2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Noderīga vai gaļa ir kaitīga? Šī diskusija gadiem ilgi nav norimusi, un precīza atbilde nekad nav sniegta.
Vienīgais, kas ir skaidrs, ir tas, ka olbaltumvielas ir vitāli nepieciešamas mūsu ķermenim, taču daža gaļa var kaitēt mums. Līdz šim ir bijušas dažādas diskusijas par to, vai vistas gaļa ir hormonu dēļ; vai tā ir sarkanā gaļa, jo tā palielina holesterīna līmeni?
Kuras tieši gaļas ir kaitīgas - līdz šim nebija daiļrunīgas atbildes. Tomēr uztura speciālisti, iespējams, jau ir atraduši atbildi uz šo jautājumu.
Gaļa ir viskaitīgākā ar ilgu glabāšanas laiku eksperti ir nelokāmi. Tas nozīmē, ka mums jābūt modriem pret visu dārgo importēto gaļu. Tas attiecas uz visām svešzemju sugām - brieža gaļu, ķenguru gaļu, irbēm, gailīti.
Atbilde ir viena, un tā ir diezgan loģiska - jo ilgāks ir to derīguma termiņš, jo tālāk nāk valsts, kas nozīmē, ka ir milzīgs daudzums konservantu. Turklāt pastāv milzīgs risks, ka šie produkti nebūs svaigi, bet tiks atkārtoti sasaldēti un atkausēti. Tas nozīmē, ka mūsu ķermenis nespēj absorbēt nevienu labu īpašību, saka uztura eksperte Marina Vaulina.
Šo gaļu joprojām var ēst, bet nekādā gadījumā ne katru dienu. Mums nevajadzētu tos vārīt pārāk ilgi, mums vajadzētu izvairīties no to gatavošanas uz bārbekjū. Ir arī pareizi tos pārāk negaršot.
Izrādās arī tas, ka mūsu ķermenim ir visgrūtāk sagremot zosu un pīļu gaļu, kā arī jēru. Šis fakts daudziem var likties paradoksāls, jo šī gaļa kopā ar brieža gaļu un ķenguru gaļu ir vieni no dārgākajiem gardumiem pasaulē.
Eksperts saka citus faktus, kas zināmi daudziem no mums, bet par tiem mēs bieži aizmirstam - ka grilēta gaļa ir kancerogēna, jo tā ir sadedzināta, turklāt tajā ir arī dūmu daļiņas.
Tomēr sautēta gaļa ir noderīga mūsu ķermenim, it īpaši, ja to apvieno ar dārzeņiem. Pat ja ir maz kaitīgu vielu, dārzeņos esošie antioksidanti, īpaši lapu zaļumos, palīdz mūsu ķermenim tikt ar tiem galā.
Ieteicams:
Kura Gaļa Ir Piemērota Kāda Veida ēdieniem
Mēs skatīsimies galvenie 3 gaļas veidi , ko mēs visbiežāk lietojam, proti, vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa un kāda no tām kuram ēdienam ir vispiemērotākais . Mēs iesniedzam detalizētu tā aprakstu kāda gaļa kādam ēdienam un termiskā apstrāde ir vispiemērotākā.
Kā Cukurs Kaitē Mūsu ķermenim?
Katram trešajam mūsu planētas iedzīvotājam ir liekais svars. Saskaņā ar daudziem pasaules zinātnieku pētījumiem iemesls tam ir pārmērīgs cukura patēriņš . Šis saldais produkts izraisa tikpat lielu atkarību kā alkohols un narkotikas. Baltais pulveris ir provokators daudzām slimībām, kas saistītas ar vielmaiņas procesiem.
Diētiskā Virtuve: Kāda Gaļa Ir Piemērota Un Kā To Pagatavot
Ievērojot diētas, priekšroka tiek dota liesai gaļai, īpaši no jauniem dzīvniekiem - liellopu, liellopa, mājputnu un jēra gaļas. Dažādās slimībās cūku un aitas gaļu var atļaut, bet bez taukiem. Vairumā gadījumu no tiem izvairās, jo tos ir grūtāk sagremot.
Ķiploki Liek Mūsu ķermenim Ražot Sērūdeņradi
Ķiploki stiprina veselību, jo tas stimulē dabisko sērūdeņraža ražošanu, saka ASV zinātnieki. Sērūdeņradis ir toksisks lielās koncentrācijās. Tas ir tas pats atkritumu produkts, kas iegūts eļļas ražošanā un smaržo pēc sapuvušām olām. Dīvainā kārtā mūsu ķermenis ražo sērūdeņradi, kas kalpo kā antioksidants un palīdz ražot asinis.
Kā ātrā ēdināšana Kaitē Mūsu ķermenim?
Ātrā ēdināšana tiek definēta kā garastāvokli uzlabojoša pārtika. Tas ir bagāts ar piesātinātiem taukiem, kuru ilgstoša uzņemšana palielina sirds slimību, sirdslēkmes un insulta risku. Pētījumi arī parāda, ka dažos gadījumos piesātinātie tauki palielina vēža risku.