Agaves Sulas Ieguvumi Veselībai

Video: Agaves Sulas Ieguvumi Veselībai

Video: Agaves Sulas Ieguvumi Veselībai
Video: АГАВЫ моя коллекция 💚AGAVE my collection. 2024, Septembris
Agaves Sulas Ieguvumi Veselībai
Agaves Sulas Ieguvumi Veselībai
Anonim

Pirms tūkstošgades galvenais cukura avots bija agave. Tomēr līdz ar spāņu ierašanos Centrālamerikā to aizstāja niedres. Šodien viņa godība atgriežas.

Tās nosaukums nāk no grieķu valodas un nozīmē cēlu apbrīnu. No auga lapām tiek iegūti dabīgie cukuri - fruktāni. Tos lieto medicīniskiem nolūkiem, jo tie uzlabo resnās zarnas bifidobaktērijas un palīdz ar dažādām zarnu infekcijām. Tie darbojas arī kā uztura šķiedras.

Agave tiek izmantots dažādu dzērienu, sīrupu un sulu pagatavošanai. Turklāt šo augu izmanto, lai pagatavotu iecienīto meksikāņu dzērienu - tekilu. Mūsdienās vispopulārākās ražošanas sugas ir Agave fourcroydes, Agave sisalana un Agave Tekilana.

Agaves sula iegūst no auga kodola. To sauc arī par medus ūdeni tā brīnišķīgās garšas dēļ.

Agaves sula ir ārkārtīgi salda un patīkama. Tas veiksmīgi un nekaitīgi aizstāj cukuru, jo tas ir 1,5 reizes saldāks nekā tas, un tā glikēmiskais indekss ir daudz zemāks. Tam ir reta konsistence, un, lai arī tas veiksmīgi aizstāj cukuru, tā uzturvērtības īpašības nav tādas kā medus.

Visus dzērienus un ēdienus var veiksmīgi saldināt ar agaves sīrupu. Ir noskaidrots, ka acteki šādi saldināja savus ēdienus.

Agave
Agave

Starp galvenajiem agaves sulas ieguvumiem ir tas, ka ir pierādīts, ka tās uzņemšana normalizē insulīna līmeni asinīs. Turklāt agava veiksmīgi tiek galā ar kalcija deficīta procesu kaulos. Tādējādi tas samazina osteoporozes risku.

Tomēr tāpat kā ar visu, agavai jābūt uzmanīgai. Dienas devas ir no 15 līdz 50 ml. Augs un tā sula satur augstu fruktozes līmeni. Organisms to ļoti viegli absorbē, bet var arī nodarīt daudz zaudējumu.

Pārmērīga agave var izraisīt aknu bojājumus. Tieši tur tiek apstrādāta fruktoze. Ārkārtīgi augstā līmenī var rasties ciroze. Turklāt augsts fruktozes saturs organismā ir priekšnoteikums šūnu pastiprinātai novecošanai. Tas ēd citus vērtīgus minerālus, piemēram, dzelzi, kalciju, cinku un magniju.

Ieteicams: