2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Asafetida ir interesanta Indijas garšviela, ko sauc arī par dievu ēdienu, asantu, smaržīgiem sveķiem un citiem. Tam ir unikālas garšas un ārstnieciskās īpašības.
Indijas kulinārijas tradīcijās pulverveida asafetida tiek izmantota gandrīz visos tradicionālajos ēdienos. To bieži piedāvā sajaucot ar kviešu miltiem. Tas ir piemērots veģetāriešiem, jo līdzsvaro ēdienā esošo saldo, skābo un pikanto sastāvdaļu garšu.
Garšviela ir savvaļas tropu auga Ferula asafoetida saknes sveķi. Tam ir tipisks ass aromāts, kas ārkārtīgi atgādina sīpolu un ķiploku aromātu. Tas padara to par lielisku aizstājēju salātos un ēdienos, īpaši cilvēkiem ar jutīgu kuņģi.
Garšvielu pikanta garša prasa ierobežotu lietošanu. To lieto sānu ēdienos, ceptās sviestmaizēs, uzkodās un karstos dārzeņu ēdienos. To izmanto, lai ar dārzeņu pildījumu garšotu pīrāgus, sāļus ēdienus, uzkodas, rīsus un visu.
Šī Indijas brīnuma uzņemšana labvēlīgi ietekmē gan gremošanas, gan elpošanas un nervu sistēmu. Tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem ārstniecības augiem Austrumu ārstēšanas sistēmā.
Agrāk asafetīdu grūtniecēm piešķīra ķermeņa stiprināšanai. Tas darbojās arī kā opijs. Tāpēc šodien to neizmanto šiem mērķiem.
Pēc tautas dziednieku domām no Austrumiem, ikviens, kurš uzturā lieto asafetīdu, kļūst mierīgāks. Tas arī uzlabos jūsu attiecības ar citiem. Zāle mazina stresu un izlīdzina grumbas.
Tautas medicīnā asafetīdu lieto gludo muskuļu spazmas, astmas un bronhīta mazināšanai. To bieži lieto kā līdzekli toksīnu attīrīšanai.
Tajā esošās sastāvdaļas stiprina imūnsistēmu un palīdz organismam cīnīties ar gripu un saaukstēšanos. Turklāt pētījumi ir parādījuši, ka asafetīda palīdz izveidot saikni starp abām smadzeņu puslodēm.
Ieteicams:
Pulcēšanās Pie Svētku Galda Apvieno ģimeni
Lai izdzīvotu dzīves plūdos, katram cilvēkam vajadzīgs sava veida Noasa šķirsts, kas viņu vadītu cauri ikdienas vētrām un virpuļiem. Nav drošākas patvēruma kā ģimene. Mūsu mīļie ir bruņas, kas pasargā mūs no grūtībām un grūtībām mūsu ceļā. Tāpēc ģimenes atkalapvienošanās ir ārkārtīgi svarīga katras ģints un katra tās locekļa izdzīvošanai.
Svaigu Sīpolu Un ķiploku Uzglabāšana
Svaigiem sīpoliem piemīt daudzas vecā sīpola īpašības. Tas ir labi ātri lietojams pēc tam, kad tas ir atdalīts no dārza vai nopirkts veikalā. Tās spalvas ir trauslākās un ātri bojājas. Ja mēs gaidām ar svaigu sīpolu sagatavošanu, mums vispirms ir jārūpējas par zaļo spalvu uzglabāšanu.
Medus Festivāls Apvieno Biškopjus Sofijā
Tradicionālais notiks Sofijā no 14. līdz 19. septembrim medus svētki . Arī šogad bišu produktam veltīti svētki notiks galvaspilsētas Banski laukumā. Biškopji no visas valsts - Vidina, Tsarevo, Blagoevgrada, Jambola, Varna - pulcēsies tieši pie centrālās minerālūdens Sofijā, lai parādītu savus produktus pasākuma viesiem.
Kā Noņemt Uzmācīgu Sīpolu Vai ķiploku Smaržu
Ķiploki un sīpoli tie piešķir mūsu ēdieniem neparastu garšu, pārsteidzošu aromātu un tiem ir arī vairākas iespaidīgas piemaksas par veselību. Bet diemžēl abi dārzeņi var izraisīt ļoti sliktu elpu, kas pazīstama arī kā halitoze, un it īpaši, ja tos lieto svaigus.
Savvaļas Sīpolu Un Savvaļas ķiploku Atsvaidzinošais Spēks
Savvaļas ķiplokiem (raugiem) ar spēcīgām antibakteriālām, antibiotiskām un antiseptiskām īpašībām bieži vajadzētu būt mūsu ēdienkartē. Tās priekšrocības ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Savvaļas ķiploki ir lielisks līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai, kā arī pasargā mūs no insulta.
