2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Garšīgā itāļu focaccia maize ir piemērota jebkuram dienas laikam - brokastīm, pusdienām, pēcpusdienas uzkodām un vakariņām. Šeit ir piecas labākās focaccia receptes no visas pasaules:
Vidusjūras focaccia ar baltvīnu
Nepieciešamie produkti: 1 tējk sausais raugs, 1/2 tējk. sāls, 4 ēd.k. baltvīns, 4 ēdamk. olīveļļa, 3 tējk. baltie milti, 2 saujas olīvu, 1 ķekars svaigi sīpoli, 1 ēdamkarote. jūras sāls, 1 ēd.k. rozmarīns
Sagatavošanas metode: Katliņā uzkarsē 200 ml ūdens. Pievieno sāli, raugu, vīnu un olīveļļu. Nepārtraukti maisot, pievienojiet miltus. Mīciet mīkstos miltus un ļaujiet tiem uzrūgt 30 minūtes. Izklājiet mīklu, pārkaisa ar jūras sāli, smalki sagrieztiem sīpoliem un rupji sasmalcinātām olīvām. Rullējiet to ruļļā, ar pirkstiem uz tās virsmas izveidojot ievilkumus. Pārkaisa ar jūras sāli un rozmarīnu. Cep 250 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Dalmāciešu focaccia
Nepieciešamie produkti: 400 g miltu, 150 g olīveļļas, 2 tējk. sāls, 1 tējk. cukurs, 200 ml ūdens, 11 g sausā rauga, 3 sīpoli
Sagatavošanas metode: Raugu izšķīdina ar sāli un cukuru 100 ml remdena ūdens. Pievieno 100 g miltu un atstāj uzrūgt 15 minūtes. Atlikušajos miltos izveido aku, kur var ielej atlikušo maisījumu. Maisa ar koka karoti, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Mīciet to un atstājiet stundu uzrūgt. Sīpolu sagriež pusmēness un apcep olīveļļā. Mīklu izklāj pannā un cep 10 minūtes 50 grādos. Tad paaugstiniet temperatūru līdz 150 grādiem un pārklājiet mīklu ar sīpoliem. Cepiet 20 minūtes.
Slikta focaccia
Nepieciešamie produkti: 250 ml ūdens, 1 tējk. sāls, 2 tējk. cukurs, 2 tējk. sausais raugs, 150 g mīksta speķa, 600 g miltu
Sagatavošanas metode: Raugu un cukuru izšķīdina siltā ūdenī. Pēc putošanas pievienojiet atlikušos produktus, taukiem jābūt istabas temperatūrā. Mīciet mīkstu mīklu. Sadaliet to četrās maizēs, no kurām veidojas focaccia. Uz katra ar pirkstiem izveidojiet mazus ievilkumus un apkaisa ar jūras sāli un rozmarīnu. Fokača tiek cepta 15 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Itāļu focaccia
Nepieciešamie produkti: 500 g miltu, 20 g rauga, 1 tējkarote. cukura, 3 ēd.k. olīveļļa, 250 ml ūdens, sāls
Sagatavošanas metode: Raugs tiek izšķīdināts remdenā ūdenī. Ļauj burbuļot. Pārējie produkti tiek pievienoti. Mīciet mīkstu mīklu. Tam vajadzētu paaugstināties 2 stundu laikā. Atkal mīciet un izveidojiet focaccia. Pārziež ar sasmalcināta rozmarīna, jūras sāls un olīveļļas maisījumu. Tos var izrotāt ar pusēm ķiršu tomātu. Cep 15 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Focaccia ar citronu
Nepieciešamie produkti: 500 g miltu, 1 citrons, 2 rozmarīna zariņi, 1 tējkarote sausā rauga, 1 ēdamkarote jūras sāls, 1 ēdamkarote cukura, 50 ml olīveļļas
Sagatavošanas metode: Raugs tiek izšķīdināts remdenā ūdenī. Ļauj burbuļot. Pārējie produkti tiek pievienoti. Mīciet mīkstu mīklu. Tam vajadzētu paaugstināties 1 stundas laikā. Atkal mīciet un izklājiet pannā. Atstāj uz 30 minūtēm atkal celties. Pārklājiet to ar plānām (gandrīz caurspīdīgām) citrona šķēlītēm, pēc ievietošanas tās nospiežot. Apkaisa focaccia ar sasmalcināta rozmarīna, jūras sāls un olīveļļas maisījumu. Cep 15 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Ieteicams:
Garšīgas Muskas Receptes No Visas Pasaules
Balkānos ir daudz vēsturisku, kultūras un etnisku savienojumu. Nav brīnums, ka dažādās pussalas vietās atrodamas vienas un tās pašas dziesmas, ēdieni vai paražas. Katra tauta kaut ko sev pievieno un bieži vien piesaista darba autortiesības pasaulei.
Trīs Tulumbichki Receptes No Visas Pasaules
Tulumbichki ir garšīgs un samērā viegls deserts, kas ir slavens visā pasaulē. Viņu izcelsme ir dziļi Austrumu vēsturē. Šī iemesla dēļ mīklas kārdināšanas lielākie meistari ir Tuvo Austrumu pavāri. Šeit ir trīs garšīgas un vienkāršas receptes ballītēm no visas pasaules.
Piecas Pildītas Vistas Receptes No Visas Pasaules
Pildīta un labi grauzdēta vistas gaļa ir populārs ēdiens visā pasaulē. Tas nav ļoti sarežģīti, un, kad jūs to ievietojat cepeškrāsnī, jums var nebūt ilgi jārisina. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pagatavots ar garnējumu vai tikai ar mērci, tas ir piemērots ēdiens gan ikdienai, gan oficiālākiem gadījumiem.
Skābu Kāpostu Receptes No Visas Pasaules
Tikai daži cilvēki zina, ka skābēti kāposti, kurus mēs mīlam gatavot rudenī, patiesībā ir vācu specialitāte. Lai gan Vācijā viņi no tā negatavo sarmis, viņi to izmanto pilnīgi visam citam. Īpaši populāra ir kājas recepte ar skābētiem kāpostiem.
Piecas Iecienītākās Maizīšu Receptes No Visas Pasaules
Maizītes ir iecienītas brokastis ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Lai gan tie ir vairāk kaloriju, viņi regulāri atrodas pie mūsu galda, tāpēc ir labi iemācīties tos pagatavot atšķirīgi. Šeit ir 5 maizīšu receptes no visas pasaules, kas radikāli atšķiras viena no otras:
