Ekonomiskas Itāļu Receptes Ar Maizi

Video: Ekonomiskas Itāļu Receptes Ar Maizi

Video: Ekonomiskas Itāļu Receptes Ar Maizi
Video: Īru Sodas maize ar rozmarīnu un dzērvenēm 2024, Decembris
Ekonomiskas Itāļu Receptes Ar Maizi
Ekonomiskas Itāļu Receptes Ar Maizi
Anonim

Gadsimtu gaitā itāļi ir izgudrojuši daudzas garšīgas maizes receptes, kas ir barojošas un ekonomiskas. To pagatavošanai izmanto veco maizi.

Tā tiek gatavoti itāļu panzanella salāti, kas ir garšīgi un viegli apmierina. 6 porcijām nepieciešami 400 grami sausas maizes, vēlams ciabatta, 150 mililitri olīveļļas, 2 ēdamkarotes etiķa, 1 kilograms tomātu, 1 sīpols, 10 olīvas, sāls un pipari pēc garšas.

Divas trešdaļas tomātu sarīvē, maizi saplēš gabaliņos un ievieto salātu traukā. Pārlej ar tomātu sulu. Atlikušos tomātus sagriež kubiņos maizes gabalu lielumā. Sīpolus sagriež plānās šķēlēs.

Bļodā maizei pievienojiet tomātus un sīpolus, olīvas, olīveļļu, etiķi un sāli. Ļoti uzmanīgi sajauciet salātus ar rokām. Atstāj nostāvēties 10 minūtes un pasniedz.

Vecā maizes pica ir arī itāļu izgudrojums, un tā ir ne tikai ekonomiska, bet arī ļoti garšīga. Šo picu ir ļoti viegli pagatavot.

Jums vajag 10 sausas maizes šķēles, apmēram 5 centimetrus biezas, 1 burku tomātu pašu mērcē, 1 ēdamkaroti raudenes, sāli un piparus pēc garšas, 1 glāzi piena, 100 gramus siera vai dzeltenā siera, olīveļļu.

Vecā maizes pica
Vecā maizes pica

Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Pannā ielej nedaudz olīveļļas. Katru šķēli izkausē pienā, lai mīkstinātu. Lai absorbētu pienu, pietiek ar šķēlīšu sekundēm izkausēšanu.

Sasmalciniet tomātus un apkaisa ar sāli un oregano. Šķēles liek pannā blakus viena otrai un pārziež ar tomātu mērci. Apkaisa ar rīvētu sieru vai dzelteno sieru, virsū kārto vēl šķēles un pārziež ar tomātu mērci, pārkaisa ar dzeltenu sieru vai sieru.

Cepiet picu 40 minūtes, uzmanieties, lai to nededzinātu. Atstājiet vēl 10 minūtes izslēgtajā cepeškrāsnī ar atvērtiem durvīm un pasniedziet. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz salami vai desu, sagrieztu gabaliņos.

Ja vēlaties, picai varat uzsist divas olas, kad tā ir gatava, un ļaut tām dažas minūtes cepties cepeškrāsnī. Pikantu cienītājiem ir pareizi picai pārkaisīt sagrieztus karstos piparus.

Ieteicams: