2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Svaigas dilles ir garšīgs un noderīgs papildinājums dažādiem ēdieniem, salātiem un zupām, taču mēs to ne vienmēr varam iegūt. Tāpēc mēs varam kaltēt dilles brīžiem, kad mums nebūs parocīgi svaigi, bet mēs vēlamies izbaudīt tā garšu un aromātu.
Pareizi žāvētas dilles saglabās barības vielas, kā arī bagātīgo aromātu, kas uzlabo daudzu ēdienu garšu. Labi žāvētas dilles var lietot ilgu laiku, jo tās paliek neskartas.
Jūs varat žāvēt dilles uz kātiem vai sagriezt un žāvēt šādā veidā. Jebkurā gadījumā jāatzīmē, ka fenheļa lapas un kāti tiek žāvēti atsevišķi, lai iegūtu vislabāko efektu, nekā tad, kad lietojat šo zaļo garšvielu.
Pirms sagatavošanas nožūt dilles labi nomazgā. Tad ļauj labi nožūt un sakārtot uz papīra loksnēm. Nav labi žāvēt dilles uz vecām avīzēm, jo tas var sabojāt visu procesu.
Žāvējot uz vecām avīzēm, dilles nonāks saskarē ar tipogrāfijas tinti, kas satur kaitīgas vielas. Viņi var iekļūt augā, un no turienes viņi var nokļūt pārtikā, kuru jūs gatavojat ar dillēm.
Daudzi cilvēki uzskata, ka dilles jāizžāvē tikai saulē. Bet to nevajadzētu darīt, jo zaļās garšvielas zaudē krāsu, ja tiek pakļautas tiešiem saules stariem.
Dilles žāvē ēnā, lai uz tām nenokļūtu tiešie saules stari. Tikai tādā veidā šī aromātiskā garšviela saglabās pievilcīgo izskatu un derīgās īpašības.
Jūs varat žāvēt dilles telpās, kur nav daudz mitruma. Kāti ir sasieti saitēs, arī stublāji ar lapām ir sasieti saitēs un pakārti, lai nožūtu uz auklas. Kad zaļā garšviela ir izžuvusi, to var noņemt no virves.
Žāvējot sasmalcinātas dilles, katru dienu pārkārtojiet sasmalcinātos augus. Tādā veidā puve nenotiks, ja kāda daļa nav pietiekami labi izžuvusi. Lai nepieļautu putekļu veidošanos, sasmalcinātās dilles var pārklāt ar papīra lapu uz augšu.
Kad dilles ir nožuvušas, tās ievieto stikla burkās, lai saglabātu pievilcīgo izskatu un aromātu un neuzsūc mitrumu. Ja sasmalcina žāvētas dilles starp pirkstiem, jūs saņemsiet garšīgu un smaržīgu pulveri ēdienu garšvielām.
Ieteicams:
Kā žāvēt Dateles
Žāvētiem datumiem ir augsta uzturvērtība. Tie ir pilns ar vērtīgām minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi. Nevajadzētu aizmirst, ka tajos ir arī augsts A un B vitamīnu saturs. To patēriņš nodrošina ātru enerģiju, no kuras nepaliek papildu mārciņas, pateicoties tajos esošajiem vienkāršajiem cukuriem - glikozei un fruktozei.
Kā žāvēt Papriku
Žāvēšanas pipari ir neatņemama Bulgārijas kulinārijas tradīciju sastāvdaļa. Nav nevienas mājsaimnieces, kas nezinātu vismaz dažas vilinošas receptes ar žāvētiem pipariem. Katrs ēdiens ar viņiem kļūst par neaizmirstamu un gardu kulinārijas baudījumu.
Kā žāvēt Pētersīļus, Dilles Un Oregano
Iedomājieties, kā šajā ziemā garšos jūsu ēdieni, ja jums ir savas dārza garšvielas, ko tām pievienot. Salviju, timiānu, vasaras sāļo, dilles, lauru lapu, oregano, rozmarīnu un pētersīļus nav tik grūti nožūt, jo to lapās ir maz mitruma, kas var viegli izžūt vai sasalt.
Kā žāvēt Piparmētru
Piparmētra, kas pazīstama arī kā gyozum un piparmētra, ir daudzgadīga garšviela ar spēcīgu un neaizmirstamu aromātu. Tā izmantošana mūsu valstī ir labi pārstāvēta. To izmanto, lai garšotu visu veidu ēdienus, piemēram, zupas, sautējumus, sautējumus, dažādus gaļas ēdienus, pildījumus un daudz ko citu.
Kā žāvēt ķiršus
Ķirši un skābie ķirši ir viens no iecienītākajiem katra no mums augļiem. Lai gan tie ir sezonas augļi un pavasarī un vasaras sākumā ir svaigi, tos nav neiespējami nožūt. Žāvēti šie garšīgie augļi pēc garšas nav zemāki par citiem augļiem.
