2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Aizvēsturiski atradumi no Šveices pāļu mājām pierāda, ka pat ledus laikmetā savvaļas mazās zemenes kalpoja par barību mūsu senčiem.
Citi vēsturnieki norāda, ka garšīgā auga audzēšana ir senatne. Tradicionāli meža zemenes aug meža pļavās, ērkšķos un pļavās, uzbērumos un pauguros. Eiropā franči, kas ir slaveni ar savu hedonismu, pirmie sāka audzēt zemenes. Tas notika tālā XIV gadsimtā.
Tad ēdamzālēs un greznajās pils zālēs papildus šķīvim bija sarkanās zemenes. Tas kalpoja kā smalks dekoratīvs augs skaistu ziedu dēļ. Viduslaiku kristīgajā Eiropā zemeņu uztvēra ne tikai kā kulinārijas kārdinājumu, bet arī kā taisnības un labestības simbolu. Zemenes tika definētas kā "gara augļi".
Mūsdienās dārza zemene ir izplatīta gandrīz visā Eiropā, lielos apgabalos Āzijā, Amerikā, Austrālijā un Ziemeļāfrikā. Tiek lēsts, ka dažādās valstīs ir izveidotas vairāk nekā 5000 zemeņu šķirnes. Starp visbiežāk sastopamajām Bulgārijas šķirnēm ir Suvenīri, Pocahontas, Kembridžas mīļākie un Zenga Zengana - vācu šķirne, viena no slavenākajām Vecajā kontinentā.
Bulgārijā zemenes sāka audzēt XIX gs. Mūsdienās meža zemenes ir visizplatītākās pasaulē. Neatkarīgi no estētiskā izskata, augļi, pateicoties uzturvērtībai, uzvar fanus.
Zemene ir viens no labākajiem C vitamīna avotiem cilvēka ķermenim. Pēc C vitamīna satura zemenes ir otrajā vietā pēc upenēm. Ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna var segt, ja apēdat 200–250 gramus svaigu zemenes.
Augļiem ir tonizējoša iedarbība, palīdz mutes dobuma slimības. Zemenes ir piemērotas lietošanai arī cukura diabēta slimniekiem (vieglas diabēta formas), jo sastāvā ir minimāls saharozes daudzums.
Ieteicams:
Mēs ēdam Lētākus ķiršus, Zemenes Un Kartupeļus
Pavasarī mūsu iecienīto zemeņu, ķiršu un kartupeļu cenas pazeminās. Turklāt - tirgos var atrast lētākus siltumnīcas gurķus un tomātus. Olas tika turētas arī par saprātīgu cenu 20 stotinki, bet uz šī nelielā pieauguma rēķina ir eļļas, siera cena, savukārt dzeltenais siers ir par pāris stotinkiem lētāks.
Sirds Mīl Zemenes
Zemenes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas. Sarkanie augļi kopš senatnes tiek izmantoti dažādu slimību un slimību novēršanai. Senās Ēģiptes rokraksti liecina, ka senie ārsti tos ir izrakstījuši kā līdzekli, lai palīdzētu iekaisuma, drudža, nierakmeņu, sliktas elpas, podagras gadījumā.
Dārgas Zemenes Zemeņu Sezonā
Valsts preču apmaiņas un tirgu komisijas iknedēļas analīze par pamata pārtikas produktu, augļu un dārzeņu cenu atklāja nepatīkamu tendenci. Svaigu zemeņu sezonas pašā laikā to vairumtirdzniecības cena tikai vienas nedēļas laikā pieauga par gandrīz 30 procentiem.
Zemenes Pret Sliktu Holesterīnu
Ēdot 500 g zemeņu dienā var palīdzēt pārvarēt t.s. sliktais holesterīns , parādiet pētījuma rezultātus. Triglicerīdu līmenis arī samazināsies, sacīja pētnieki. Pētījumā piedalījās 23 brīvprātīgie, kuri vairāk nekā mēnesi katru dienu ēda vairāk nekā mārciņu zemenes.
Kāpēc ēst Vairāk Zemenes?
Zemenes , šī brīnišķīgā Mātes Dabas dāvana ir īsts augļu kārdinājums! Viņi vilina ar savu ēstgribu izskatu, patīkamo aromātu un neatvairāmo garšu. Nav nejaušība, ka tie ir dažu slavenāko un iemīļotāko augļu desertu un kokteiļu galvenā sastāvdaļa.
