2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Katrai saimniecei vajadzētu būt trim galvenajiem nažiem: liels nazis produktu griešanai, nazis dārzeņu tīrīšanai un zobains nazis.
Lai pagatavotu ātru cepeša mērci, pēc gaļas grauzdēšanas izlejiet pannā atstāto sulu. Nelielā pannā uz lēnas uguns uzsildiet sulu no gaļas, pievienojiet divas ēdamkarotes miltu, samaisiet un pievienojiet nedaudz vīna un buljona. Pēc sabiezēšanas mērce ir gatava.
Kad spageti vai makaroni ir lipīgi, tas nav patīkami nevienam. To iegūst, jo makaroni tika pagatavoti nelielā traukā ar nelielu daudzumu ūdens. Makaronu zelta likums ir pagatavot pēc iespējas vairāk ūdens.
Lai iegūtu kartupeļu biezeni bez gabaliņiem, izvēlieties vairāk cieti saturošu kartupeļu šķirņu. Sagrieziet tos vienāda lieluma gabaliņos, lai vienlaikus pagatavotu.
Kad vārīti, kartupeļus nokāš un atlej ūdenī, kurā tie vārīti, mīcot tos uz mazas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
Neglabājiet olīveļļu saulē, jo tās kvalitāte ievērojami pasliktināsies. Dažas stundas pirms ēšanas izņemiet sieru un dzelteno sieru no ledusskapja, lai tie kļūtu garšīgāki un smaržīgāki.
Lai iegūtu garšīgus rīsus, vāriet tos, pievienojiet sviesta gabalu, viena citrona sulu un nedaudz rīvētu citrona miziņu. Sezona ar maltiem melnajiem pipariem.
Nogrieziet svaigas zaļas garšvielas, piemēram, pētersīļus un baziliku, ar šķērēm, nevis ar nazi, jo pretējā gadījumā viss to aromāts tiek absorbēts griešanas dēlī.
Pārbaudot ceptas vistas gatavību, caurduriet to visbiezākajā daļā. No turienes izplūstošajai sulai jābūt pilnīgi caurspīdīgai.
Gatavojot gaļas zupu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, kurus esat viegli grilējis. Tas bagātinās zupu ar garšu un krāsu. Var pievienot arī grilētus burkānus.
Ieteicams:
Kas Katrai Saimniecei Būtu Jāzina Par Zivju Gatavošanu?
Papildus tam, ka zivis ir viegli sagremojamas un ārkārtīgi noderīgas, tās ir piemērotas dažādu salātu, karstu un aukstu uzkodu, zupu, galveno ēdienu un daudz ko citu pagatavošanai. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu un tajā pašā laikā satur cilvēka ķermenim nenovērtējamas vielas, kas tam piešķir centrālo vietu uzturā un parastajā virtuvē.
Kulinārijas Noslēpumi, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Katrs mājsaimniecei ir savi kulinārijas noslēpumi un triku, ko viņa ir uzkrājusi gadu gaitā vai iemācījusies no savām mātēm un vecmāmiņām. Populārākie noslēpumi, kas vienkāršo un saīsina gatavošanas procesu virtuvē: 1. Lai iegūtu rīsi ir drupināti , pirms vārīšanas jānomazgā zem tekoša ūdens (līdz ūdens kļūst dzidrs) un vienu stundu iemērc aukstā ūdenī;
Mazi Kulinārijas Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Ēdot, deserti tiek pasniegti pēdējie, tāpēc tos vajadzētu viegli sagremot. Desertam jābūt atšķirīgam no galvenā ēdiena, tam jāpapildina galvenā ēdienkarte produktu ziņā. - Kad vēlamies, lai kūkai būtu patīkams aromāts, forma jāiesmērē ar sviestu, kuru iepriekš pārkaisām ar nelielu vaniļas daudzumu;
Virtuves Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Šeit ir daži ēdiena gatavošanas padomi, kurus jūs, iespējams, nezināt, bet kas noteikti būs noderīgi: Ielieciet saldētos dārzeņus traukos, iepriekš tos neatkausējot. Dārzeņi vārās ātrāk un saglabā uzturvērtību, ja vārīti sālsūdenī. Dārzeņus ēdieniem pievieno, tiklīdz tie ir nomizoti un sagriezti šķēlēs, lai saglabātu to īpašības.
Svarīgāki Kulinārijas Triki, Kas Jāzina Katrai Saimniecei
Pirmais triks, ar kuru jūs iepazīstināšu, es domāju, ka lielākā daļa no jums zina, ir, bet es jums tomēr pateiksšu: lai būtu vieglāk noņemt cukini sēklas vai citus līdzīgus dārzeņus, izmantojiet saldējuma karoti. Ar aso galu jūs vieglāk noņemsiet sēklas no dārzeņiem.
