2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir grūti atrast cilvēku, kurš nepatīk būt ēd burkānus, kā burkānu salāti, un vienkārši tos iekost. Turklāt šodien internetā atradīsit daudzas receptes, kā pagatavot garšīgus un sulīgus ēdienus ar burkāniem, kurus jūs iemīlēsiet, bet jūs varēsiet pārsteigt arī savus viesus. Tie ir arī lielisks veids, kā izrotāt svētku galdu, piemēram, no tiem var izgatavot ziedus.
Papildus burkānu tīrajai garšai tie ir arī ļoti noderīgi mūsu veselībai. Piemēram, viens no viņu lielākajiem ieguvumiem ir redze, bet tajā pašā laikā tie palīdz regulēt gremošanas sistēmu. Ir labi ēst salātus ar nelielu eļļas daudzumu vai tādu, kāda tā ir kombinācijā ar taukiem burkānu vērtīgās sastāvdaļas vislabāk uzsūcas.
Tieši tā pareizs burkānu patēriņš ir būtiska, tas ir, lai no tām maksimāli izmantotu mūsu veselību.
Kā pareizi patērēt burkānus
Mēs visi zinām, ka šie dārzeņi ir ļoti bagāti ar karotinoīdiem un jo īpaši beta-karotīnu. Tas ir šī iemesla dēļ burkāni ir pārtikas produktu grupā, kas ir vieni no labākajiem pretvēža līdzekļiem. Ne mazāk svarīgi ir fakts, ka tie ir ne tikai antioksidants, bet arī lielisks imūnsistēmas stimulators. Beta-karotīnam ir arī ļoti labas antianēmiskās īpašības, jo tas spēj palielināt sarkano asins šūnu skaitu asinīs.
Daudzi cilvēki uzskata, ka visi dārzeņi jāēd neapstrādāti, jo tie ir noderīgāki un saglabā visas derīgās vielas. Tas ir taisnība, bet tikai zināmā mērā, jo, piemēram, burkānos tiks saglabāts tikai C vitamīns, jo siltums to ļoti viegli iznīcina. Tomēr tas neattiecas uz beta-karotīnu, kas nav jutīgs pret karstumu. Tādējādi, patērējot vārītus burkānus, jūs atkal saņemat šo vielu, jo vārīšanas laikā tā netiek iznīcināta.
Arī dēļ burkānu termiskā apstrāde Karotinoīdus ir daudz vieglāk sagremot - tie mīkstina šūnu sienas, tāpēc mūsu gremošanas sistēma tos absorbē daudz labāk.
Un šeit ir svarīgi piebilst, ka tas attiecas pat uz minimālo termisko apstrādi, jo ar to pietiek, lai noderīgie beta-karotīni sadalītos daudz vieglāk sagremojamā formā.
Tāpat kā visos dzīves aspektos, ir svarīgi ievērot zelta vidusceļu, proti, nevajadzētu pārvārīt burkānus, jo tiem jāsaglabā kraukšķīgums.
Vēl viena noderīga padoms par burkānu lietošanuJūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka beta-karotīns daudz labāk uzsūcas ar taukiem. Tāpēc tas ir labi lai aromātu burkānus ar olīveļļu, eļļa vai sviests pēc vēlēšanās, tāpēc organisms šīs vieglākās vielas absorbē daudz vieglāk.
Bieža kļūda ir apelsīnu dārzeņu ievietošana istabas temperatūrā ilgāk par 5-6 stundām pēc to vārīšanas, jo tas tos oksidēs.
Un visbeidzot, lai jūsu ķermenis no burkāniem absorbētu pēc iespējas vairāk noderīgu vielu, pēc vārīšanas tos varat apkaisīt ar sezamu, olīveļļu, ķiplokiem, ābolu sidra etiķi un sāli.
Ieteicams:
Kā Un Kad ēst Vīnogas, Lai Iegūtu Maksimālu Labumu
Vīnogas ir kultivēts tūkstošiem gadu, un vairākas senās civilizācijas ir cienījušas par tā izmantošanu vīndarībā. Ir daudz veidu vīnogu, tostarp dažādu šķirņu zaļā, sarkanā, melnā, dzeltenā un rozā krāsā. Šis auglis tiek audzēts mērenā klimatā visā pasaulē, tostarp Dienvideiropā, Āfrikā, Austrālijā un Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā.
Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu
Olas ir ekskluzīvs pārtikas produkts, kas satur vērtīgas olbaltumvielas, taukus, minerālvielas, B grupas vitamīnus, A, K un E vitamīnu. Tomēr mēs esam tik pieraduši, ka tie ir mūsu tirgū un ir kā produkts mūsu ēdienkartē, ka gandrīz nedomājam par to, kāda ir olu uzturvērtība un kā tieši mums tās vajadzētu ēst, lai no tām maksimāli izmantotu.
Lai Iegūtu Neatvairāmu ādu, ēdiet Burkānus Un Plūmes
Regulāra svaigu burkānu un plūmju lietošana ādai piešķir neatvairāmu izskatu. Pie šāda secinājuma nonāca prestižas universitātes zinātnieki. Izrādās, ka šie produkti satur pigmentus karotinoīdus, kas piešķir ādai veselīgu un zeltainu izskatu.
Pagatavojiet Veselus Burkānus, Lai Saglabātu Vērtīgos Vitamīnus
Jaunās pils universitātes pētījums parāda, ka burkāni satur par 25 procentiem vairāk īpašību, kas palīdz cīnīties un novērst vēzi, ja tie tiek pagatavoti veseli un tikai pēc tam sagriezti. Parasti ir zināms, ka burkāni satur svarīgas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas, beta karotīnu un daudzus vitamīnus.
Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus
- Mēs varam viegli noņemt nedaudz rūgto baklažānu garšu, sagriežot tos šķēlēs un ievietojot šķēles uz dažām minūtēm apmēram 20 minūtes bļodā ar aukstu un sālītu ūdeni. Tad mums jāizlej ūdens, jānoskalo ar tīru ūdeni un pirms vārīšanas izžāvē - cep;
