Ko Satur Majonēze No Veikaliem?

Video: Ko Satur Majonēze No Veikaliem?

Video: Ko Satur Majonēze No Veikaliem?
Video: Majonēze 2024, Septembris
Ko Satur Majonēze No Veikaliem?
Ko Satur Majonēze No Veikaliem?
Anonim

Majonēze, ko mēs pērkam veikalos, ir neveselīgu tauku, konservantu un apšaubāmas izcelsmes cukura maisījums.

Pētījums parādīja, ka kupeškas majonēzi gatavo galvenokārt ar sojas, kukurūzas vai citiem augu taukiem.

Augu tauki satur omega-6 taukskābes, kas parasti ir labvēlīgas cilvēka ķermenim. Bet lielākā daļa pārtikas produktu piedāvā milzīgu daudzumu omega-6 un pārāk mazu omega-3 taukskābju daudzumu, kas izraisa veselīgu nelīdzsvarotību.

Šī taukskābju nelīdzsvarotība palielina aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimību, 2. tipa cukura diabēta, osteoporozes, iekaisuma un autoimūno slimību, piemēram, reimatoīdā artrīta, un dažu vēža risku.

Majonēzes pagatavošana
Majonēzes pagatavošana

Eksperti brīdina, ka pat tad, ja uz majonēzes iepakojuma ir norādīts, ka tajā ir olīveļļa, tas nenozīmē, ka tas nav piepildīts ar citiem sojas un augu taukiem.

1 ēdamkarote kupeškas majonēzes satur 1 gramu cukura.

Majonēzes ar samazinātu tauku daudzumu satur 4 gramus cukura.

Šī pārmērīgā cukura satura dēļ eksperti iesaka 1-2 reizes nedēļā patērēt ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes majonēzes.

Majonēze
Majonēze

Zema tauku satura majonēze ir ļoti kontrindicēta, ja patērētājs cenšas ievērot veselīgu dzīvesveidu vai kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Majonēze veikalos ir pilna ar vairākām sintētiskām sastāvdaļām, piemēram, konservantiem, aromatizētājiem un pat nātrija glutamātu - E621.

Mononātrija glutamāts ir nātrija un glutamīnskābes sāls un ir balts kristālisks pulveris, ko izmanto kā aromatizētāju.

Eiropas Savienība ir pieņēmusi papildinājumu kā drošu, taču vairāki neatkarīgu laboratoriju pētījumi ir parādījuši, ka mononātrija glutamāts var izraisīt migrēnu, gremošanas traucējumus, sirdsklauves, astmu un pat anafilaktisko šoku (anafilaksi).

Eksperti iesaka, ja jums patīk majonēze, pagatavojiet to mājās, lai pārliecinātos, ka tas jums nekaitēs lielā mērā.

Pat ja jūs to gatavojat mājās, ieteicams to nelietot vairāk kā 2-4 dienas nedēļā.

Ieteicams: