2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Makaronus, nūdeles un kuskusu vajadzētu pagatavot uz vidējas uguns, lielāku daudzumu liekot verdošā sālsūdenī. Jāpatur prātā, ka vārīšanas laikā tie uzbriest. Aptuveni 1/2 litru ūdens ir nepieciešams 1/2 kg makaronu vai nūdeļu. Pēc vārīšanās ūdens tiek iztukšots.
Makaronus vajadzētu pagatavot dziļā pannā ar nedaudz atvērtu vāku, lai izvairītos no pielipšanas.
Cepot makaronus, lai nepieņemtu daudz tauku, apcep tos uz lielas uguns un ielieciet taukos 1 tējkaroti etiķa.
Visi mannas deserti būs pūkaināki un vieglāki, ja mannu pirms vārīšanas 30 minūtes iemērcat ūdenī vai pienā un ļausiet tai uzbriest.
Kūka, kūka, sūkļa kūka jācep mēreni spēcīgā krāsnī. Pirmās 20 minūtes krāsns durvis nedrīkst atvērt. Tad ātri un viegli aizveriet, lai mīkla nekristu.
Kūkas ar olu baltuma glazūru vajadzētu cept zemā krāsnī - glazūru vajadzētu žāvēt, nevis cept. Ja krāsns ir izturīga, tad, noņemot kūku no krāsns, glazūra nokrīt.
Lai kūka cepšanas laikā nedegtu, formā vai pannā apkaisa nedaudz sāls vai ielieciet biezu stiepļu tīklu.
Lai cepšanas laikā dzeltenuma kūka netiktu tumšāka, pirms tam sakuļiet dzeltenumu ar dažiem pilieniem citrona sulas.
Ja kūku nevar noņemt no formas vai pannas, ietiniet to dvielī, kas iemērc aukstā ūdenī. Tiek iegūts tvaiks, kas palīdz noņemt kūku, to nesalaužot.
Kad nevarat atdalīt mazas kūkas vai cepumus no pannas, ielieciet to uz katla ar karstu ūdeni, tad kūkas viegli nomizosiet, tās nesalaužot.
Kūka, sadalot šķērsām, nesadrupina, ja nazi iepriekš iegremdējat karstā ūdenī vai uzkarsējat uz plīts.
Konditorejas izstrādājumi, pastas, kūkas, kas pildīti vai pārklāti ar sviesta krēmu, ir pilnībā jāatdzesē.
Lai panāktu lielāku sīrupa kūku stabilitāti, apakšējo slāni ļoti viegli iemērc ar sīrupu.
Lai kūka iegūtu pilnīgi gludu glazūru, iemērciet nazi karstā ūdenī un ātri izlīdziniet glazūru.
Lai novērstu glazūras izšļakstīšanos, iepriekš to apkaisa ar nedaudz cietes.
Kad jums nav krāsas, lai krāsotu kūka vai kūkas glazūru, izmantojiet biešu sulu sarkanai, apelsīnu sulai vai nedaudz olas dzeltenuma dzeltenai, spinātu sulai zaļai un zīdkoka sulai purpursarkanai.
Lai šokolāde nepieliptu bļodā, kad to izkausējat glazūrai vai krēmam, pirms šokolādes ievietošanas iesmērējiet trauku ar nelielu daudzumu sviesta.
Lai atsvaidzinātu kaltētus cepumus, cepumus, ruļļus, sakārtojiet tos paplātē un viegli apsmidziniet ar ūdeni. Ielieciet pannu lielākā ūdens traukā un tikai dažas minūtes karsējiet cepeškrāsnī. Kūkas tiek atsvaidzinātas un kļūst svaigas.
Jūs atsvaidzināsiet žāvētas kūkas, uz brīdi iemērcot tās svaigā pienā un pēc tam uz brīdi ievietojot mēreni karstā krāsnī.
Lai maize neizžūtu, uzglabājiet to stikla, porcelāna vai emaljas traukā, kas pārklāts ar vāku.
Lai silto maizi sagrieztu plānās šķēlēs, nedaudz uzkarsējiet cepeškrāsns nazi vai iegremdējiet to karstā ūdenī.
Lai atsvaidzinātu sausu maizi, iesaiņojiet to mitrā papīrā un ievietojiet cepeškrāsnī.
Nemetiet atstātos maizes gabaliņus, bet tos grauzdējiet cepeškrāsnī un sasmalciniet uz rīvmaizes.
Ieteicams:
Daži Svarīgi Padomi Rīsu Pagatavošanai
Pēc daudzu profesionālo pavāru domām, viens no visgrūtākajiem kulinārijas centieniem ir pagatavot garšīgus rīsus, kas arī izskatās labi pēc izskata. Šeit ir daži padomi, kas varētu jums palīdzēt, ja jūsu rīsi joprojām neizdosies tā, kā vēlaties.
Svarīgi Padomi Gatavošanai Mikroviļņu Krāsnī
Lai veiksmīgi izmantotu mikroviļņu krāsni, jums jāzina dažas funkcijas, kas jums jāievēro: - Lai pagatavotu vienmērīgi, produkti jāsagriež vienādos gabalos. Ieteicams vienlaikus nelikt dažādu izmēru grieztus un veselus produktus, jo to apstrādes laiks ir atšķirīgs.
Viltīgā Mājsaimniece: Daži Padomi, Kā Samazināt Rēķinu Par Elektrību
Ietaupot uz elektrību, mēs ne tikai mazinām savas izmaksas, bet arī palīdzam aizsargāt vidi. Istaba ar vislielāko elektroenerģijas patēriņu ir virtuve, tāpēc mums ir daži vienkārši padomi, kurus ievērojot, var ietaupīt līdz 15% no mūsu rēķina par elektrību.
Viltīgā Saimniece Tev To Iesaka
Pirms kāda laika es jūs, dārgās dāmas, iepazīstināju ar dažiem ēdiena gatavošanas trikiem un smalkumiem. Šis raksts ir kaut kas līdzīgs iepriekšējā turpinājumam. Es dalīšos ar praktiskākām idejām, ar kurām jūs varat atvieglot un saīsināt virtuvē pavadīto laiku.
Viltīgā Mājsaimniece: Super Interesanti Fakti Par Piena Produktiem
Šeit ir daži interesanti fakti par mūsu iecienītajiem piena produktiem, pienu, sviestu un sieru, ar kuriem jūs varēsiet efektīvāk izmantot to garšu. Piens Ja bļodas augšējo malu pirms piena vārīšanas iesmērē ar nelielu daudzumu eļļas, tā nevārīsies.
