2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Svaigs baziliks ir viens no garšīgākajiem un noderīgākajiem garšaugiem, taču žāvējot tas ilgi nesaglabā krāsu un aromātu. Par laimi ir arī citi, labāki veidi, kā saglabāt baziliku.
Sasaldēšana un blanšēšana
Ja jūs ieliekat kātiņu baziliks saldētavā, atkausēšanas laikā tā būs mainījusies virca. Tas ir tāpēc, ka fermenti, kas noārda svaigu augu materiālu, var izdzīvot zemā temperatūrā un iedarboties uz pārtiku pat atdzesēti. Blanšēšana iznīcina šos fermentus. Lai balinātu svaigu baziliku, rīkojieties šādi.
Uzvāra lielu glāzi ūdens. Sagatavojiet lielu ledus ūdens trauku.
Kad ūdens ir uzvārījies, iemērciet tajā baziliku - tikai līdz brīdim, kad tas atslābina. Tam nevajadzētu ilgt vairāk kā dažas sekundes. Jūs nevēlaties noņemt bazilika aromātu, bet vienkārši nogalināt šos fermentus.
Tiklīdz jūs noņemat baziliku, nekavējoties pārnesiet to uz ledus ūdeni. Tas novērš atlikušo siltumu, kas citādi turpinātu to pagatavot.
Ielieciet baziliku sausā vietā. Noņemiet lapas no kātiem un pārvietojiet tos saldētavas maisiņos un sasaliet.
Sasaldē baziliku vai pesto eļļu
Kad baziliks ir blanšēts, atdzesēts un žāvēts, noņemiet lapas no kātiem. Ielieciet tos blenderī vai virtuves kombainā un biezeni, pievienojot tik daudz olīveļļas, lai iegūtu vienmērīgu, nedaudz šķidru pastu, vai vienkārši izmantojiet blanšētas lapas, lai pirms sasaldēšanas pagatavotu iecienīto pesto recepti.
Labāk ir sasaldēt mazos traukos vai kastēs, lai pēc tam nebūtu jāatkausē visa summa.
Saldējošs pesto vai zāļu eļļa ledus gabaliņos
Alternatīvi, ledus gabaliņu paplāti piepildiet ar sviestu vai pesto. Sasaldējiet, pēc tam izņemiet kubus un pārnesiet uz atdzesētiem traukiem (vai saldētavas maisiem). Katrs kubs būs aptuveni 1 ēdamkarote bazilika vai pesto eļļas.
Bazilika sāls
Bazilika sāls ir garšīgs makaronu mērces receptēs un sēklu salātos. Vienkārši atstājiet visu citu sāli, kas nepieciešama jūsu receptei, un izmantojiet bazilika sāli.
Ieteicams:
Labākie Grila Pannas Tīrīšanas Veidi
Tuvojoties pavasarim, mēs neizbēgami sākam sapņot par gardiem āra bārbekjū. Diemžēl ne visiem ir iespēja šādam komfortam. Neapmierinātos pilsētas dzīvokļos gardā grila vienīgā iespēja ir grila panna. Tomēr šiem īpašajiem virtuves piederumiem ir nepieciešamas īpašas tīrīšanas un kopšanas metodes, kas jāzina visiem.
Bazilika Veidi
Baziliks ir zālaugu vai daudzgadīgu augu ģints atkarībā no sugas. Ir apmēram 150 sugas, kas cēlušās no tropiskajiem vai siltākajiem Vecās pasaules reģioniem. Tās nosaukums cēlies no sengrieķu vārda basilikohn, kas nozīmē "karaliskais"
Labākie Veidi, Kā Dabiski Palielināt Dopamīnu Organismā
Dopamīns ir svarīgs smadzeņu ķīmiskais elements, kam ir daudz funkciju. Tas ir saistīts ar motivāciju, atmiņu, uzmanību un pat ķermeņa kustību regulēšanu. Ja dopamīns izdalās lielos daudzumos, tas rada prieka sajūtu. Un otrādi, zems dopamīna līmenis ir saistīts ar samazinātu motivāciju un samazinātu entuziasmu par lietām, kas aizrauj lielāko daļu cilvēku.
Visefektīvākie Karsto Piparu Uzglabāšanas Veidi
Karstie pipari , neatkarīgi no to krāsas, ir raksturīgi bulgāru galdam. Viņiem ir spēcīgs aromāts, pikanta garša, sākot no salda līdz ļoti pikanta. Bet interesanti ir tas, ka sarkanie karstie pipari satur A, C vitamīnu un šķiedrvielas. Tāpēc mēs varam teikt, ka tie ir arī noderīgi.
14 Labākie Veidi, Kā ātri Sadedzināt Taukus
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties uzlabot vispārējo veselību vai vienkārši zaudēt svaru vasarai, sadedzinot lieko tauku daudzumu tas var būt nopietns izaicinājums. Par laimi, jūs varat veikt daudz vienkāršu darbību, lai paātrinātu tauku sadedzināšanu.