2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrai valstij ir savi nacionālie ēdieni un īpašie ēdieni, kas jums jāizmēģina, ja nolemjat to apmeklēt. Poļu virtuve gadsimtu gaitā ir ārkārtīgi attīstījusies vēsturisku apstākļu dēļ. Polijas nacionālajai virtuvei ir dažas līdzības ar Centrālās un Austrumeiropas tradīcijām, piemēram, itāļu un franču virtuvi.
Lai gan šīs tautas tradicionālajās pavārgrāmatās dominē gaļas ēdieni, ir daudz receptes, kuras gatavo ar mīklu. Tas ir saistīts ar faktu, ka viduslaikos poļu virtuves pamatā bija ēdieni, kas gatavoti no lauksaimniecības produktiem (prosa, rudzi, kvieši), augļiem, zaļumiem un vietējām garšvielām. Tas bija pazīstams galvenokārt ar bagātīgu sāls lietošanu un pastāvīgu bulgura klātbūtni.
Daži no poļu tipiskajiem ēdieniem, kas gatavoti no mīklas, jau ir tik populāri, ka tie ir kļuvuši par ātrās ēdināšanas ēdieniem un tos var izmēģināt burtiski katrā solī.
Polija ir slavena ar tā saukto Varenki. Tie ir pildīti ar gaļu, kāposti ar sēnēm, kā arī biezpiena un augļu pildījumu. Īpaši populāri ir pelmeņi, kurus Polijā sauc par krieviem (pildīti ar biezpienu, kartupeļiem un ceptiem sīpoliem).
No makaronu ēdieniem pankūkas, pildītas picas un pīrāgi ir lieliski panākumi. Patiesībā atšķirība starp varenki, picām un pierogi ir ārkārtīgi maza, un dažiem tūristiem tā ir pat nenozīmīga. Protams, jebkurš polis labprāt jums izskaidros, kas atšķir trīs makaronu delikateses. Pelmeņi ir krievu poļu ekvivalents poļu valodā, bet picas tvaicē ar kartupeļu miltu klimpām.
Vispopulārākais ēdiens Polijā neapšaubāmi ir tā sauktie Pierogi, kurus gatavo, vārot sālsūdenī. Mīklas recepte ir ūdens, milti un olas, bet smalkums ir tās mīcīšanā. Tam vajadzētu kļūt mīkstam.
Pēc tam izrullējiet, sagrieziet apļos un katra vidū ielieciet sāļu vai saldu pildījumu. Katru pīrāgu salieciet uz pusēm un salīmējiet kopā, pēc tam ielieciet verdošu sālsūdeni un noņemiet ar spraugu ar spraugu. Ja vēlaties, makaronus var pārliet ar ceptiem taukiem.
Izmēģiniet vairāk Kūka ar magoņu sēklām un rozīnēm, Strūdele ar kartupeļiem, Sernik, Royal mazurka, Kokosriekstu mazurka.
Ieteicams:
Makovets - Poļu Virtuves Burvīgā Klasika
Makovets ir kūka ar cietu daudzumu maltu magoņu sēklu, cukura / medus, riekstu un žāvētu augļu. Konditorejas izstrādājumi visbiežāk ir šādos veidos: • Pīrāgs vai pīrāgs - magone - biezs magoņu maisījuma slānis tiek uzklāts uz plānas mīklas kārtas;
Garšīgi Deserti No Poļu Virtuves
Poļu virtuve ir elementu kombinācija, ko pieņēmušas dažādu tautību, kas valstī dzīvojušas gadsimtiem ilgi, - ebreju, ukraiņu, baltkrievu un lietuviešu - gatavošanas tradīcijas. Tāpēc poļu virtuve laika gaitā ir kļuvusi interesantāka, un saldie kārdinājumi - arvien daudzveidīgāki.
Poļu Virtuves Raksturīgās Iezīmes
Polijas virtuve gadsimtu gaitā ir attīstījusies, un vēsturisku apstākļu dēļ tai ir dažas līdzības ar itāļu un franču virtuvēm. Uz lauka galda ir daudz gaļas (īpaši cūkgaļas, vistas un liellopa gaļas) un ziemas dārzeņu. Šīs valsts virtuvē tiek izmantotas daudzas garšvielas, olas un krējums.
Makaronu Kārdinājumi Ar Kartupeļu Miltiem
Kad mēs runājam par makaronu kārdinājumu gatavošanu ar kartupeļu miltiem, jāpiemin, ka mēs nerunājam par īstajiem kartupeļu miltiem, kas pazīstami galvenokārt cilvēkiem, kuri ievēro diētas bez lipekļa, vai kartupeļu cietei, kas ir diezgan atšķirīga no kartupeļu milti.
Poļu Virtuves Emblēma - Cabanos Desiņas
Kas ir kuiļi? Mežacūkas ir plānas un garas desas, rūpīgi žāvētas, ar dūmu garšu, visbiežāk gatavotas no cūkgaļas. Viņiem ir sausa un vienmērīgi grumbaina virsma. Ārpuse ir tumši sarkana ar ķiršu nokrāsām. Sagriežot, ir redzami tumši sarkani gaļas gabali, kā arī gaiši tauku gabali.
