2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Diez vai ir cilvēks, kuram nepatīk pīrāgs. Šis ir ēdiens no mūsu nacionālās virtuves, kas raksturīgs ne tikai mums, bet visām Balkānu valstīm. Iespēju ir daudz, nosaukums mainās arī atkarībā no tā, kurā pussalas valstī mēs izmēģinām brīnišķīgo mīklas kārdinājumu.
Turcijā tiek saukta pīrāga versija burek. Pazīstamie makaroni ar atšķirīgu pildījumu tiek pārdoti ar nosaukumu burek. Klasika ir siera pildījums, bet tas var būt ar maltu gaļu un dārzeņiem.
Visizplatītākais ir tatāru bureks, kas pildīts ar sieru un piparmētru. Man ļoti patīk arī ūdens bureks, kas gatavots ar īsi pagatavotām garozām, un siers, svaigi pētersīļi un sviests ir pildījums. Cepšana notiek krāsnī, un šo brokastu garša ir lieliska.
Ļoti populārs ir cigarešu bureks, kuram ir cilindra forma, un iekšpusē ir pildījums - visbiežāk siers, retāk ar maltu gaļu vai dārzeņiem. Kad pildījums ir pastrami un pipari, kas iepriekš cepti olīveļļā, produktu sauc par pachanga burek.
Vai es varu pagatavot mājās gatavotu bureku pavārs pavārs?
Bureka izgatavošana, neprasot kulinārijas meistarību, ir pilnīgi iespējama un iespējama misija.
Burekam ar klasisko siera pildījumu nepieciešamie produkti ir:
500 grami pīrāgu garoziņu
100 mililitri eļļas
50 g sviesta
Olas - 2 gab.
Jogurts - 3 ēdamk.
Šķipsniņa soda
Plūdiem:
Olas - 3 gab.
¼ l svaiga piena
Bureka sagatavošana soli pa solim:
Pildījumu gatavo, bļodā samaisot 2 olas, sieru un jogurtu, kurā vārot soda.
Pannas apakšdaļa, kur tā ceps bureks, pārziež ar sviestu un kārto 3 mīklas garoziņas, no kurām katra tiek pārkaisa ar eļļu.
Virsū lej pildījumu.
Seko 3 mīklas garozas un atkal pildīšana, līdz viss saturs ir sakārtots. Tas beidzas ar pīrāgu garozām, nevis ar pildījumu.
Sagatavoto bureku sagriež gabalos, piemēram, picu.
Pannā uz plīts izkausē sviestu un pārlej ar bureku.
Sakuļ olas pildījumam ar svaigu pienu un pārlej ar bureku.
Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram pusstundu.
Pasniedz ar glāzi auksta kefīra.
Un, ja vēlaties iegremdēties garšīgais bureks, apskatiet mūsu galeriju, kur esam apkopojuši daudzus tradicionālākos turku pīrāgus.
Ieteicams:
Padomi Iesācējiem, Kuri Mājās Gatavo Humusu
Pēdējā laikā humuss ir kļuvis ārkārtīgi populārs - visiem tas patīk un visi vēlas, lai tie būtu uz viņu galda. Izveidot savu recepti ir nākamais dabiskais solis. Pirmkārt: kas tas ir humusu ? Tas ir izgatavots no aunazirņiem, tahini / tahini (sezama sēklu pastas), citrona, ķiploku, olīvu vai sezama eļļas, sāls un ķimenes.
Pirmo Reizi Ar Suši - Padomi Iesācējiem
Globalizācija palīdz mums brīvi izbaudīt dažus garšīgākos ēdienus no visas pasaules uz mājas. Viens no vismīļākajiem un vērtētākajiem eksotiskajiem ēdieniem noteikti ir suši. Suši lietošana maņām sniedz patiešām lielisku pieredzi. Viņa fani ir no visas pasaules.
Piecas Idejas Vienkāršiem Iesācējiem Ar Olām
Olas ir viens no vērtīgākajiem pārtikas produktiem. Tie satur lielu daudzumu vissvarīgāko uzturvielu - olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un minerālsāļus, un tāpēc tos plaši izmanto. Lai gan tie ir uzkodas, šie olu kārdinājumi var lieliski aizstāt galveno ēdienu.
Noderīgi Padomi Pavāriem Iesācējiem
Lai būtu kaut kas labs, vispirms tas ir jāpieprasa. Tāpat kā ar visu pārējo, neviens par zinātnieku nedzimst, mēs visi mācāmies ceļā. Kad mēs dodamies prom no mājām un apnīk ēst aukstas sviestmaizes, mēs piezvanām mīļotajam cilvēkam un lūdzam vieglu recepti.
Mājas Ievārījums Iesācējiem Virtuvē
Diez vai ir cilvēks, kuru nebūtu iepriecinājis mūsu māmiņu vai vecmāmiņu mājās gatavotais garšīgais un smaržīgais ievārījums. Tam nav nekāda sakara ar veikalā nopērkamā garšu, kas ir pilns ar dažādām krāsām un neskaidrām piedevām. Pašmāju ievārījuma pagatavošana nav grūts uzdevums, it īpaši, ja jums ir mājās gatavoti augļi.
