2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Suši kļuva par pasaules iecienītāko ēdienu pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados. Suši dzimtene tiek uzskatīta par Japānu, kuras virtuvē tiek izmantots daudz zivju un rīsu.
Suši galvenā iezīme ir katra produkta sākotnējās garšas un izskata saglabāšana. Klasiskie suši netiek apstrādāti. Tiek izmantotas svaigi nozvejotas jūras zivis un jūras veltes.
Dažreiz tiek izmantotas kūpinātas zivju filejas. Japāņi ir pārliecināti, ka neapstrādātu zivju izmantošana stiprina veselību un pagarina mūžu. Lai pagatavotu gardus suši, visiem produktiem jābūt svaigiem.
Pirmie sausumi parādījās Dienvidāzijā. Tur zivju vārīšanai izmantoja vārītus rīsus. Tas tika notīrīts un sagriezts mazos gabaliņos.
Tad viņi to sālīja un sajauca ar rīsiem, un uz maisījuma uzlika akmeni, kas dzenāja gaisu. Rīsu un zivju pienskābes fermentācijas process ilga mēnešus. Tas padarīja zivis ēdamas visu gadu. Rīsi parasti tika izmesti.
Septītajā gadsimtā šī metode sasniedza Japānu. Pirmie rīsu suši tika pagatavoti septiņpadsmitajā gadsimtā. Tad nāca rīsu etiķis, kas pasargāja rīsus no fermentācijas.
Deviņpadsmitajā gadsimtā Tokijas šefpavārs Yohei Hanai nomainīja suši marinētas zivis ar neapstrādātām. Suši priekšrocība ir tā, ka produkti, no kuriem tie tiek gatavoti, satur dažādus vitamīnus un mikroelementus, omega 3 taukskābes un olbaltumvielas.
Suši uzlabo sirds, asinsvadu un kuņģa darbu, palielina garīgo aktivitāti. To lieto kopā ar vasabi mērci, kam piemīt antiseptiskas īpašības.
Rīsi uzlabo gremošanu celulozes klātbūtnes dēļ. Suši lietošana palīdz iegūt svaru. Tāpēc japāņu vidū ir daudz ilgdzīvotāju, un apaļo cilvēku pilnīgi nav.
Suši pasargā no depresijas, kuras pamatā ir zivīs esošās polinepiesātinātās Omega 3 skābes. Bērni, kuri ēd suši, izaugot līdzsvaroti.
Suši radīto kaitējumu galvenokārt izraisa jēlas zivis. Tās patēriņš apdraud dažāda veida parazītus. Bieža neapstrādātu zivju lietošana izraisa aknu slimības.
Dažās zivīs ir dzīvsudrabs. Tas jo īpaši attiecas uz ēšanu sašimi - sagrieztu neapstrādātu zivju fileju. Sojas mērce un suši satur daudz sāls, kas var ietekmēt ķermeni.
Ieteicams:
Kā Un Kad ēst Vīnogas, Lai Iegūtu Maksimālu Labumu
Vīnogas ir kultivēts tūkstošiem gadu, un vairākas senās civilizācijas ir cienījušas par tā izmantošanu vīndarībā. Ir daudz veidu vīnogu, tostarp dažādu šķirņu zaļā, sarkanā, melnā, dzeltenā un rozā krāsā. Šis auglis tiek audzēts mērenā klimatā visā pasaulē, tostarp Dienvideiropā, Āfrikā, Austrālijā un Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā.
Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu
Olas ir ekskluzīvs pārtikas produkts, kas satur vērtīgas olbaltumvielas, taukus, minerālvielas, B grupas vitamīnus, A, K un E vitamīnu. Tomēr mēs esam tik pieraduši, ka tie ir mūsu tirgū un ir kā produkts mūsu ēdienkartē, ka gandrīz nedomājam par to, kāda ir olu uzturvērtība un kā tieši mums tās vajadzētu ēst, lai no tām maksimāli izmantotu.
Mīļāko Suši Vietā! Pagatavojiet Garšīgus Suši Salātus
Vai jums patīk ēst suši, bet jūs ne vienmēr dodaties uz restorānu vai arī jums nav svarīgi garie ruļļi? Mums ir risinājums jums un jūsu kulinārijas vēlmēm, un to sauc suši salāti . Vislabākais šajā receptē ir tas, ka jūs iegūstat autentisku garšu, saglabājot kaitinošo pašu suši pagatavošanas daļu - vienkārši sajauciet visu bļodā un izbaudiet Āzijas vakaru mājās.
Kā Pareizi Lietot Burkānus, Lai Iegūtu Maksimālu Labumu
Ir grūti atrast cilvēku, kurš nepatīk būt ēd burkānus , kā burkānu salāti, un vienkārši tos iekost. Turklāt šodien internetā atradīsit daudzas receptes, kā pagatavot garšīgus un sulīgus ēdienus ar burkāniem, kurus jūs iemīlēsiet, bet jūs varēsiet pārsteigt arī savus viesus.
Ķīniešu Restorāns Guva Labumu No Opija Spageti
Ķīniešu restorāns turpināja klientus atgriezties restorānā, jo tas viņu spagetos ievietoja opiju. Krāpšanos atklāja nejauši. Vienam no restorāna pastāvīgajiem klientiem, 26 gadus vecajam Liu Ju, tika veikts ikdienas urīna tests, kad tika pierādīts, ka jaunietis lieto narkotikas.
