2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Karstie pipari, neatkarīgi no to krāsas, ir raksturīgi bulgāru galdam. Viņiem ir spēcīgs aromāts, pikanta garša, sākot no salda līdz ļoti pikanta. Bet interesanti ir tas, ka sarkanie karstie pipari satur A, C vitamīnu un šķiedrvielas. Tāpēc mēs varam teikt, ka tie ir arī noderīgi. Kā uzglabāt karstos piparus?
Ir svarīgi zināt, kā pareizi uzglabāt ledusskapī ilgu laiku. Augstas kvalitātes neskartos asos piparus var uzglabāt līdz 2-3 nedēļām, taču šim nolūkam tos nevajadzētu iepriekš mazgāt, bet gan ievietot papīra maisiņos vai ietīt papīrā un ievietot ledusskapja atvilktnē. Nekādā gadījumā nevajadzētu uzglabāt papriku plastmasas maisiņos, kas novedīs pie viņu mitrināšanas un attiecīgi arī sabojāšanas.
Tādā veidā jaukos karstos piparus var sasaldēt, un tas nekaitēs viņu gaumei. Tie ir sasaluši hermētiskās aploksnēs, taču ir arī svarīgi, lai pēc atkausēšanas tie kļūtu mīksti un mīksti, un tas noved pie to ātras lietošanas.
Žāvējot tos, ir šādi noteikumi:
Lai to izdarītu, tie vispirms ir jānomazgā, jānotīra no rokturiem un jāizžāvē krāsnī apmēram 50-60 grādos.
Tie tiek uzglabāti hermētiskās aploksnēs, taču pirms galīgās uzglabāšanas ieteicams tos pēc žāvēšanas novietot uz papīra vēsā vietā, lai pārliecinātos, ka tajās ir iztvaikojis atlikušais mitrums.
Tie ir lieliski, kad mēs tos cepam, un tie kļūst vēl labāki, ja tos grilē. Kad tas ir gatavs, ievietojiet papīra maisiņā, pagaidiet apmēram 15 minūtes un pēc tam viegli mizojiet. Tos var uzglabāt 2 nedēļas ledusskapī, lai tos ātri lietotu, ielejot plānu tauku, eļļas vai olīveļļas plūsmu.
Pērkot žāvētus karstos piparus, tam vajadzētu būt bagātīgai krāsai. Ja tas ir zaudējis krāsu, iespējams, ir zaudējis arī aromātus.
- Lai pagatavotu maltus karstos piparus, vienkāršākais veids ir sasmalcināt blenderī;
- neskartas paprikas tiek uzglabātas ilgāk nekā salauztas vai ievainotas, jo to āda ir efektīva barjera pret patogēniem puves cēloņiem;
- apstrādājot šo brīnišķīgo, smaržīgo pikanto dārzeņu, ir labi izmantot cimdus;
- Lai mazinātu dažu papriku šķirņu pikantumu, tos ar asu nazi sagriež gareniski un izņem sēklas un dzīslas.
Ieteicams:
Kādi Ir Dažādi Piparu Veidi
Pipari ir tradicionāla garšviela, kuru lieto gandrīz katra mājsaimniece. Izvēle bieži ir saistīta ar melnajiem vai sarkanajiem pipariem, lai gan ir daudz dažādu veidu. Šeit ir vispopulārākie no tiem. Zaļie pipari Zaļie pipari būtībā ir nenogatavojušies graudi, kurus visbiežāk izmanto sāļā un skābā sālījumā.
Karsto Piparu šķirnes
Vai esat kādreiz domājuši, kurš atklāja karstos piparus? Daži pētnieka Kristofera Kolumbusa ceļojumi ir padarījuši piparus zināmus pasaulei. Ceļojot pa Amerikas Jaunā kontinenta krastiem, jau 1492. gadā vietējie iedzīvotāji - no Meksikas - uz dienvidiem visā Dienvidamerikā audzēja un plaši audzēja papriku.
Karsto Piparu Audzēšana
Saldie vai pikanti pipari ir siltumu mīloši dārzeņi. Pēc sēšanas tās sēklas dīgst 10 dienu laikā 25 grādu temperatūrā. Tas notiek laika posmā no februāra līdz maijam. Viena no galvenajām bažām par tā augšanu ir regulāra apaugļošana. Raža tiek novākta jūlijā-oktobrī.
Labākie Bazilika Uzglabāšanas Veidi
Svaigs baziliks ir viens no garšīgākajiem un noderīgākajiem garšaugiem, taču žāvējot tas ilgi nesaglabā krāsu un aromātu. Par laimi ir arī citi, labāki veidi, kā saglabāt baziliku . Sasaldēšana un blanšēšana Ja jūs ieliekat kātiņu baziliks saldētavā , atkausēšanas laikā tā būs mainījusies virca.
Visefektīvākie ūdeņraža Peroksīda Lietošanas Veidi
1. Glabājiet zobu birstes šķīdumā ūdeņraža peroksīds novērsīs baktērijas, kas izraisa gingivītu, un citas perorālas problēmas. 2. Neliels ūdeņraža peroksīda daudzums virsmu dezinficē labāk nekā jebkurš cits produkts. Un tas ir lieliski piemērots izmantošanai virtuvēs un vannas istabās.
