2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Galvenā atšķirība starp katmi un pankūkām ir tā, ka katmi ir ievērojami biezāka nekā pankūkas un tiek pagatavota ar raugu.
Pateicoties raugam, mīkla uzbriest, un gatavajā katmi parādās caurumi. Katmi var cept uz cepešpannas, kā arī uz pannas, kas ieziesta ar ļoti mazu tauku daudzumu.
Pankūkas tos nevar pagatavot bez olām un piena, savukārt gardus katmi var iegūt, neizmantojot gan pienu, gan olas.
Nepieciešamie produkti katmi pagatavošanai: 2 šķipsniņas sāls, 650 mililitri ūdens, 2 šķipsnas cukura, 25 grami kuba rauga, 450 grami miltu, nedaudz kausēta sviesta, 1 olas dzeltenums.
Raugu atšķaida ar 4 ēdamkarotēm silta ūdens, pēc tam pievieno cukuru, sāli un miltus. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz pusstundu uzbriest. Mīklu gatavo lielās bedrēs, un tās konsistence ir kā boza.
Nelielu kartupeli vai sīpolu pārgriež uz pusēm, nomizo un izmanto pannas vai sačas pārklāšanai ar olu dzeltenumu. Uzlejiet nedaudz mīklas ar kausu uz paciņas vai pannas.
Labi izcepušies vienā pusē, pagrieziet katmu un cepiet nedaudz vairāk no otras puses. Pirms pagrieziena virs tā nedrīkst būt neviena mīkla. Pēc noņemšanas no uguns katma tiek apsmidzināta ar nedaudz izkausētu sviestu.
Katmi var pasniegt ar dažādām sāļām piedevām vai arī vienkārši pārkaisa ar sāli un sarkanajiem pipariem. Katmi ir ļoti garšīgi un ar ievārījumu un medu, tie daudz piesātina.
Pankūku pagatavošanai nepieciešamas 3 olas, šķipsniņa sāls, nedaudz cukura, 3 pilieni eļļas mīklai, cepamā eļļa, 500 mililitri piena un milti kā ļoti retai mīklai. Visu ļoti labi samaisa ar mikseri un apcep pankūkas ar eļļu ieziestā pannā.
Ja vēlaties pārsteigt savu mīļoto, ielejiet daļu mīklas pudelē, caurduriet tās vāku un izmantojiet to, lai karstajā pannā, kas sastāv no daudzām svītrām, uzzīmētu sirdi, pārvietojot pudeli uz priekšu un atpakaļ. Tiek iegūta interesanta mežģīņu pankūka ar romantisku formu.
Ieteicams:
Atšķirība Starp Garengraudu, īsgraudu Un Vidēja Graudu Rīsiem
Rīsi ir viens no visnoderīgākajiem graudaugiem. Tas ir bagāts ar sarežģītiem ogļhidrātiem (75% - 85%) un olbaltumvielām (5% - 10%), kas ir galvenais ķermeņa enerģijas avots. Tāpēc tas tiek tik plaši izmantots. Tomēr tā sagatavošana daudziem izrādās grūts uzdevums.
Kāda Ir Atšķirība Starp Parasto Krējumu, Putukrējumu, Krējumu Un Konditorejas Krēmu?
Krēms ir viena no ēdiena gatavošanā visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām. Visi to izmanto, lai pagatavotu gardas maltītes. To lieto mērču, krēmu, dažāda veida gaļas un, protams, konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Tas bieži ir dažādu krēmu, kūku paplātes un glazūras pamats, un tas ir obligāta jebkura cita salda kārdinājuma sastāvdaļa.
Kāda Ir Atšķirība Starp Kasijas Kanēli Un Ceilonas Kanēli?
Mēs visi mīlam kanēļa aromāts , it īpaši Ziemassvētkos. Tur ir daži veida kanēlis , bet šodien es sīkāk pakavēšos pie diviem un pastāstīšu, kas tas ir atšķirība starp Ceilonas kanēli un kasiju . Ceilonas kanēlis ir daudz mīlētāks, iecienītāks un novērtētāks nekā kasija.
Atšķirība Starp ķimeņu Un ķimeņu
Dažreiz līdzīgi nosaukumi nozīmē pilnīgi atšķirīgas lietas, un tas ir īpaši svarīgi ēdiena gatavošanai. Kaut arī ķimeņu un ķimeņu sakne ir vienāda un, lai arī abas ir garšvielas un diezgan smaržīgas (bet citādā veidā), noteikti ir atšķirība.
Kādu Pannu Izvēlēties Katmi Un Pankūkām
Lai pankūkas un katmi būtu ideāli, ir ļoti svarīgi, kurā pannā tie tiek cepti. Tiek uzskatīts, ka visgaršīgākos katmi un pankūkas var pagatavot, ja izmanto čuguna pannu. Čuguna pannas cienīja mūsu vecmāmiņas, kas ne reizi vien sevi pierādījušas kā gardu katmi un pankūku meistares.
