2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķiploki un sīpoli tie piešķir mūsu ēdieniem neparastu garšu, pārsteidzošu aromātu un tiem ir arī vairākas iespaidīgas piemaksas par veselību. Bet diemžēl abi dārzeņi var izraisīt ļoti sliktu elpu, kas pazīstama arī kā halitoze, un it īpaši, ja tos lieto svaigus.
Kāpēc šī smarža parādās? Iemesls - sēru saturošas ķīmiskas vielas, kas nespēj rīkoties ne ar piparmētru gumiju, ne ar zobu suku. Starp tiem, piemēram, ir alicīns, kas izdalās, ķiplokus pakļaujot gaisam un sasmalcinot. Vai arī alilmetilsulfīds, kas rodas, sagriežot sīpolus un ķiplokus, un pēc patēriņa nonāk asinīs un izdalās caur plaušām un porām.
Arī - cisteīna sulfoksīds, kas atbild par sliktu elpu. Tomēr spēcīgā un ne pārāk patīkamā smarža nav iemesls atteikties no visām priekšrocībām, ko sīpoli un ķiploki var dot ķermeņa veselībai - it īpaši, ja mēs zinām, kā ar to tikt galā.
Ūdens vai piens
Viena vai divas glāzes ūdens ir lielisks veids, kā no mēles noņemt sīpolu un ķiploku smaržu. Tas stimulē siekalu ražošanu, kas, savukārt, palīdzēs atbrīvoties no smaržu izraisošām baktērijām mutē.
Vēl viena iespēja ir glāze svaiga piena. Zinātnieki saka, ka piens un piena produkti spēj samazināt sēru saturošu savienojumu koncentrāciju mutē, un treknie piena produkti to dara daudzkārt labāk nekā tie, kuriem ir maz tauku.
Pilnīga mutes dobuma un zobu tīrīšana
Baktērijas, kas veicina slikta elpa, parasti atrodas zobu aplikumā un zem smaganu līnijas. Tāpēc zobu tīrīšana tūlīt pēc ēšanas - bet noteikti ar suku, kas var sasniegt vistālākos stūrus, tā noteikti nebūs lieka. Turklāt baktērijas, kas uzkrājušās uz mēles, var kļūt sliktas elpas cēlonis. Šajā gadījumā zobārsti iesaka izmantot suku ar speciālu skrāpi mēlei. Lai pabeigtu tīrīšanu, izmantojiet zobu diegu.
Noskalojiet muti ar šķīdumiem
Mutes skalošana ar spilgtu aromātu - piparmētru vai ozola miza, spēj paslēpiet ķiploku vai sīpolu smaržu elpojot. Ņemiet vērā, ka daži pētījumi ir parādījuši īpašu efektivitāti skalošanas šķīduma, kura pamatā ir hlora dioksīds, izmantošanā, noņemot aplikumu, baktērijas un pārtikas daļiņas.
Augļi, dārzeņi un zaļumi
Ūdenim bagātu ēdienu lietošana tūlīt pēc ēdienreizes ir lielisks veids lai noņemtu uzmācīgu sīpolu vai ķiploku smaržu. Pat ja jūs neatbrīvosities no nepatīkamās smakas, jūs to vismaz noslēpsit. Vislabāk šajā gadījumā ir svaigi dārzeņi un augļi.
Vienā pētījumā tika atklāts, ka pēc ēdienreizes, kas satur ķiplokus vai sīpolus, ievērojami ēst zaļo ābolu vai dažas salātu lapas samazina sliktu elpu.
Tautas gudrība bieži iesaka mums sasmalcināt ķiplokus ar pētersīļu ķekaru - un tajā ir loģika. Spilgtais pētersīļu aromāts (koriandrs vai piparmētra) spēj visu nogalināt, attīra aukslēju, kur var paslēpties baktērijas, kas izraisa halitozi.
Ābolu sidra etiķis vai zaļā tēja
Ir pierādījumi, ka ēdamkarote ābolu sidra etiķa, kas izšķīdināta glāzē silta ūdens un pārbaudīta pēc ēdienreizes, var tikt galā arī ar sliktu elpu. Pirms pārbaudīt šo metodi, ieteicams konsultēties ar savu ārstu - gadījumā, ja rodas problēmas ar grēmas. Pretējā gadījumā jūs atbrīvosities no ķiploku smaržas mutē, bet pēc tam jums būs jāapmeklē gastroenterologs.
Šeit ir labāks variants - tasi zaļās tējas. Pētījumi rāda, ka zaļā tēja var novērst smakas ne mazāk kā piparmētra, košļājamā gumija vai eļļaini produkti ar pētersīļiem. Pievienojiet tam faktu, ka zaļajai tējai ir papildu priekšrocības mutes dobumam: tajā esošie katehīni noņem aplikumu tikpat efektīvi kā antiseptisks skalošanas šķīdums.
Ieteicams:
Maizes Gabals Noņem Ziedkāpostiem Raksturīgo Smaržu
Lai dārzeņi būtu garšīgi, jums jāzina, kā tos pagatavot. Piemēram, svaigus dārzeņus vienmēr vajadzētu vārīt sālsūdenī - vienu tējkaroti sāls uz litru. Kad ūdens vārās, ielieciet tajā dārzeņus, samaziniet uguni un pagatavojiet zem vāka. Piemēram, gatavojot ziedkāpostu, ir veids, kā atbrīvoties no tā raksturīgās smakas.
Svaigu Sīpolu Un ķiploku Uzglabāšana
Svaigiem sīpoliem piemīt daudzas vecā sīpola īpašības. Tas ir labi ātri lietojams pēc tam, kad tas ir atdalīts no dārza vai nopirkts veikalā. Tās spalvas ir trauslākās un ātri bojājas. Ja mēs gaidām ar svaigu sīpolu sagatavošanu, mums vispirms ir jārūpējas par zaļo spalvu uzglabāšanu.
Savvaļas Sīpolu Un Savvaļas ķiploku Atsvaidzinošais Spēks
Savvaļas ķiplokiem (raugiem) ar spēcīgām antibakteriālām, antibiotiskām un antiseptiskām īpašībām bieži vajadzētu būt mūsu ēdienkartē. Tās priekšrocības ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Savvaļas ķiploki ir lielisks līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai, kā arī pasargā mūs no insulta.
Asafetida Apvieno Sīpolu Un ķiploku Aromātu
Asafetida ir interesanta Indijas garšviela, ko sauc arī par dievu ēdienu, asantu, smaržīgiem sveķiem un citiem. Tam ir unikālas garšas un ārstnieciskās īpašības. Indijas kulinārijas tradīcijās pulverveida asafetida tiek izmantota gandrīz visos tradicionālajos ēdienos.
Ābolu Un Citronu Sula Noņems ķiploku Smaržu
ASV pētnieki pēc vairākiem eksperimentiem ir atklājuši, ka ābolu un citronu sula garantē elpas atsvaidzināšanu, ja jūs ēdat kaut ko kopā ar ķiplokiem. Zaļā tēja, pētersīļi, spināti un piparmētra var arī palīdzēt cīnīties ar ķiploku elpu.
