2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cigoriņi, kas pazīstami arī kā zilā žults, ir lauka zieds ar skaistiem gaiši violetiem ziediem, kurus daudzi ir redzējuši, taču neuzskata, ka to varētu izmantot ēdiena gatavošanā. Turklāt tam ir ārstnieciskas īpašības un to lieto farmācijā.
Ir pierādīts, ka tam piemīt pretiekaisuma iedarbība, tam ir gremošanas efekts, stiprināta imūnsistēma un nomierinoša iedarbība. Var izmantot gan tās saknes, gan ziedus, un labākais ir tas, ka jūs to varat satikt mežonīgi daudzās vietās Bulgārijā. Šeit 3 idejas, ko izmantot cigoriņiem:
Cigoriņu krējuma zupa
Nepieciešamie produkti: 7 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 100 g lapu cigoriņi, sāls un pipari pēc garšas, daži pētersīļu zariņi, sviesta kamols.
Sagatavošanas metode: Verdošā sālsūdenī liek vārīties secīgi nomizotus un sasmalcinātus burkānus, sīpolus un kartupeļus. Pēc mīkstināšanas pievienojiet mazgātās un sasmalcinātās cigoriņu lapas un sviestu. Kad visi produkti ir gatavi, izkāš zupu, garšvielas ar melnajiem pipariem un pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Cigoriņu augļu salāti
Nepieciešamie produkti: 100 g cigoriņu lapas, 2 āboli, 2 bumbieri, 1 tējkarote jogurta, 220 g biezpiena, 2 ēd.k. majonēzes, 1 ēd.k. citrona sulas, sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet kubiņos. Tiem pievieno smalki sagrieztas cigoriņu lapas un rīvētu vai sasmalcinātu sieru. Visu kārtīgi samaisa un pārlej ar mērci, kas sagatavota no citiem produktiem un garšvielām.
Cigoriņu dārzeņu salāti
Nepieciešamie produkti: 250 g cigoriņu lapas, 1/2 galvas mazu kāpostu, 1 burkāns, daži zariņi dilles, 2 tējkarotes balzamiko etiķa, 3 ēdamkarotes olīveļļas, sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Cigoriņu lapas un kāpostu lapas mazgā un smalki sagriež, un burkāni sarīvē. Pievienojiet smalki sagrieztas dilles kopā ar citām garšvielām un labi samaisiet salātus. Ja vēlaties, to var pasniegt, pārkaisa ar sauju smalki sasmalcinātu valriekstu. Izmēģiniet mūsējo idejas cigoriņu pagatavošanai.
Ieteicams:
Trīs Idejas Par Pildītiem Pipariem
Pildīti pipari ar maltu gaļu un rīsiem ir vieni no visbiežāk gatavotajiem ēdieniem Bulgārijā. Tradicionāli Ziemassvētku vakarā tiek pasniegti žāvēti pipari, kas pildīti ar pupiņām. Bet, lai nedaudz dažādotu ēdienkarti, jūs varat pildīt papriku ar citiem pildījumiem.
Trīs Gardas Idejas Piparu Konservēšanai Ziemai
Pipari, iespējams, ir vieni no visvairāk patērētajiem dārzeņiem ne tikai svaigi, bet arī konservēti. Kad konservu sezona ir sākusies, visi apsver, vai sagatavot marinētus gurķus ar cambi, grauzdētu vai ceptu papriku konserviem utt. Tāpēc šeit piedāvāsim jums 3 idejas piparu konservēšanai, kuras varat izmēģināt:
Garšīgas Receptes Ar Cigoriņiem
Cigoriņi mūsu valstī kļūst populāri, lai gan daudzas mājsaimnieces joprojām domā, ko viņi var gatavot ar to. Cigoriņi pēc garšas ir nedaudz rūgti, un tiem ir maza vālīte. Sagriežot salātos, to papildina ar citronu sulu. Cigoriņu var grauzdēt, sagriezt uz pusēm vai veselu.
Trīs Idejas, Kā Pagatavot Pārsteidzošas Mājās Gatavotas Desas
Desas ir vienas no populārākajām bulgāru delikatesēm. Kopā ar desām, asins desām, bahuru un visiem citiem tipiskajiem bulgāru ēdieniem tie regulāri tiek pasniegti pie bulgāru galda. Neapšaubāmi, visgaršīgākās ir tās desas, kuras pats gatavojat, vismaz tāpēc, ka precīzi zināt, ko tās satur.
Ko Jūs Varat Pagatavot No Cigoriņiem
Cigoriņi, plaši pazīstami kā zilā žults, zilais piens, dadzis, cūkas utt., Ir daudzgadīgs zālaugu augs, kuram ir smalki ziedi un kuru var atrast daudzviet Bulgārijā, galvenokārt pļavās un aramzemēs. Lai gan garāmgājēju acis galvenokārt ir vērstas uz tā skaistajām krāsām, kuras vairumā gadījumu ir iekrāsotas starp zilu un gaiši violetu, bet var būt arī baltas, šis augs ir pazīstams arī kā augs, kam ir pierādījušas ārstnieciskas īpašības.
