2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs lasāt šo rakstu, jums, iespējams, ir vismaz dažas pudeles dārgu, kvalitatīvu un izturētu vīnu. Vai drīzāk - jūs esat tikai alkoholiskā dzēriena cienītājs un nezināt, kā to glabāt, kad tas jau ir nopirkts, lai tas nezaudētu garšu.
Patiesība ir tāda, ka tajā nav nekā konkrēta vīna uzglabāšana mājās. Šādā situācijā dzēriens parasti ir paredzēts ātrai lietošanai, un tas nav paredzēts nobriešanai.
Vēl viena lieta, kas mums jāuzsver, - ne katrs vīns ir paredzēts, lai gadiem ilgi paliktu pagrabā. Parasti tās ir specifiskas šķirnes, kas ir diezgan dārgas. Veicot šādus eksperimentus ar jebkuru vīnu, jūs riskējat pilnībā izgāzties.
Bet kā mēs uzglabājam vīnu? Noteikums - vēsā, tumšā vietā. Pudelīti nav ieteicams atstāt ledusskapī, līdz tā tiek atvērta. Atcerieties, ka baltais vīns un sārts tiek pasniegts atdzesēts - temperatūrā no 6 līdz 8 grādiem, bet sarkanais - istabas temperatūrā vai no 16 līdz 19 grādiem.
Vēl viens padoms, kuru varat sekot - jo vieglāks vīns, jo zemāka temperatūra. Tas attiecas uz visām šķirnēm. Šeit orientēšanās ir sezona - vasarā mēs dzeram aukstu, svaigu un augļu vīnu, bet ziemā - biezus, smagus un sildošus dzērienus.
Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc vīna pudele ir tumša? Iemesls ir vienkāršs un sniedz norādījumus par uzglabāšanu. Pudele ir tumša, lai tiešie saules stari nesasniegtu pudeli. Pretējā gadījumā dzēriena krāsa nopietni mainīsies. Bet tas nav sliktākais - vīna garša tiks nopietni ietekmēta.
Problēma, ar kuru ir saskārušies visi vīna cienītāji - mēģinot to atvērt, puse korķa paliek vāciņā. Risinājums, pēc ekspertu domām, vienmēr dzērienam pudelē vajadzētu pieskarties vāciņam. Vēl viens šādas pozicionēšanas iemesls - citādi pudelē var iekļūt skābeklis, kas nopietni pasliktinās eliksīra garšu.
Cits gadījums - kā uzglabāt vīnupēc tam, kad mēs to atvērsim? Ja vien nebūsim sabiedrībā, būs grūti izdzert vīna pudeli uzreiz. Kā ietaupīt pārējo? Dažu nākamo dienu laikā dzēriens nemainīsies.
Dzirkstošajam vīnam tie ir aptuveni un mazāk par 5, bet dzirkstošajam vīnam - mazāk nekā 2 dienas. Tas ir atkarīgs arī no temperatūras, kādā uzglabājam atvērto pudeli - kad ir istabas temperatūra, dienas automātiski samazinās.
Ledusskapis dod nedaudz ilgāku mūžu, bet jebkurā gadījumā - ne ilgāk kā nedēļu, un tas galvenokārt attiecas uz sarkanajiem vīniem.
Labās ziņas - lai arī ne tik svaigs, vecs vīns mūs nevar kaitēt. Un, ja bieži gadās, ka atvērtas pudeles paliek - kāpēc gan neaicināt draugus izmantot alkohola eliksīru?
Ieteicams:
Vīns Un Brīvdienas: Daži Padomi, Kā Tos Baudīt Kopā
Jautrs, skaļš un krāšņi - brīvdienas ir šeit. Tikpat pasakains dāvanām, kā sasildīšana grauzdiņiem. Un, lai gan ēdieni ir svētku galda varoņi, jums jāzina - tie ir tikpat svarīgi kā dzērieni. Vīns ir tāds, bez kura ne austeres, ne zosu aknas, kūpināts lasis, medījums vai trifeles neparādīs savu patieso pusi.
Kaitīgs Vīns Tiek Brīvi Pārdots Veikalos
Turpinot arvien aktuālāko jautājumu par mūsu iegādāto pārtikas un dzērienu kvalitāti, nāca ziņas par kaitīga vīna klātbūtni, kuru kādu laiku brīvi pārdod veikalos. Par laimi, viltots vīns tagad vairs nedarbojas. Pēc Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) signāla Vīna un vīna izpildaģentūras (EAVW) inspektori pārbaudīja nereģistrēto pseidovīna dzēriena ražotāju.
Pancetta - Kā Tā Tiek Pagatavota Un Kā Tiek Patērēta?
Franču pavāri, kas ir slaveni ar izsmalcinātu virtuvi, iespējams, no augšas raugās uz savu itāļu kolēģu darbību, kuru virtuve vislabāk pazīstama ar makaronu, antipastu un picu gatavošanu. Vai izsakoties citādi - nekas tik sarežģīts, izsmalcināts vai izsmalcināts … Bet ko franči teiktu par itāļu gaļas produktiem, kas kļuvuši par atzītiem gardumiem visā pasaulē?
Kurš Vīns Tiek Pasniegts Kad Un Ar Ko?
baltvīns Vieglākiem ēdieniem ir piemēroti parastie baltvīni: zirgu gaļa, zivis ar mērci, majonēze, ikri, vārīti un grauzdēti mājputni, smadzenes, jēra grils, sēnes, cukini burek, panēts ziedkāposti, dārzeņu biezenis ar olām, makaroni, nūdeles, pīrāgs, strūdeles, kūka, mannas halva utt.
Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?
Piestu ir žāvēta vārītu augļu biezputra. Visbiežāk to gatavo no žāvētām plūmēm. Tā pagatavošanā netiek izmantots cukurs - tas ir pilnīgi dabīgs produkts. Pagātnē Pestil bieži gatavoja, un gala produkts tika pārdots ļoti dārgi. Šādi sagatavoti augļi saglabā derīgās īpašības.
