Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?

Video: Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?

Video: Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Novembris
Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?
Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?
Anonim

Noderīga vai gaļa ir kaitīga? Šī diskusija gadiem ilgi nav norimusi, un precīza atbilde nekad nav sniegta.

Vienīgais, kas ir skaidrs, ir tas, ka olbaltumvielas ir vitāli nepieciešamas mūsu ķermenim, taču daža gaļa var kaitēt mums. Līdz šim ir bijušas dažādas diskusijas par to, vai vistas gaļa ir hormonu dēļ; vai tā ir sarkanā gaļa, jo tā palielina holesterīna līmeni?

Kuras tieši gaļas ir kaitīgas - līdz šim nebija daiļrunīgas atbildes. Tomēr uztura speciālisti, iespējams, jau ir atraduši atbildi uz šo jautājumu.

Gaļa ir viskaitīgākā ar ilgu glabāšanas laiku eksperti ir nelokāmi. Tas nozīmē, ka mums jābūt modriem pret visu dārgo importēto gaļu. Tas attiecas uz visām svešzemju sugām - brieža gaļu, ķenguru gaļu, irbēm, gailīti.

Atbilde ir viena, un tā ir diezgan loģiska - jo ilgāks ir to derīguma termiņš, jo tālāk nāk valsts, kas nozīmē, ka ir milzīgs daudzums konservantu. Turklāt pastāv milzīgs risks, ka šie produkti nebūs svaigi, bet tiks atkārtoti sasaldēti un atkausēti. Tas nozīmē, ka mūsu ķermenis nespēj absorbēt nevienu labu īpašību, saka uztura eksperte Marina Vaulina.

Šo gaļu joprojām var ēst, bet nekādā gadījumā ne katru dienu. Mums nevajadzētu tos vārīt pārāk ilgi, mums vajadzētu izvairīties no to gatavošanas uz bārbekjū. Ir arī pareizi tos pārāk negaršot.

Zosu gaļa ir visgrūtāk sagremojama
Zosu gaļa ir visgrūtāk sagremojama

Izrādās arī tas, ka mūsu ķermenim ir visgrūtāk sagremot zosu un pīļu gaļu, kā arī jēru. Šis fakts daudziem var likties paradoksāls, jo šī gaļa kopā ar brieža gaļu un ķenguru gaļu ir vieni no dārgākajiem gardumiem pasaulē.

Eksperts saka citus faktus, kas zināmi daudziem no mums, bet par tiem mēs bieži aizmirstam - ka grilēta gaļa ir kancerogēna, jo tā ir sadedzināta, turklāt tajā ir arī dūmu daļiņas.

Tomēr sautēta gaļa ir noderīga mūsu ķermenim, it īpaši, ja to apvieno ar dārzeņiem. Pat ja ir maz kaitīgu vielu, dārzeņos esošie antioksidanti, īpaši lapu zaļumos, palīdz mūsu ķermenim tikt ar tiem galā.

Ieteicams: