2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tuvojoties aukstajām dienām, aizvien vairāk kārdina pagatavot gardu un siltu zupu. Ir pierādīts, ka šāda veida pārtika organismam un organismam nes daudz vitamīnu un minerālvielu. Mums ir vairākas receptes dažādu zupu pagatavošanai.
Tomēr itāļu kultūra aktīvi ienāk mūsu tautas tradīcijās, iepazīstinot mūs ar savām garšīgajām makaronu zupas receptēm. Kombinācijā ar mūsu dārzeņiem ir lieliska noderīgu un garšīgu simbioze. Šeit ir piecas makaronu zupu receptes.
Zupa ar sarkanajām pupiņām un makaroniem
Nepieciešamie produkti: 50 g mazas pastas, 2 ēdamk. olīveļļas, 1 galva veca sīpola, 4 žāvēti pipari, 1 burkāns, 1 galva redīsu, 200 g alabaša, neliela selerijas sakne, 400 g sasmalcinātu konservētu tomātu, 1 ēdamkarote. tomātu biezenis, 400 g sarkano pupiņu, 2-3 svaigu seleriju zariņi, 1/2 ķekars svaigu pētersīļu, 1,5 litri ūdens, sāls un pipari
Sagatavošanas metode: Sīpolus, kaltētus piparus, burkānus, rāceņus, alabastra un selerijas saknes smalki sagriež. Katliņā uzkarsē olīveļļu. Sīpolu tajā sautē 5 minūtes. Pievienojiet saknes, tomātu konservus, tomātu pastu un žāvētus piparus. Pagaršo ar sāli un pipariem. Ielejiet ūdeni, labi samaisiet un pārklājiet ar vāku. Kad vārās, samaziniet temperatūru un vāriet 30 minūtes, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
Pievieno makaronus. Ļauj ievilkties vēl 7–9 minūtes bez vāka. Visbeidzot pievienojiet nosusinātās sarkanās pupiņas. Zupa tiek garšota ar sasmalcinātām selerijām un pētersīļu lapām. Ļauj ievilkties vēl 2-3 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
Dārzeņu dārzeņu zupa ar makaroniem
Nepieciešamie produkti: 200 g gliemju formas makaronu, 300 g brokoļu, 400 g kāpostu, 50 ml eļļas, 1 burkāns, 2 litri ūdens, citronu sula, pētersīļi
Sagatavošanas metode: Smalki sagrieziet brokoļus, kāpostus un burkānu. Uzkarsē eļļu dziļā katliņā. Dārzeņi tajā sautēti. Kad mīksts, ielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
Pagaršo ar sāli, pipariem un citrona sulu. Pievieno makaronus un vāra vēl 9-10 minūtes. Zupa tiek pasniegta, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Tomātu zupa ar makaroniem
Nepieciešamie produkti: 1 litrs rīvētu tomātu, 3 ēdamk. olīveļļas, 400 g konservētu balto pupiņu, 1 sarkanais sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 200 ml sausā baltvīna, 4 ēdamk. olīvas bez kauliņiem, 100 g smalku makaronu
Sagatavošanas metode: Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un 3 minūtes apcepiet karstā olīveļļā. Tad vīnu ielej un pazemina temperatūru. Atstājiet uz plīts vēl 3 minūtes. Pievienojiet tomātus un samaisiet. Produktus pārnes katliņā. Pievieno 1 litru ūdens un uzvāra. Kad tas notiks, pievienojiet pupiņas un sagrieztas olīvas. Vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Vāra makaronus vārošā sālsūdenī līdz pusgatavam apmēram 4 minūtes, pēc tam pievieno zupai. Aizveriet trauku ar vāku un atstājiet vēl 6 minūtes uz plīts.
Vistas zupa ar makaroniem
Nepieciešamie produkti: 3 ēd.k. mazi makaroni, 6 vistas kājas, 3 ēdamk. olīveļļa, 3 gabali bekona, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. smalki sakapātus pētersīļus, 1 burkānu, 1-2 selerijas kātiņus, 2 kartupeļus, 1 litru vistas buljona, 200 g saldētu zirņu, 6 gabaliņus parmezāna, sāli un piparus pēc garšas
Sagatavošanas metode: Uzkarsē nedaudz olīveļļas un cep vistu tajā līdz zeltainai krāsai. Speķi, kartupeļus, burkānus, sīpolus un selerijas sagriež mazos kubiņos un apcep pastāvīgi maisot.
Karstu buljonu pārlej dārzeņiem. Pievienojiet gaļu, sasmalciniet ar sāli un pipariem pēc garšas un pagatavojiet, līdz gatavs. Pēc tam noņemiet kājas, pievienojiet zirņus un makaronus un vāriet vēl 10 minūtes. Zupu izklāj uz šķīvja. Katrā ielieciet kāju, gabaliņu parmezāna, apkaisa ar pētersīļiem un pasniedziet.
Itāļu makaronu zupa
Nepieciešamie produkti: 200 g makaronu, 20 g sviesta, 60 g dzeltenā siera, 2 olas, 1000 ml dārzeņu buljona, 30 g 500. tipa miltu, ķekars pētersīļu
Sagatavošanas metode: Dārzeņu buljonu liek vārīties, pēc tam filtrē. Atkal uzvāra. Atsevišķi pagatavojiet sviestu un miltus, kas atšķaidīti ar buljonu. Produktam pievieno sasmalcinātus makaronus. Vāra apmēram 20 minūtes. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas. Zupa ir veidota ar olām un citronu sulu. Pasniedz, pārkaisa ar ēdamkaroti rīvēta siera un sasmalcinātām pētersīļiem.
Ieteicams:
Receptes Ar Makaroniem, Ko Var Sagatavot Ikviens
Araruts ir no mazpazīstamām kultūrām, lai gan senos laikos tā bija plaši izplatīta. Bulgārijā kulinārijas vajadzībām to pārdod galvenokārt cietes veidā, bet to izmanto arī medicīnā. Tas ir lielisks vienkāršo miltu vai kukurūzas miltu aizstājējs, un to var izmantot zupu un mērču sabiezēšanai, maizei un dažādu kūku pagatavošanai.
Idejas Garšīgām Pavasara Zupām
Pavasarī cilvēks vēlas ēst kaut ko zaļu, jo organisms vēlas savu - pēc vitamīnu trūkuma ziemā ir jāstiprina imūnsistēma. Un pats labākais, to var izdarīt ar garšīgām un veselīgām zaļajām zupām. Pavasarī viena no populārākajām zupām ir spināti.
Uzkrītošās Receptes Salātiem Ar Makaroniem
Mājās mēs esam pieraduši apkalpot ģimeni un draugus, galvenokārt, spogeti bolognese un carbonara vai to atvasinājumus. Piedāvāšu jums vairākus salātus, ar kuriem dažādot ēdienkarti un atklāt dažādus makaronu veidus. Mīdijas ar vistu 250 g gliemju pastas vāra sālsūdenī un pēc tam notecina.
Vecmāmiņas Noteikumi Par Garšīgām Zupām Un Zupām Ar Pildījumu Un Celtni
Tiek gatavotas zupas un buljoni no dažādiem produktiem: gaļa, mājputni, dārzeņi, zivis, pākšaugi, makaroni un augļi. Zupas un buljoni ir sadalīti divās grupās: ar pildījumu un ar ēdienu. Dažas no liesajām un vietējām zupām tiek gatavotas ar pildījumu, piemēram:
Cīnīsimies Ar Saaukstēšanos Un Gripu Ar Garšīgām Zupām
Aukstās ziemas dienās, kad saaukstēšanās ir pastāvīgs pavadonis un gripa jau nāk pie mums, mums ir nepieciešams kaut kas, kas mūs sasildītu un atvieglotu saaukstēšanās, drudža vai noguruma simptomus. Šīs burvju zāles var būt garšīgas un barojošas.
