2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas atrodams daudzos pārtikas produktos - īpaši augļos un dārzeņos. Ir zināms, ka tas ir spēcīgs antioksidants, un tam ir pozitīva ietekme uz ādas veselību un imūno funkciju. Tas ir ļoti svarīgi arī kolagēna, saistaudu, kaulu, zobu un mazo asinsvadu sintēzei.
Cilvēka ķermenis nespēj ražot vai uzglabāt C vitamīnu. Tāpēc ir svarīgi, lai tas regulāri tiktu lietots pietiekamā daudzumā.
Ieteicamā C vitamīna dienas deva ir no 30 mg līdz 60 mg atkarībā no vecuma; grūtniecēm un laktācijas laikā C vitamīna nepieciešamība ir 100 mg dienā. Ja ir nopietna slimība, ķermeņa vajadzības var palielināties pat starp 500-1000 mg.
C vitamīna deficīta simptomi ir smaganu asiņošana, biežas sasitumi un infekcijas, slikta brūču sadzīšana, anēmija un citas.
Šeit ir ēdieni ar daudz C vitamīna.
1. Kakadu plūmes
Kakadu plūmes (Terminalia ferdinandiana) ir Austrālijas ēdiens, kas satur 100 reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīni. Šim auglim ir vislielākā C vitamīna koncentrācija - līdz 5300 ml uz 100 gramiem. Tikai vienā plūmē ir 481 mg C vitamīna, kas ir 530% no pieaugušā dienas devas.
2. Ķirši
Foto: Stojana Rusenova
Tikai puse tases (49 g) ķiršu piegādā 822 ml C vitamīns jeb 913% no dienas devas. Pētījumi ar dzīvniekiem, izmantojot acerolas ekstraktu, parādīja, ka tiem var būt vēža apkarošanas īpašības, novērst ādas UV staru bojājumus un pat samazināt nepareizas uztura izraisītos DNS bojājumus.
3. Rožu gurni
Rožu gurni jau sen ir pazīstami tā augstais C vitamīna saturskas padara tos neaizstājamus aukstākajos mēnešos.
4. Čili pipari
Zaļie karstie pipari satur 242 ml C vitamīna uz 100 gramiem. Tāpēc viens zaļais pipars nodrošina 121% no dienas devas, bet viens sarkanais - 72%.
5. Gvajava
Šis rozā tropu auglis aug Meksikā un Dienvidamerikā. Vienā gvajaves sastāvā ir 126 ml C vitamīna vai 140% C vitamīna.
6. Dzeltenie pipari
C vitamīna saturs saldajos piparos nogatavojoties palielinās. Tikai puse tases (75 grami) dzeltenās paprikas nodrošina 137 ml C vitamīna jeb 152% SG, kas ir divreiz vairāk nekā zaļajos piparos. Dzeltenajos piparos ir vislielākā C vitamīna koncentrācija no visiem saldajiem pipariem ar 183 ml uz 100 gramiem.
7. Upenes - upenes
Puse tases (56 grami) upeņu (Ribes nigrum) satur 101 mg C vitamīna jeb 112% no dienas devas.
8. Timiāns
Svaigā timiānā ir trīs reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīnos, un tā ir viena no augstākajām visu kulinārijas zāļu koncentrācijām ar C vitamīnu.
9. Pētersīļi
Divas ēdamkarotes (8 grami) svaigu pētersīļu satur 10 mg C vitamīna, kas nodrošina 11%.
10. Kale
Viena glāze sasmalcinātu neapstrādātu kāpostu nodrošina 80 mg C vitamīna.
11. Kivi
Pētījumi rāda, ka kivi, kas bagāti ar kivi, var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, pazemināt holesterīna līmeni un uzlabot imunitāti.
12. Brokoļi
Brokoļi ir krustziežu dārzeņi. Pusi tasi vārītu brokoļu nodrošina 51 ml C vitamīns.
13. Briseles kāposti
Tāpat kā lielākajai daļai krustziežu dārzeņu, arī Briseles kāpostiem ir daudz šķiedrvielu, K vitamīna, folātu, A vitamīna, mangāna un kālija.
14. Citroni
Citroni satur 77 ml C vitamīna uz 100 gramiem, un viens vidējais citrons nodrošina 92% no SG.
15. Ličī
Viens ličī auglis nodrošina gandrīz 7 ml C vitamīna jeb 7,5% no dienā nepieciešamā, savukārt viena glāze - 151%.
16. Paradīzes ābols
Foto: Albena Atanasova
Hurma ir apelsīnu auglis, kas izskatās kā oranžs tomāts. Ir daudz dažādu šķirņu, no kurām visas ir lieliskas C vitamīna avoti.
Ieteicams:
Tīrākie Un Visvairāk Piesārņotie Augļi Un Dārzeņi
Šodien mēs arvien lielāku uzmanību pievēršam patērētajiem pārtikas produktiem. Mūs interesē viņu izcelsme un audzināšanas veids. Bet vai mēs varam uzskaitīt tīrākos un visvairāk piesārņoto augļu un dārzeņu ? Mēs jums palīdzēsim šajā uzdevumā, atklājot nepatīkamus faktus par dažiem vismīļākajiem un patērētākajiem augu pārtikas produktiem.
Visvairāk Ar Dzelzi Bagāti Augļi
Runājot par dzelzs piegādi organismā, lielākā daļa no mums uzreiz domā par slavenākajiem vērtīgā elementa avotiem starp pārtikas produktiem - gaļu, spinātiem, nātrēm, griķiem un citiem. Bet mums gandrīz nekad neienāk prātā, ka tas ir ietverts augļi .
Augļi Ar Visvairāk Vitamīnu
Augļi ir galvenais vitamīnu avots, kas nepieciešams cilvēka ķermenim. Šajā rakstā mēs uzsvērsim tos, kas satur vitamīnus, kuriem ir svarīga loma mūsu veselīgajā ķermenī. Augļi ar A vitamīnu Daži no augļiem, kas bagāti ar A vitamīnu, ir apelsīni, arbūzs, āboli, kazenes un persiki.
Acerola - Augļi Ar Visvairāk C Vitamīna
Acerola ir pazīstams arī kā barbadiešu ķirsis vai puertorikāņu ķirsis un pieder Malpigia ģimenei. Tas ir labi zināms Rietumindijas iedzīvotājiem. Ir zināms, ka augam piemīt spēcīgas ārstnieciskās īpašības, kas galvenokārt saistītas ar bagātīgo barības vielu sastāvu.
Mango Dienā: Uzziniet, Kāpēc Tie Ir Visvairāk Patērētie Augļi Pasaulē?
Tiek svinēts 22. jūlijs Mango diena . Šajā gadījumā mēs dalāmies ar jums dažās sulīgās dabiskās dāvanas priekšrocībās. Tikai pirms dažām desmitgadēm mango tika uzskatīts par vienu no eksotiskākajiem augļiem, kurus pat nepārdeva Bulgārijas tirgos un veikalos.