Kūkas Virsu Sagriešanas Paņēmieni

Video: Kūkas Virsu Sagriešanas Paņēmieni

Video: Kūkas Virsu Sagriešanas Paņēmieni
Video: Biskvīta kūka ar želeju un saldā krējuma krēmu 2024, Novembris
Kūkas Virsu Sagriešanas Paņēmieni
Kūkas Virsu Sagriešanas Paņēmieni
Anonim

Bieži gadās, ka saimniekiem ir grūti sagriezt jau izceptos kūku paplātes. Parasti viņi mēģina sagriezt purvu ar nazi, bet vairumā gadījumu tas saplīst vai viena tā daļa ir saplēsta.

Kūkas paplātes sadalījums horizontāli ļauj izveidot sulīgāku un garāku kūku, ievietojot krēmu starp atsevišķiem paplātes slāņiem. Kad countertops ir apvienots ar krējumu, tos no augšas un sānos smērē ar vairāk krēma.

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā kūku pannu sagriezt gareniski uz pusēm, ir ar nazi izdarīt ļoti vieglu griezumu ap apli. Tad, izmantojot biezu pavedienu, kas tiek turēts abās rokās un virzās uz priekšu un atpakaļ, uzmanīgi sagrieziet purvu.

Kūku kūka
Kūku kūka

Maizi var labi sagriezt tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas - tas notiek, ja kopš tā izņemšanas no krāsns ir pagājusi vairāk nekā pusotra stunda. Lai purvu ātrāk atdzesētu, to atdzesē uz režģa.

Lai zefīrs paliktu pūkains un pēc atdzišanas to viegli sagrieztu, tas netiek izņemts no krāsns apmēram desmit minūtes un paliek uz pusatvērtām durvīm. Tad izņemiet to un vēl desmit minūtes pārklājiet ar vāku.

Jūs varat arī mēģināt sagriezt kūku pannu tikai ar nazi. Tomēr tam jums būs nepieciešams palīgs, lai pagrieztu purvu, vai īpašs rotējošs statīvs.

Griešanas countertops
Griešanas countertops

Kūkas panna jāgriež ļoti uzmanīgi un lēnām, un šajā laikā kūku sagriež ar nazi. Naža kustībām jābūt no purva gala līdz tās centram.

Tiek pārdoti arī īpaši instrumenti griešanai kūku paplāteskas izskatās kā miniatūri zāģi. Ar viņu palīdzību purvu ir ļoti viegli sagriezt divās daļās.

Pārbaudīts veids, kā sagriezt kūku pannu, ir savīti diegi. Aprēķiniet augstumu, kurā purvs jānogriež.

Vītne šajā augstumā apņem visu purvu. Tad abus diega galus sakrusto un pievelk, līdz purvs tiek sagriezts. Bet ar šo metodi pastāv risks, ka purva augšējā daļa saplīsīs.

Ieteicams: