Kā Tvaicēt Gaļu

Video: Kā Tvaicēt Gaļu

Video: Kā Tvaicēt Gaļu
Video: CŪKU KAKLIS LIELĀ OGĻU DAĻĀ. Šī recepte vēlas atkārtot! LAT. SUB. 2024, Novembris
Kā Tvaicēt Gaļu
Kā Tvaicēt Gaļu
Anonim

Tvaicēta gaļa ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti maiga. Turklāt tvaicēta gaļa ir veselīga un piemērota cilvēkiem, kuri ievēro diētas.

Jūs varat pagatavot tvaicētas vistas gaļas kotletes. Nepieciešamie produkti: 500 grami baltas vistas, 100 mililitri piena, 4 maizes šķēles, 1 sīpols, 1 ola, sāls un pipari pēc garšas, 3 ķiploka daiviņas, nedaudz pētersīļu.

Maizi iemērc pienā, iepriekš noņemot šķēlīšu garozu. Sīpolus un gaļu smalki sagriež un sasmalcina kopā.

Pievienojiet maizi un olu, samaisiet un pievienojiet smalki sagrieztas ķiploku daiviņas un sasmalcinātas pētersīļus, garšojiet ar sāli un pipariem. Mīciet malto gaļu un izveidojiet kotletes.

Ielieciet ierīci ierīcē vārīšana ar tvaiku un vāriet 40 minūtes. Ja jums nav īpaša tvaika katla, ielieciet kotletes kartupeļu cepšanas režģī, nofiksējiet to virs katliņa ar verdošu ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts.

Tvaicētas kotletes
Tvaicētas kotletes

Gatavas maltas kotletes viegli tvaicē un pasniedz ar gardu mērci. Nepieciešamie produkti: 500 grami maltas gaļas, 4 maizes šķēles, 50 mililitri piena vai ūdens, pētersīļi, 1 sīpols.

Par mērci: 600 mililitri kubiņos sagriezta buljona, 1 ēdamkarote sviesta, 1 ēdamkarote miltu, 2 tējkarotes citrona sulas, sāls un pipari pēc garšas.

Malto gaļu sajauc ar iepriekš pienā samērcētām šķēlītēm, uz kurām ir noņemta miza. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un pētersīļus. Veidojiet kotletes un gatavojiet virtuves kombainā apmēram 45 minūtes vārīšana ar tvaiku.

Šajā laikā pagatavojiet mērci, apcepot miltus sviestā, pievienojiet buljonu un vāriet, līdz sabiezē. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus un, pasniedzot, pārlej kotletes ar mērces kausu.

Jūs varat tvaicēt garšīgus kodumus.

Steiki
Steiki

Nepieciešamie produkti: 400 grami vistas filejas, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkarote medus.

Marinādi gatavo no sagrieztiem sīpoliem, kas sajaukti ar citronu sulu un medu. Vistas fileja, sagriezta vidēja lieluma gabaliņos, paliek tajā 2 stundas. Pēc tam kodumus noņem, iztukšo no marinādes, garšvielām pievieno sāli un piparus un pusstundu vāra tvaikonī. Pasniedz ar svaigiem salātiem.

Ierīcē priekš vārīšana ar tvaiku steikus ir viegli pagatavot. Tādā veidā jūs nesaņemat melnas svītras, tāpat kā grilējot steikus.

Sastāvdaļas: 2 steiki, 1 mazs sīpols, 1 ēdamkarote balzamiko etiķa, 1 tējkarote sinepju, 1 ēdamkarote medus.

Steikus viegli sasit un atstāj uz 3 stundām sagrieztu sīpolu marinādē, kas sajaukta ar sinepēm, balzamiko etiķi un citronu sulu. Kad marināde ir iztukšota, pagatavojiet blenderī vārīšana ar tvaiku apmēram 30 minūtes.

Ieteicams: