2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai pankūkas un katmi būtu ideāli, ir ļoti svarīgi, kurā pannā tie tiek cepti. Tiek uzskatīts, ka visgaršīgākos katmi un pankūkas var pagatavot, ja izmanto čuguna pannu.
Čuguna pannas cienīja mūsu vecmāmiņas, kas ne reizi vien sevi pierādījušas kā gardu katmi un pankūku meistares.
Čuguna pannas noslēpums slēpjas faktā, ka tas vienmērīgi sadala siltumu no plīts uz virsmas un saglabā to ilgu laiku. Tas ir pankūku un katmi labās redzamības un garšas garantija.
Čuguna panna uzsilst daudz lēnāk nekā cita veida pannas, taču tā uztur augstu temperatūru ne tikai pankūku cepšanas laikā.
Čuguna panna saglabā siltumu pat tad, kad pacelat pannu no plīts, lai ielej un izdalītu mīklu. Laika gaitā uz čuguna pannām izveidojas plāns eļļas slānis, un šāda panna novērš pankūku uzlīmēšanu.
Pankūkas pielīp pie čuguna pannas tikai tad, ja panna vēl ir jauna. Čuguna pannas biezā dibena dēļ pankūkas un katmi kļūst zeltaini. Viņiem ir ēstgribas izskats un tie ir ļoti garšīgi.
Īpaši pankūku un katmi cepšanai ir mūsdienīgas pannas, kas pārklātas ar teflonu. Viņiem ir zemas malas un garš rokturis. Šāda veida pannu dibens ir saspringts, un, pateicoties teflona pārklājumam, pankūkas nelīp un pannu ir viegli mazgāt.
Izvēloties teflona pankūku pannu, labāk iegādāties tādu, kuras dibens un sienas ir visbiezākās. Pat ja tas ir teflons, panna ar plānu dibenu un sienām ļoti ātri sakarst. Pankūkas nebūs garšīgas un sadedzinās.
Nelietojiet pannas ar bojātu teflona pārklājumu. Tas nelabvēlīgi ietekmēs ne tikai pankūku un katmi garšu un izskatu, bet arī jūsu veselību.
Ir labi, ja pankūku pannu izmantojat tikai pankūku un katmi pagatavošanai un tajā necepat traukus un olas.
Ja pankūkas pielīp pie teflona pārklājuma, mīklai pievieno nedaudz verdoša ūdens. Tas atvieglos pankūku atdalīšanu.
Ieteicams:
Brīnišķīgais Stāsts Par Crepe Suzette Pankūkām
Krepes Suzette pankūkas ir neparasti garšīgi, maigi un smaržīgi, iemērc saldā apelsīnu mērcē. Kreps Suzete viņi pat ir pelnījuši uzmanību pie svētku galda, kur tie mirdzēs kā garšīgs deserts un piemērots noslēgums mājīgām brīvdienām. Pankūku vēsture zina daudz interesantu faktu.
Kādu ēdienu Izvēlēties ēdiena Gatavošanai
Dažādiem virtuves piederumiem ir savi plusi un mīnusi. Mēs analizēsim dažus no tiem, lai izvēlētos sev ideālo. Čuguna trauki - silda ļoti lēni, bet ilgu laiku saglabā siltumu. Tos var sagriezt, neuztraucoties par to virsmas saskrāpēšanu.
Galvenie Padomi Ideālām Pankūkām
Ideālas pankūkas , cepta līdz zeltaini brūnai, ar mīkstu serdi un pasniegta ar iecienītāko ievārījumu vai šokolādi, ir sapņu brokastis un deserts daudziem. Bet kā tos padarīt? 1. Mīkla pankūkām • Sagatavojiet visas sastāvdaļas istabas temperatūrā;
Kādu Plīti Izvēlēties?
Tirgū ir dažādu virtuves ierīču zīmoli, un tie visi mums piedāvā "labāko" par "pieejamāko" cenu ar "mūža garantiju". Visi patērētāji zina, ka tie ir reklāmas triki, taču ne visi zina, ko meklēt konkrētajā virtuves ierīcē.
Atšķirība Starp Katmi Un Pankūkām
Galvenā atšķirība starp katmi un pankūkām ir tā, ka katmi ir ievērojami biezāka nekā pankūkas un tiek pagatavota ar raugu. Pateicoties raugam, mīkla uzbriest, un gatavajā katmi parādās caurumi. Katmi var cept uz cepešpannas, kā arī uz pannas, kas ieziesta ar ļoti mazu tauku daudzumu.
