2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kad mēs runājam par makaronu kārdinājumu gatavošanu ar kartupeļu miltiem, jāpiemin, ka mēs nerunājam par īstajiem kartupeļu miltiem, kas pazīstami galvenokārt cilvēkiem, kuri ievēro diētas bez lipekļa, vai kartupeļu cietei, kas ir diezgan atšķirīga no kartupeļu milti. Apskatīsim ideju tuvāk.
Kartupeļu milti ir gatavs produkts, kas izgatavots no žāvētiem kartupeļiem, bet Bulgārijas veikalos atrodams ļoti maz un ir diezgan dārgs. Šajā gadījumā ir svarīgi, lai mēs paši no kartupeļu mīklas varētu pagatavot makaronus, piemēram, picu, maizi vai pat kūkas. Šeit ir dažas interesantas idejas:
1. Kartupeļu maizes
Nepieciešamie produkti: 500 g miltu kartupeļu, 125 g cukura, 150 g sviesta, 2 tējk sāls, 2 olas, 2 paciņas sausā rauga, 1 ēdamkarote eļļas, 850-900 g miltu, 350 ml silta ūdens
Sagatavošanas metode: Nomazgātos kartupeļus ievieto verdošā ūdenī apmēram 30 minūtes, pēc tam nomizo un sasmalcina presē. Pievieno cukuru, kausētu sviestu, sāli un olas un ļoti labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Pusi ūdens izšķīdina raugu, pārlej kartupeļus un pievieno miltus un pārējo ūdeni, lai izveidotos mīksta mīkla.
Ietaukotā traukā mīklu atstāj atpūsties 1 stundu, pēc tam no tā tiek izveidoti klaipi (jums var būt nepieciešamas vairākas paplātes), kuras arī atstāj uz 30 minūtēm karstumā atkal uzrūgt. Cep iepriekš uzkarsētā 190 grādu krāsnī un esam gatavi pasniegšanai ar ievārījumu vai citu ievārījumu.
2. Vācu kartupeļu kūka
Nepieciešamie produkti: 1 vārīts kartupelis, 2 olas, 1/2 rīvētas citrona mizas, 50 g mannas putraimi, 50 g smalki maltu mandeļu, 100 g cukura, 2 tējk. Cepamā pulvera, 2 ēd.k. ūdens, 1 šķipsniņa sāls, pūdercukurs smidzināšanai
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauc olas, ūdeni, citrona miziņu un cukuru un ar mikseri sakuļ 3 minūtes. Pievieno sarīvētos kartupeļus un mandeles. Kukurūzas miltus sajauc ar sāli un cepamo pulveri, maisa un pievieno kartupeļu maisījumam.
Visu sajauciet, līdz iegūstat mīklu, ko ielej sakarsētā cepeškrāsnī 170 grādos un cep līdz sārtai. Pagaidiet, līdz tas nedaudz atdziest, apkaisa ar cukura pulveri, un tas ir gatavs pasniegšanai.
Izmēģiniet vairāk no mūsu garšīgajām receptēm: kartupeļu maize, kartupeļu marinēti gurķi, ungāru [kartupeļu pankūkas], kartupeļu ruļļi, kartupeļu pankūkas.
Ieteicams:
Ko Pagatavot Ar Griķu Miltiem
Griķu miltu derīgās īpašības galvenokārt ir saistītas ar bagātīgo dzelzs, kalcija, kālija, fosfora, joda, cinka, magnija, mangāna, šķiedrvielu un aminoskābju saturu. Griķu milti atšķirībā no Krievijas mūsu valstī joprojām nav bieži izmantots produkts.
Visu ķermeņa Attīrīšana Un Atjaunošana Ar Linu Sēklu Miltiem
Linsēklu milti var absorbēt un izvadīt toksiskas vielas, izdedžus, pazemina holesterīna līmeni asinīs, noņem daudzu veidu tārpus, sēnītes un vīrusus. Lini pozitīvi ietekmē lipīdu metabolisma regulēšanu. Lini ir noderīgi: - augšējo elpceļu gļotādu iekaisums;
Idejas Desertiem Ar Ceratoniju Pupiņu Miltiem
Bulgārijā mūžzaļais ceratonu koks izplatīts galvenokārt Balkānu kalnos un gar Melnās jūras piekrasti. To audzē galvenokārt ēdamo un saldo pākšu dēļ, no kā iegūst miltus. Agrāk tos izmantoja kā dabīgu saldinātāju. Pēdējos gados ceratoniju pupiņu milti ir kļuvuši par iecienītāko kakao, galvenokārt tā specifiskās garšas un zemā kaloriju līmeņa dēļ.
Gudrā Saimniece Maizē Tikai Ar Kukurūzas Miltiem
1.) Rīves tīrīšana - pēc rīvēta mīksta siera vai dzeltenā siera uz mājas rīves tā tīrīšana ir grūtāka. Pēc siera / dzeltenā siera sarīvēšanas ir viegli sarīvēt neapstrādātus kartupeļus. Kartupeļi iztīrīs lipīgo dzelteno sieru no rīves atverēm.
Makaronu Kārdinājumi No Poļu Virtuves
Katrai valstij ir savi nacionālie ēdieni un īpašie ēdieni, kas jums jāizmēģina, ja nolemjat to apmeklēt. Poļu virtuve gadsimtu gaitā ir ārkārtīgi attīstījusies vēsturisku apstākļu dēļ. Polijas nacionālajai virtuvei ir dažas līdzības ar Centrālās un Austrumeiropas tradīcijām, piemēram, itāļu un franču virtuvi.
