr viņiem, iespējams, vajadzīgs papildu D vitamīns, ja viņi baro bērnu ar krūti un nesaņem D vitamīnu no cita avota.

Protams, ja jūsu bērni nedzer pienu, to varat aizstāt ar citiem piena produktiem, piemēram, sieru un jogurtu vai citiem pārtikas produktiem ar augstu kalcija un D vitamīna saturu.

Paturiet prātā, ka ne visi jogurti ir bagātināti ar D vitamīnu, un lielākajai daļai sieru nav D vitamīna. Pat ja jūsu bērni (vecāki par 12 mēnešiem) dzer pienu, viņiem, iespējams, būs jāēd daži citi pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju un vitamīnu. D, lai sasniegtu D vitamīna ieteicamo dienas devu 600 SV dienā.

Lietot tikai pienu, lai sasniegtu ieteicamo kalcija dienas devu, nav saprātīga ideja. Dzerot vairāk nekā trīs glāzes piena dienā, citi var tikt izspiesti pārtikas produkti bērna uzturā, pakļaujot viņu dzelzs deficīta anēmijas, kā arī citu uztura nelīdzsvarotības riskam.

Piena alerģija un laktozes nepanesamība

Kāpēc piens ir ieteicams ēdiens bērniem un kurš ir labākais?
Kāpēc piens ir ieteicams ēdiens bērniem un kurš ir labākais?

Ja jūsu bērnam ir piena alerģija un alerģija pret piena olbaltumvielām, viņam nevajadzētu dzert pienu vai lietot piena produktus, kas izgatavoti no piena. Bērni ar piena alerģiju var attīstīties simptomi, sākot no nātrenes līdz smagākiem simptomiem, piemēram, sēkšana, vemšana, caureja vai pat anafilakse.

Bērniem, kuriem ir alerģija pret pienu, stingri jāizvairās no piena un piena produktiem un tā vietā jāgriežas pie pārtikas avotiem, kas nav piena produkti, lai uzturā iegūtu pietiekami daudz kalcija un D vitamīna. Daži bērni pāraug piena alerģiju.

Biežāk nekā piena alerģija ir laktozes nepanesamība, kurā bērni var panest noteiktus piena produktus, bet, ja viņi lieto pārāk daudz, vai produktiem ar īpaši augstu laktozes saturu (cukurs, kas dabiski rodas piens).

Atšķirībā no piena alerģijas gadījumiem, kad bērns reaģē uz olbaltumvielām pienā (pat nelielos daudzumos), bērniem ar laktozes nepanesamību nav pietiekami daudz fermentu, kas nepieciešami laktozes sagremošanai.

Bērni ar laktozes nepanesību viņi parasti var panest dažus piena produktus, lai gan to daudzums ir atkarīgs no konkrētā bērna. Piemēram, bērnam simptomi var attīstīties tikai tad, ja viņam ir papildu glāze piena, siera vai saldējuma picas utt., Bet, ja viņš lieto nelielu daudzumu graudaugu piena, viņam var nebūt simptomu.

Jogurts parasti satur mazāk laktozes, jo fermentācijas process to samazina. Nobriedušam sieram gandrīz nav laktozes. Ir arī govs piens un govs piena produkti, kuriem ir pievienots enzīms laktāze, kas noārda laktozi, tāpēc šie produkti nesatur laktozi.

Un jūsu bērni vienkārši nevar pretoties šīm delikatesēm ar pienu - ieskatieties mūsu gardajos piena un rīsu piedāvājumos vai pagatavojiet visiem mājās kādu piena krēmu.

Ieteicams: