Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu

Satura rādītājs:

Video: Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu

Video: Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu
Video: Biskvīta olas šokolādē! 2024, Septembris
Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu
Kad Un Kā ēst Olas, Lai Gūtu Maksimālu Labumu
Anonim

Olas ir ekskluzīvs pārtikas produkts, kas satur vērtīgas olbaltumvielas, taukus, minerālvielas, B grupas vitamīnus, A, K un E vitamīnu.

Tomēr mēs esam tik pieraduši, ka tie ir mūsu tirgū un ir kā produkts mūsu ēdienkartē, ka gandrīz nedomājam par to, kāda ir olu uzturvērtība un kā tieši mums tās vajadzētu ēst, lai no tām maksimāli izmantotu.

Patiesībā ir dažas svarīgas detaļas par uzņemšanu olas - kā un kad tās ēst, lai gūtu maksimālu labumu. Paturiet to prātā, lai no šī noderīgā produkta varētu iegūt pēc iespējas vairāk barības vielu.

Ēd svaigas olas

Neatkarīgi no tā, vai tās ir vistu olas vai citu putnu olas - pīles, paipalas, zosis utt., Vislabāk to darīt mēs patērējam svaigas olas. Piektajā vai sestajā dienā to kvalitāte ir vislabākā, olbaltumvielas ir vispilnīgākās un mikrobu attīstības iespēja ir vismazākā. Olu uzglabāšana ledusskapī pagarina šo lietderības periodu, jo tas palēnina novecošanās procesu un patogēno baktēriju attīstību.

Mājputnu olas

Noteikti visnoderīgākās ir mājputnu olas, kuras baro ar pilnvērtīgu uzturu bez ķīmiskām vielām. Ja jūs tos neturat, nopērciet olas no pārbaudītas mājsaimniecības, ka esat pārliecināts, ka dzīvnieki ir veseli, nesaņem hormonālos piedevas un ēd augstas kvalitātes barību.

Kā tos sagatavot?

Olas
Olas

Vārītas olas ir daudz noderīgākas nekā, piemēram, ceptas olas, jo tās ļauj izvairīties no cepšanas, kas pats par sevi ir kaitīgs. Turklāt tie ir vairāk diētiski un piemēroti cilvēkiem ar kuņģa un žults problēmām. Tomēr vārīšanai nevajadzētu būt tikai dažām minūtēm, jo tad olbaltumvielas tiek sagremotas un kļūst grūtāk sagremojamas, un dzeltenums zaudē lielu daļu derīgo īpašību. Labi pagatavotas olas nevar saturēt baktērijas, savukārt mīksti vārītas un nepietiekami termiski apstrādātas olas rada inficēšanās risku ar patogēniem.

Ēdiet olas ar dzeltenumu

Vēl nesen tika uzskatīts, ka cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni un sirds slimību risku nevajadzētu patērē olas ar dzeltenumu. Jaunākie pētījumi liecina, ka tas tā nav. Viena vesela ola dienā nepārsniedz holesterīna dienas devu un ir pat 100 miligramus zem tās. Tas nozīmē, ka nedēļā varat droši apēst līdz 7 olām, taču ir svarīgi nepārspīlēt ar dzīvnieku izcelsmes produktiem kopumā. Ja jums nav problēmu ar holesterīnu un sirds un asinsvadu sistēmu, jūs varat atļauties līdz 3 olām dienā ar dzeltenumu.

Olbaltumvielas sportistiem

Sportistiem noteikti jāpievērš uzmanība olām, jo tās ir vērtīgākās, viegli sagremojamas un labs olbaltumvielu avots, kas nepieciešams muskuļu masai. Ja vēlaties veidot vairāk muskuļu un vajag olbaltumvielas, ēdiet tos vairāk olbaltumvielu. Šajā gadījumā un visos citos gadījumos ēst olas no rīta. Kā pēdējo iespēju olas var ēst vakarā.

Diētas laikā

Olas ir ārkārtīgi piemēroti diētām, jo tajās ir maz kaloriju. Turklāt viņu dzeltenumā ir sēra viela, kas palīdz sadedzināt taukus un stimulē vielmaiņu. Tāpēc droši pievienojiet uzturā vārītas olas.

Ieteicams: