2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Banānus ir viegli nožūt, un šajā procesā nav jāizmanto ķīmiskas vielas. Tas ir videi draudzīgs produkts, ko pat rūpnieciskā daudzumā ražo, nepievienojot konservantus un krāsvielas.
Banānu žāvēšanas veids ir diezgan vienkāršs. Banānus labi pārbauda, un sapuvušos un skartos augļus noņem.
Nomizojiet banānu un sagrieziet to gareniski vai iegarenās daļās. Var žāvēt arī veselus banānus. Augļus, sagrieztus gabaliņos, ievieto paplātēs un žāvē krāsnī.
Banāni tiek žāvēti zemā temperatūrā, apmēram 30 grādos, un process aizņem vairāk nekā četras stundas. Šajā laikā viņi zaudē apmēram 20 procentus mitruma un samazinās izmērs, taču tiek saglabātas derīgās īpašības.
Gatavā produkta krāsa ir dziļi brūna. Pēc žāvēšanas banānus atdzesē un iesaiņo plastmasas maisiņos, un pēc tam kartona kastē. Žāvēti banāni tiek uzglabāti istabas temperatūrā gadu.
Pašlaik populāri ir banānu čipsi. Nelielā traukā ielej 3 ēdamkarotes citrona sulas. Augļus sagriež mazos plānos apļos, kuru biezums nepārsniedz vienu vai divus centimetrus.
Paplāti pārklāj ar cepamo papīru, un papīru vairākās vietās sadursta ar dakšiņu. Katru gabalu izkausē citrona sulā un liek uz cepamā papīra.
Banānu čipsus žāvē apmēram astoņās līdz desmit stundās 60 grādos. Banānu čipsi tiek uzglabāti hermētiskās kastēs vai hermētiskos iepakojumos.
Žāvēti banāni ir garšīgi un noderīgi deserti, kas maldina badu. Augļos esošais cukurs organismā ātri uzsūcas un uzlādē cilvēku ar enerģiju.
Vasarā banānus var sagriezt un žāvēt saulē, zem marles, lai kukaiņi nesasniegtu augļus. Periodiski banāni tiek apgriezti un uzglabāti krāsainā tonī. Tie ir gatavi, kad uz to virsmas veidojas balts pulveris - tas ir cukurs.
Ieteicams:
Kā žāvēt Dateles
Žāvētiem datumiem ir augsta uzturvērtība. Tie ir pilns ar vērtīgām minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi. Nevajadzētu aizmirst, ka tajos ir arī augsts A un B vitamīnu saturs. To patēriņš nodrošina ātru enerģiju, no kuras nepaliek papildu mārciņas, pateicoties tajos esošajiem vienkāršajiem cukuriem - glikozei un fruktozei.
Kā žāvēt Dilles?
Svaigas dilles ir garšīgs un noderīgs papildinājums dažādiem ēdieniem, salātiem un zupām, taču mēs to ne vienmēr varam iegūt. Tāpēc mēs varam kaltēt dilles brīžiem, kad mums nebūs parocīgi svaigi, bet mēs vēlamies izbaudīt tā garšu un aromātu.
Kā žāvēt Papriku
Žāvēšanas pipari ir neatņemama Bulgārijas kulinārijas tradīciju sastāvdaļa. Nav nevienas mājsaimnieces, kas nezinātu vismaz dažas vilinošas receptes ar žāvētiem pipariem. Katrs ēdiens ar viņiem kļūst par neaizmirstamu un gardu kulinārijas baudījumu.
Kā žāvēt Pētersīļus, Dilles Un Oregano
Iedomājieties, kā šajā ziemā garšos jūsu ēdieni, ja jums ir savas dārza garšvielas, ko tām pievienot. Salviju, timiānu, vasaras sāļo, dilles, lauru lapu, oregano, rozmarīnu un pētersīļus nav tik grūti nožūt, jo to lapās ir maz mitruma, kas var viegli izžūt vai sasalt.
Kā žāvēt Piparmētru
Piparmētra, kas pazīstama arī kā gyozum un piparmētra, ir daudzgadīga garšviela ar spēcīgu un neaizmirstamu aromātu. Tā izmantošana mūsu valstī ir labi pārstāvēta. To izmanto, lai garšotu visu veidu ēdienus, piemēram, zupas, sautējumus, sautējumus, dažādus gaļas ēdienus, pildījumus un daudz ko citu.
