2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ievērojot diētas, priekšroka tiek dota liesai gaļai, īpaši no jauniem dzīvniekiem - liellopu, liellopa, mājputnu un jēra gaļas. Dažādās slimībās cūku un aitas gaļu var atļaut, bet bez taukiem. Vairumā gadījumu no tiem izvairās, jo tos ir grūtāk sagremot.
Kad mēs izvēlamies gaļu, mēs to labi mazgājam, bet nemērcējam, jo tas zaudēs vērtīgas minerālvielas un vitamīnus.
Tāpat kā lietojot gaļu parastajā uzturā, arī diētiskajā virtuvē tiek novērsta tās ātra atkausēšana. Gaļas sagatavošana ietver tās atkaulošanu, kā arī cīpslu noņemšanu. Gaļa tiek dauzīta, lai padarītu to maigāku.
Gaļu gatavo divos veidos:
- Pirmajā gaļa tiek vārīta uz mazas uguns nesālītā ūdenī. Tādējādi no tā tiek iegūti ekstrakcijas līdzekļi, minerālsāļi, tauki utt. Šai gaļai ir samazināta garša, taču tā ir noderīga kuņģa, aknu, nieru, sirds un citu slimību gadījumā. No gastrīta un čūlas ieteicams pagatavot vārītu gaļu;
- Otrajā veidā (pretēji pirmajam) gaļu vāra uz lielas uguns un sālsūdenī. Tajā esošie ekstrakti un minerālvielas tiek saglabāti. Šī vārīšanas metode ir piemērota ēdienreizēm pēc ilgstošas slimības.
Tvaicētu gaļu gatavo īpašā traukā, kura vidū ir režģis. Kārtojiet gaļu uz grila un ielejiet nedaudz ūdens (apmēram 2-3 pirkstus) bļodā zem grila. Cieši pārklājiet trauku ar vāku un ielieciet uguni vārīties, līdz tas ir gatavs.
Cepto gaļu ieteicams pagatavot vai nu uz grila, vai arī iesaiņotu mīklā. To ir vieglāk sagremot nekā ceptu vai ilgāk pagatavotu.
Cepta gaļa nav ieteicama veselīgam uzturam, un diētās tā ir gandrīz aizliegta, jo to ir grūtāk sagremot un izjaukt kuņģa sekrēciju.
Ieteicams:
Cik Diētiska Ir Diētiskā Maize
Diētiskā maize nebija pilnīgi diētiska. Lai gan daudzi cilvēki paļaujas uz to ne tikai svara zaudēšanas, bet arī veselīgāka uztura ziņā, izrādījās, ka patērētāji tiek maldināti par iztikas saturu. Patērētāju organizāciju pārbaudēs tika konstatētas lielas neatbilstības starp to, kas rakstīts uz iepakojuma, un to, ko maize faktiski satur.
Kura Gaļa Ir Piemērota Kāda Veida ēdieniem
Mēs skatīsimies galvenie 3 gaļas veidi , ko mēs visbiežāk lietojam, proti, vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa un kāda no tām kuram ēdienam ir vispiemērotākais . Mēs iesniedzam detalizētu tā aprakstu kāda gaļa kādam ēdienam un termiskā apstrāde ir vispiemērotākā.
Kāda Ir Viskaitīgākā Gaļa Mūsu ķermenim?
Noderīga vai gaļa ir kaitīga ? Šī diskusija gadiem ilgi nav norimusi, un precīza atbilde nekad nav sniegta. Vienīgais, kas ir skaidrs, ir tas, ka olbaltumvielas ir vitāli nepieciešamas mūsu ķermenim, taču daža gaļa var kaitēt mums. Līdz šim ir bijušas dažādas diskusijas par to, vai vistas gaļa ir hormonu dēļ;
Kāpēc Diētiskā Automašīna Nemaz Nav Diētiskā Automašīna?
Daudzi no mums tiek maldināti ar domu nomainīt iecienīto automašīnu ar tā diētisko versiju, tādējādi parādot, ka mums rūp mūsu veselība. Bet vai mēs patiešām palīdzam sev šādā veidā, vai otrādi - mēs kaitējam. Daudzus cilvēkus maldina skaļi skanošā reklāma:
Kā Mēs Tiekam Galā, Ja Vīrs Mūs Salīdzina Ar Māti Virtuvē?
Jūs esat jauns un joprojām veidojat savu attieksmi pret pienākumiem virtuvē. Pat tie, kuriem ir vienkāršas receptes, jums ir grūti, un viņi jūs jau salīdzina ar pieredzējušu šefpavāru ar daudzu gadu pieredzi: mammas kastrolis neizskatās tā! Nekļūdieties, atdarinot viņa mātes gatavotās receptes un ēdienus, jo mēnešiem ilgi ir iespējams dzirdēt Tas nav kā mammai - galu galā šīs ir viņa bērnības receptes.
